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change h l'air). Les Champignons vénéneux habi- 

 tent les lieux couverts, humides, se rencontrent 

 sur des corps en décomposition , mais ne se trou- 

 vent pas au 40*^ ou So"" degré de latitude, lis sont 

 ordinairement entiers avec le volva et le collier,- 

 les animaux les entament rarement , et le temps 

 les corrompt au lieu de les dessécher. 



Lorsqu'on veut préparer les Champignons pour les 

 manger, on les monde de letirs feuillets et de leurs tu- 

 bes : c'est ce que les cuisiniers appellent /bm; on en 

 retranche aussi quelquefois le pédicule , qui est 

 ordinairement moins délicat j on fait macérer la 

 partie charnue dans de l'eau pure ou mieux dans 

 de l'eau vinaigrée ; le vinaigre étant regardé 

 comme le dissolvant du principe vénéneux des 

 Champignons , il est bon d'en mettre un léger 

 excès dans l'eau de macération ; bien entendu 

 que cette eau sera jetée avant d'accommoder les 

 champignons. 



Empoisonnement par les Champignons, antidotes 

 et traitement. 



L'empoisonnement par les Champignons véné- 

 neux, qui agissent comme les poisons narcotico- 

 âcres, est caractérisé en général par des coli- 

 ques violentes, des douleurs aiguës dans le ventre, 

 des vomissemens et des déjections alvines, enfin 

 par des convulsions séparées par des intervalles 

 d'assoupissement et de défaillance ; et, si on n'ap- 

 porte de prompts secours , la mort met souvent 

 un terme à toutes ces souffrances. 



Les meilleurs moyens h employer , aussitôt 

 qu'on ressent les symptômes dont nous venons de 

 parler, sont les vomitifs et les purgatifs. On com- 

 mence donc par administrer trois grains d'émé- 

 lique dans un verre d'eau; un quart d'heure après, 

 on donne en trois fois , et h vingt minutes d'inter- 

 valle, un second verre d'eau dans lequel on a fait 

 fondrç trois autres grains d'émélique ou bien 

 trois ou quatre grains d'éméline , ou dans lequel 

 enfin on a délayé vingt-quatre grains d'ipécacuanha 

 et dissous une once de sel de Glauber. Après les 

 Tomissemens on donne, de demi-heure en demi- 

 heure, im cuillerée h bouche d'une potion laxa- 

 live; puis on fait prendre un lavement purgatif. 

 On réitère deux ou trois fois le lavement purgatif, 

 si l'évacuation n'a pas eu lieu , et on a recours en- 

 fin à un lavement de tabac, siles symptômes d'em- 

 poisonnement , au lieu de diminuer , vont sans 

 cesse en augmentant. 



Si on a été assez heureux pour faire évacuer le 

 poison, on fiiit prendreau malade quelques cuillerées 

 â'une potion préparée avec le sirop d'écorce 

 d'oranije , l'eau de fleurs d'oraniier, l'élher sul- 

 furique ou la liqueur d'Hoffmann. Enfin si lousles 

 symptômes d'une vive inflammation gaslro-intes- 

 tinale se manifestent , il faut renoncer aux vomitifs 

 et aux purgatifs irritans, et se hâter de recourir à 

 une médication entièrement débilitante. (F. F.) 



CHAMPSÈS. (rept.) Mot hellénisé de C/iampsai, 

 nom que les anciens Egyptiens, selon Hérodote , 

 donnaient aux animaux que les Ioniens appelèrent 

 depuis (7/ ococ/ei/o^. Les zoologistes modernes, con- 



sidérant que sous ce dernier nom, dont nous avons 

 fait Crocodile, les Grecs confondaient les Gavials 

 du Gange avec les Crocodiles du Nil , ont restitué 

 à ces derniers le nom primitif de Champsès qu'ils 

 porlent^encore en Egypte, carie mot ^m-sak sous 

 lequel on les désigne est évidemment une altéra- 

 tion du nom rapporté par llérodolc, elle mot Cro- 

 codile est aujourd'hui réservé pour représenter,, 

 comme chez les Grecs, le groupe des divers genres 

 de reptiles de cette famille. 



Les Champsès se distinguent de leurs congé- 

 nères par leur museau large , déprimé, oblonc; , sur- 

 monté de narines h orifice simple, sans renflement; 

 par leurs pieds , palmés, dentelés en dehors, et par 

 leurs dents inégales en grandeur et en volume , 

 surmontées en avant et en arrière d'une légère 

 arête; les premières de la mâchoire inférieure sont 

 reçues dans des trous de l'intermaxiUaire supé- 

 rieur, la quatrième se place dans une échancrure 

 du bord de la mâchoire supérieure. L'on a dis- 

 tingué plusieurs espèces de Champsès; ainsi Cu- 

 vier, sous le nom de Crocodiles proprement dits , 

 a établi les suivantes : 



1° Le Crocodile vulgaire, C. vutgaris , repré- 

 senté dans notre Atlas, pi. 94, a un museau 

 simple, égal, h six écussons sur la nuque, h écail- 

 les dorsales carrées, disposées sur six rangées. 



C'est à cette espèce, répandue dans le Nil et 

 dans toute l'Afrique, que se rapporte presque tout 

 ce que les anciens ont dit du Crocodile ; c'est à 

 celte espèce, par exemple, que les Egyptiens ren- 

 daient le culte du aux dieux. Un Crocodile était 

 entretenu dans leur temple aux frais publics , on 

 attachait des bijoux h ses oreilles, on ornait 

 ses pieds antérieurs de bracelets, on lui donnait 

 du pain et de la chair des victimes , et après 

 l'avoir ainsi choyé pendant sa vie , on le déposait 

 enbaumé après sa mort dans des souterrains con- 

 sacrés. On n'est pas d'accord sur le motif de la 

 consécration de cet animal ; selon quelques au- 

 teurs, c'est parce qu'il sauva du trépas le roi Me- 

 nés qui était tombé dans l'eau; d'autres disent 

 qu il fut dévoué à Saturne, ou au moins au dieu 

 qui le représentait dans la théologie égyptienne , 

 parce que le Crocodile, emblème du INil, insépa- 

 rable des images de ce fleuve regardé, comme le 

 père de l'Egypte , dévorait les liabilans de cette 

 contrée, à peu près comme le Saturne ou le Temps 

 des Grecs dévorait ses enfans ; mais comme le 

 culte du Crocodile ne s'étendait pas h toute 

 1 Egypte , mais seulement h quelques villes des 

 environs de Thèbcs et du lac Mœris, il est pro- 

 bable que ces honneurs avaient pour motif une 

 cause locale et limitée; aussi Diodore et Cicéron 

 pensent-ils que le Crocodile était adoré h Arsinoé, 

 à Ambos et Comptes , parce que sa férocité pro- 

 tégeait ces villes de la rapacité des habitans de la 

 rive opposée du N'û, auxquels le cours du fleuve 

 n aurait formé sans cela qu'une barrière impuis- 

 sante, et qu'il remplissait dans le JN'il h peu près 

 les mêmes fonctions que dans les fossés delà ville 

 de Pégu , au rapport de Balbus. Quelques savans 

 ont pensé queje Crocodile sacré, que l'on appelait 



