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reconnaît h une silicule ellipsoïde ou oblongue., 

 à un style filiforme , à un stigmate capité. 



Le C. armoracia est une plante pharmaceuti 

 que, qui se plaît dans les lieux aquatiques et mon- 

 tagneux de l'Europe, du nord de l'Angleterre, 

 du midi de la France. Les feuilles radicales de ce 

 Cochlearia sont très -grandes, oblongues , crénées; 

 celles de la tige sont lamellées, dentées ou inci- 

 sées. On cultive cette espèce, dans les jardins po- 

 tagers et médicaux , sous le nom de Raifort sau- 

 vage , ou Cran de Bretagne. Sa racine, qui est fort 

 grosse et très-charnue , contient abondamment un 

 principe volatil , particulier aux crucifères , dans 

 lequel résident leurs vertus. C'est la base du sirop 

 antiscorbutique , de l'alcool ou esprit de Cochlea- 

 ria , et de plusieurs teintures. On râpe la racine 

 du Cochlearia , pour la manger avec le bouilli en 

 guise de moutarde. 



La troisième section est la plus nombreuse ; 

 elle renferme dix-hnit espèces , parmi lesquelles 

 oa doit distinguer le Cochlearia officinal , C. 

 officinalls , L. Caractères : silicules ovées de moi- 

 tié plus courtes que les pédicelles; feuilles radicales 

 pétiolées , creusées en forme de cuiller ; feuilles de 

 la tige ovales, dentées , anguleuses. Ces feuilles 

 sont toniques, antiscorbutiques, sialagognes; elles 

 stimulent les parties membraneuses , muqueuses , 

 des organes gastriques. On trouve cette plante sur 

 le littoral des mers de l'Europe septentrionale, dans 

 les monts Jura , Crapacks. Les autres espèces qui 

 appartiennent à cette section sont les C. angiica, 

 tj. danalca , C. pyrenaica , qui croissent en 

 France, et dans les contrées boréales de l'ancien 

 continent, principalement en Sibérie. 



A la quatrième section, sous le titre de Jonop- 

 sis , D. C. , se rapporte une seule espèce , le 

 C. acaalis, plante à silicule presque ronde et 

 échancrée au sommet, à fleurs rose-lilas. Elle est 

 commune en Portugal, près de Lisbonne , et dans 

 l'Afrique septentrionale. Cette section forme le 

 passage des Alyssinées aux Thlaspidées. 



Il reste cinq espèces trop peu connues pour être 

 bien caractérisées. (G. é.) 



COCHLOHYDRE, Cochlohydra. ( moll. ) Ce 

 n'était point assez pour le genre de coquilles que 

 nous avons h mentionner ici qu'il eût été nommé 

 //e^/a; par Linné , Succinea par Draparnaud, /4m- 

 phibuUmus par Lamarck , Lucena par OcLen , Ta- 

 /rjarf« par Studer et Lymnœi par Fleming, il a 

 fallu qu'à ces six noms M. De Férussac en ajoutât 

 un septième , celai de Cochlohydre . et tout cela 

 pour des coquilles connues de tout le monde sous 

 la dénomination d'AMURETXKS ! Ployez ce mot. Je 

 ne sais si c'est là fairece qu'on appelle delà science; 

 pour moi et pour beaucoup d'autres, c'est l'em- 

 hrouiller. (Ducl.) 



COCHON , Sus. ( MAM. ) Ces animaux appar- 

 tiennent à l'ordre des Mammifères pachydermes 

 et viennent se grouper dans la famille des Pachy- 

 dermes ordinaires ; il est facile de les reconnaître 

 à leurs formes lourdes et grossières ; ils ont l'intel- 

 ligence fort obtuse , et sont d'un caractère féroce 

 et brutal. Leur nourriture consiste en fruits et 



en racines qu'ils déterrent au moyen de leur long 

 museau , appelé boutoir ou groin , dans les ma- 

 récages et les lieux humides où ils se tiennent. 

 Les Cochons, appelés aussi Sangliers, ont les 

 sens très-obtus , si ce n'est celui de l'odorat qui 

 jouit d'une très-grande finesse;, leurs dents varient 

 selon les espèces , les canines seules sont en nom- 

 bre fixe , elles sortent de la bouche et se recour- 

 bent l'une et l'autre vers le haut. Les pieds anté- 

 rieurs ont chacun quatre doigts , deux mitoyens, 

 grands et armés de forts sabots , et deux latéraux 

 beaucoup plus courts , ne touchant presque pas 

 à terre ; les membres postérieurs ont aussi le 

 plus souvent quatre doigts , distribués comme les 

 antérieurs; chez les espèces américaines, ils n'en 

 ont que trois seulement. 



Cette considération du nombre des doigts peut 

 servir h distinguer les Cochons en deux groupes, 

 que l'on partage ensuite en genres d'après le nom- 

 bre de leurs dents. 



I. Genres qui ont les pieds postérieurs tridactyles 

 ou à trois doigts seulement , et les antérieurs té- 

 tradactyles , c'est-à-dire à quatre. 



Genre Pécari, Dicotyies , G. Cuv. Il comprend 

 de petites espèces qui n'ont que quatre incisives su- 

 périeures et six inférieures; douze mâchelières à 

 l'une et l'autre mâchoires , et quatre canines dont 

 les deux supérieures ne se recourbent point en 

 haut. Les Pécaris n'ont que trois doigts aux pieds 

 de derrière , et ils sont dépourvus de queue. Leur 

 nom latin signifie double nombril, et leur a été 

 donné à cause d'une ouverture semblable à un 

 second nombril, laquelle est placée sur leur dos , 

 et laisse suinter une humeur fétide. L'Amérique 

 méridionale est la patrie de ces animaux. 



Genre Choeropotame , Chœropotamus , G. Cuv., 

 qui a été établi en 1821 par l'auteur du Piègne ani- 

 mal , dans l'analyse des travaux de l'académie des 

 sciences. Il ne comprend qu'une espèce fossile 

 trouvée aux environs de Paris , dans les carrières 

 h plâtre. 



Genre Anthracothèue, AnthracotJ.erium , Cuv. 



<e genre est également fossile et renferme deux 

 espèces trouvées dans un banc de lignite sur la 

 côte de Gênes ; l'une de ces espèces a la taille 

 d'un âne, l'autre est grande comme le Cochon 

 domestique. 



II. Genres quiontles quatre pieds tètradactylesic est- 



à-dire à quatre doigts. 



Genre Babiroussa, Babiroussa , F. Cuv. , dont 

 nous avons parlé dans le premier volume du pré- 

 sent Dictionnaire ; ses dents sont ainsi distribuées : 

 7- incisives, [2: canines, et '^ molaires , total 34- 

 La seule [espèce est le Sus babiroussa qui habite 

 les îles Moluques. 



Genre Phascoch.«:re, Phascochœres , F. Cuv. 

 Il comprend trois espèces africaines , le P. ethiopi- 

 cus , le P. africanus , F. Cuv. et le P. haroia ; 

 H. et Erhemb. Symbolœ physicœ , 2^ cahier des 

 Mamm. Ces animaux ressemblent assez aux san- 

 gliers , mais ils ont un système dentaire dilTércnt ; 



