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Mont-Dor répond d'une manière victorieuse à 

 toutes les objections. Ayez un bon Code rural et 

 laissez faire. 



Bien avant les mémorables événemens de 1789, 

 on a tenté d'améliorer la race indigène de nos 

 Chèvres avec celles de la Natolie. Un troupeau 

 de Chèvres d'Angora fut naturalisé en 1780 dans 

 les montagnes du Léberon, département desBou- 

 ches-du-Rhône , par De la Tour d'Aiguës. Bour- 

 gelat en éleva plusieurs avec succès aux environs 

 de Lyon en 1782. Les individus conduits à la 

 ferme expérimentale de Rambouillet furent les 

 seuls qui périrent ( quoique celte espèce ne soit 

 point délicate, ni sur le climat ni sur la qualité des 

 pâturages), parce qu'ils y furent traités plus par 

 ostentation , plus comme objet de curiosité , que 

 comme pouvant être utiles à l'agriculture. 



E-n 1819 nous avons vu débarquer à Marseille , 

 venant des hauteurs de l'Himalaya, du grand pla- 

 teau de rOundès (ou région des laines, appelée 

 vulgairement le Petit Thibet ) et de la Tartarie , 

 une superbe colonie de Chèvres, dites du Kache- 

 myr, que les anciens Grecs désignaient sous le 

 nom de Chèvres de la C'dicie. 



Dans l'année 1824 . une autre espèce à poils 

 longs, soyeux, de couleur bai-rouge, a été intro- 

 duite aux environs de JNanles par notre ami J. B. 

 Thomine; elle est originaire de Mascate, petite 

 ville d'Asie sur la côte orientale de l'Arabie-Heu- 

 reuse. 



Ces nouvelles Chèvres se sont fort bien accli- 

 matées dans le midi et quelques parties de l'ouest. 

 La première ne se trouve plus que chez quelques 

 propriétaires soigneux. Des peuplades de la seconde 

 vivent , se multiplient et trouvent une nourriture 

 convenable sur les montagnes de nos départemens 

 de l'Isère , de l'Ain , de l'Ardèche , du Jura et de 

 la Côte-Dor. La troisième a moins bien réussi 

 depuis Ihiver de i83o. 



Si c'est abuser des forces de la vache que de 

 vouloir l'employer h la culture des terres et de 

 l'atteler à la charrue ou bien aux chariots avec 

 le cheval ; si c'est chercher h faire perdre au chien 

 ses qualités , ses agrémens, son intelligence et sa 

 touchante sensibihté que de le condammer h char- 

 rier des fardeaux , que dire de l'impudeur de ceux 

 qui soumettent la Chèvre au harnais et au joug ? 

 Qu'espère-t-on de cette prétendue conquête faite 

 en dépit de la nature ? l\'est-ce pas le comble de 

 la plus grossière barbarie? Quels avantages peut- 

 on espérer d'animaux qui ne sont point organisés 

 pour des exercices aussi vIolensPEn vain la bruta- 

 lité les y contraint; on ne gagnera rien autre 

 chose, h confondre ainsi toutes les idées , qu'une 

 prompte dégénération des espèces, que la ruine 

 totale des. premiers appuis de la maison rurale. 



Finissons par un trait qui prouve l'intelligence 

 de la Chèvre; il nous est fourni par Mutianus, 

 comme témoin oculaire; nous le copions dans 

 Pline (Hist. nat. , viii, 5o). Deux Chèvres se ren- 

 contrent sur un pont fort étroit ; l'espace ne leur 

 permettait pas de se retourner , et la planche était 

 trop longue pour qu'elles pussent rétrograder sans 



voir où poser le pied. Que faire cependant ? Le 

 torrent qui roule au fond du précipice menace de 

 les engloutir au moindre mouvement , à la plus lé- 

 gère déviation. Après s'être entendues dans leur lan- 

 gage chévrier , comme dirait Rabelais , l'une des 

 deux se coucha sur le ventre, tandis que l'autre 

 lui passa sur le corps. 



Une scène absolument pareille s'est passée sous 

 mes yeux, en 1793, lorsque je visitais la Suisse. 

 C'était aux environs du lac orageux de Vallenstadt, 

 près de Sargans ; les deux Chèvres retournaient 

 chacune à leurs troupeaux qu'elles avaient quittés 

 dans leurs courses vagabondes. 



Chèvke de laine. ]\om de la Chèvre d'Angora, 

 c'est la traduction du mot Tislik-gueschi, em- 

 ployé dans plusieurs contrées de l'Orient pour la 

 désigner. 



CiiîîVRE-MusE. Chèvre sans cornes. Ce n'est 

 point une variété h part, mais un simple accident 

 de nature, qui ne se propage même pas de la Chè- 

 vre à son chevreau. 



Chèvre-vaque. Au Mont-Dor on donne ce nom 

 à la Chèvre stérile; xme Chèvre-vaque est ua 

 animal sans valeur. (T. d. B.) 



Le nom de Chèvre a été donné par les voya- 

 geurs à plusieurs animaux qui, presque tous, ap- 

 partiennent au groupe desAntilopcs. Ainsi la Chèvre 

 bleue est VJnt. teucophœa , et la Chèvre de pas- 

 sage des Hollandais , V Ant. Springbock , etc. 



En ornithologie , on appelle Chèvre volante , 

 laBécassine commune, dont le cri ressemble assez 

 à celui de la Chèvre , et Tette -Chèvre, les espèces 

 du genre Engoulevent, parce qu'un préjugé bien 

 singulier à fait dire qu'elles tcttaient les Chèvres. 



CHEVREAU (mam.) C'est le petit de la Chèvre. 



( Gerv. ) 



CHÈVRE-FEUILLE , Lonicera ( bot. phan. ) , 

 du nom d'un botaniste fort ancien. Ce genre se 

 rapporte à la famille des Caprifoliacées , dont il 

 est le type , et à~ la Pentandrie monogynie. Carac- 

 tères : corolle monopétale, irrégulière, baie infé- 

 rieure à la corolle , à deux loges. Les espèces de 

 ce genre sont par quelques botanistes soudivisées 

 en deux groupes : dans l'un viennent se ranger 

 toutes celles dont la tige est volubile; dans l'autre 

 toutes celles dont la tige ne l'est pas. 

 § I. Tige volubile. 



L. Chîïvre-feuille , Lonicera caprlfol'uim , L. 

 Fleurs verticillées , terminales , sessiles , purpu- 

 rines, jaunes h l'intérieur, feuilles supérieures 

 connées-perfoliées. (Voyez notre Atlas, pi. 99, 

 %. 5.) 



LoNicîîRE PÉRI CL"ï MÈNE , Loulcera , periclyine • 

 num, L. Tête de fleurs ovales, imbriquées, ter- 

 minales ; feuilles toutes distinctes à leur base. 

 Fleurs d'un rcuge purpurin , mêlé de jaune. 



§ II, Tige non volubile. 



Chamùcerisier DES Pïrénées, Lon. pyrenaïca , 

 L. Petites feuilles d'un vert glauque ; fleurs d'un 

 blanc un peu rosé. 



CnAMÉCBRisijiR XYLOSTÉON , Lotu xylosteuH , L. 



