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CÉVE 



La Cévadillc paraît provenir d'une esprce de 

 Ferairum appelé par Relz Veratrum sabadilla , 

 de la famille des Colchicacécs. 



Analysée par IMM. Pellclier et Caventou, la 

 Cévadille a donné de la cire, une matière grasse, 

 de la gomme, du ligneux, un acide particulier, 

 une malière colorante jaune, elc. !(F. F.) 



CÉVEININ'ES. (gkock. piiys.) Les montagnes de 

 France que l'on appelle ainsi tirent leur nom 

 du nom latin, Mons ccbenna , que les anciens leur 

 donnaient. Par les montagnes de Corbières, elles se 

 tient au sud avec les Pyrénées, et par les monta- 

 gnes du Charolais, au nord, avec la Côte-d'Or et 

 le plateau de Langres. Ainsi, elles occupent une 

 étendue de 90 lieues en ligne directe, et de i4o 

 avec les sinuosités qu'elles forment. On peut les 

 diviser en deux parties, dont le nœud serait le 

 mont de la Lozère : les Cévennes méridionales, 

 qui se prolongent jusqu'à celte montagne ; et les 

 Cévennes septentrionales, qui partent de cette 

 montagne jusqu'à la Côte-d'Or. Leurs différentes 

 parties portent les noms de montagnes Noires , 

 montagnes de Lespinouse , montagnes de ÏOrO, 

 Garrigues, montagnes du Gêvaudan, du Fivarais , 

 du Lyonnais, du Beaujolais et du Charolais. De 

 leurs flancs s'échappent plusieurs rivières, dont 

 les principales sont : sur le versant occidental , 

 ÏAgout, le Tarn , V Allier et la Loire : et sur le 

 versant opposé, V Hérault, le Gardon, la Cèze , 

 VArdéche et la Grone. 



Leur hauteur moyenne est de 800 h i ,5oo mètres, 

 ainsi qu'on peut le voir par le tableau suivant des 

 principales cimes. Mais on peut dire que dans sa 

 première partie méridionale, la chaîne s'élève à 

 800 ou 1,200 mètres, et que , si l'on considère les 

 groupes du Mont-Dor et du Cantal comme des 

 dépendances des Céveuncs, c'est au milieu d'eux 

 que se trouvent les points les plus élevés. (\oy-. 

 Mont-Dor , article dans lequel nous donnerons 

 quelques détails sur le Cantal. ) 



Cévennes méridionales. 



Tn^trps. 



Pic du Faux Moulinier. . .• . . 622 



Pic d'Arfous.. . , 83p 



Pic de Montant io4o 



Mont de la Lozère ^Ao^ 



Montagne de la Tanargue. . . . 840 



Cévennes septentrionales. 



Gerbier des Joncs iSGa 



Mont Mézenc ^774 



Mont Pilât .1072 



Montagne de Tarare i45o 



Montagne de Ilaute-Joux ()()4 



Montagne de Gerbizon io4g 



Montagne de FoUetin ]5G8 



Montagne de ïartas 1045 



Montagne de Devez 1425 



Pic delà Durance 121 5 



Pic de Montocelle 1602 



Quelques uns de ces principaux sommets mé- 

 ritent une mention particulière Le mont de la 

 Lozère donne naissance à la rivière du Lot. Sa 



On connaît douze espèces de Célraires. La plu- 

 part croissent sur les arbres ou sur la terre des 

 pays froids ou des montagnes très-élevées. Parmi 

 ces espèces, la plus intéressante est la Cetraria 

 îslandica, Ach., Lichen ou mousse d'Islande, 

 que l'on emploie comme médicament, qui fait la 

 base de la nourriture de quelques peuples du Nord, 

 et que l'on trouve abondemment en Islande , en 

 Laponie, dans tous les lieux élevés de l'Europe, 

 dans les montagnes de l'Ecosse, des Alpes, etc. 



La fronde du Lichen d'Islande est fohacée , 

 sèche et coriace, serrée, montante, divisée en 

 lanières rameuses irrrégulières , un peu velues , 

 d'un rouge foncé à leur base, d'un gris jaunâtre , 

 blanchâtre ou brunâtre supérieurement; son odeur 

 est lade, particulière; sa saveur est amère, muci- 

 lagineuse et nullement astringente. 



Le Lichen d'Islande jouit de propriétés médi- 

 cales différentes , selon qu'il est privé ou non de 

 son principe amer. Dans son état naturel, il agit 

 à la manière des toniques; il convient dans les 

 maladies chroniques de la poitrine, les diarrhées 

 non inflammatoires, certaines atonies et toutes les 

 fois enfin qu'il est nécessaire de relever les forces 

 par un aliment abondant et facile h digérer. Dé- 

 pouillé de son principe amer par le procédé que 

 nous indiquerons dans un instant , il agit , en rai- 

 son de la grande quantité de fécule et de gélatine 

 qu'il contient, à la manière des gommes et des 

 autres mucilagineux ; c'est ainsi qu'on l'emploie 

 fréquemment dans les catarrhes pulmonaires et 

 les diarrhées aiguës. 



Parmi les moyens proposés pour priver le lichen 

 de son principe amer, nous ne citerons que ce- 

 lui qui a été indiqué par Berzelius. Ce moyen mis 

 en usage en Islande , où la Cétraire sert d'aliment, 

 consiste à faire macérer, pendant vingt-quatre 

 heures, seize parties de Lichen pulvérisé, dans 

 troi cents quatre-vingts parties d'eau contenant en 

 dissolution une partie de sous-carbonate de soude; 

 à décanter, à faire macérer de nouveau dans un 

 semblable soluté alcalin, à laver à grande eau, 

 et à faire sécher. 



D'après Berzelius, le Lichen d'Islande paraît 

 composé de bitartrate de potasse , de tartrate de 

 chaux , de phosphate de chaux, de cire verte, de 

 gomme , de fécule, de matière résineuse, etc. 



Avec le Lichen d'Islande , on prépare dans les 

 pharmacies des tisanes, des sirops, des pâles , des 

 gelées, des tablettes, etc., qui sont autant de 

 formes sous lesquelles les médecins administrent 

 cette substance. (F. F.) 



CÉVADILLE. (uoT. phan.) Nom d'un fruit qui 

 nous vient d'Amérique et qui est composé d'une 

 capsule à trois loges , mince', sèche , s'ouvrant 

 par le haut , d'une couleur rouge pâle , bisperme ; 

 les semences sont noirâtres , allongées , pointues , 

 anguleuses , un peu recourbées, plus acres et plus 

 «mères que la capsule. 



La Cévadille jouit de propriétés sternutatoires, 

 purgatives et corrosives ; elle excite la salivation , 

 et n'estemployée qu'à l'extérieur, enpoudre.pour 

 détruire les poux qui vivent sur la tête des cnlans. 



