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M. Covelll qui l'a observée le premier clans les fu- 

 merolles du Vésuve. (J. n.) 



CRABE, Cancer, (crust.) Genre de l'ordre des 

 Décapodes, famille des Brachyures, deuxième 

 seclion , les Arqués, Arcuaia. Ce genre, élabji 

 par Linné, avait une acception générale, el em- 

 brassait tous les Crustacés décapodes, stomapo- 

 des , amphipodes , et une partie des isopodes. 

 Mais depuis, restreint par les auteurs modernes, 

 il ne comprend plus aujourdhni, dans la méthode 

 de Latreille, que les espèces qui présentent ces 

 caractères : tous les pieds infeiieurs el ambula- 

 toires; test large, évasé à sa partie antérieure en 

 forme de segment de cercle j second article des 

 pieds-mâchoires extérieurs presque carré, avec 

 une cchancrure à l'angle externe de son extrémité 

 supérieure pour l'insertion de l'article suivant. Les 

 espèces qui composent ce genre ont ime carapace 

 plus large que longue, et dont le bord antérieur 

 présente tantôt des dents en scie , tantôt de larges 

 crénelures qui se confondent presque aVec les rides 

 du test; d'autres fois des crénelures nombreuses et 

 régulières au bord d'un lest uni ; souvent enfin 

 des dentelures qui elles-mêmes sont divisées; quel- 

 quefois il arrive que le bord antérieur est mousse 

 sans dentelure , et qu'il y a seulement une dent à 

 l'angle exlerne, ou bien qu'il en existe une Irès- 

 pelile au milieu du bord. Cette carapace est plus 

 ou moins rélrécie postérieurement. Desmarest, au- 

 quel nous sommes redevables des observations cu- 

 rieuses sur la carapace des Crustacés , et qui le 

 premier a fait voir que les impressions qu'elle pré- 

 sente étaient en rapport constant avec les organes 

 essentiels qu'elle recouvre, tels que le foie, l'es- 

 tomac , le cœur , etc. , a trouvé que dans le genre 

 Crabe les régions de la carapace sont plus ou 

 moins senties et quelquefois très-marquées; la 

 stomacale est très-grande , et forme avec la gé- 

 nitale une sorte de trapèze; celle-ci se prolonge 

 en pointe sur le milieu de la première; les régions 

 hépatiques antérieures sont assez grandes et si- 

 tuées sur la même ligne que la région stomacale ; 

 les régions branchiales commencent en avant des 

 angles latéraux delà carapace, et sont bien indi- 

 quées ; enfin la région cordiale , placée aux deux 

 tiers de la ligne moyenne du corps, laisse en ar- 

 rière un espace pour la région hépatique posté- 

 rieure. A la partie antérieure de la carapace on 

 remarque les yeux rapprochés , portés sur un pé- 

 dicule court , et les antennes intermédiaires ou in- 

 ternes repliées sur elles-mêmes, et couchées le plus 

 souvent dans deux fossettes ordinairement trans- 

 verses. Les pattes antérieures sont très-fortes, et 

 qtteignent quelquefois une grosseur extraordinaire; 

 l'abdomen de la femelle est proportionnellement 

 moins large et plus oblong que dans plusieurs au- 

 tres genres de la famille des Brachyures; celui du 

 mâle est étroit et généralement rétréci d'une ma- 

 nière brusque vers son milieu. Les Crabes, IrèJ- 

 communs sur les côtes de l'Océan , paraissent être 

 bien plus abondans dans les régions équatoriales 

 et des tropiques; généralement ils sont carnas- 

 siers , se nourrissent indistinctement d'animaux 



marins privés de vie, et chassent ordinairement 

 la nuit ; ils sont craintifs , fuient les endroits fré- 

 quentés el se retirent dans les fmtes des rochers. 

 Risso a observé dans la mer de l\ice que chaque 

 portée était de quatre h six cents individus, qui 

 n'atteignent tout leur développement qu'au bout 

 d'une année. Quelques espèces sont assez bonnes 

 à manger; Lalieille rapporte, comme type du genre, 

 l'espèce appelée sur nos côtes Poupart ou Tour- 

 teau {Cancer pagurus , Liim.) ; elle o/Tre un ca- 

 ractère unique dans celle Iribu : l'arlicle basilaire 

 des antennes extérieures a la forme d'une lame ter- 

 minée par une dent saillante et avancée, formant 

 inférieurement le coin interne des cavités oculaires; 

 on l'a même érigée en genre distinct sous le nom 

 de Platxcarcin. Celle espèce, roussâlre et plane 

 en dessus , a les bords laléi'aux de sou test divisés 

 par de courtes fissures; les espaces compris for- 

 ment de chaque côté neuf feslous; le front est tri- 

 denté; les doigts sont noirs, avec de gros tuber- 

 cules mousses au côté interne. Il acquiert près 

 d'un pied de largeur, et pèse alors jusqu'à cinq 

 livres. Il est commun-sur les côtes de France bai- 

 gnées par l'Océan, et moins abondant dans la 

 Méditerranée. Sa chair est estimée. INous avons 

 représenté cette espèce dans notre Atlas , pi. 128, 



11 y a des espèces dont les articles inférieurs 

 des antennes sont cylindriques; le premier, quoi- 

 qu'un peu plus grand , ne dillère pas des suivans 

 quant à la forme et aux proportions , et ne dé- 

 passe pas lecanlhus interne des fossettes oculaires; 

 ceux des antennes intermédiaires s'étendent plu- 

 tôt dans le sens de la largeur que dans celui de 

 la longueur. Nous citerons parmi elles le Crabe 

 BRONZÉ, que nous avons représenié dans noire 

 planche générale de l'article Crustacés (pi. i5o). 

 Il en est parmi elles ( C. clcntatus, Fab. ) dont les 

 doigts ont leur extrémité creusée en manière de 

 cuiller; ce sont IcsClorodies, Clorodius de Leach. 

 Plusieurs des espèces où ils se terminent en pointe 

 sont remarquables en ce que l'arqùre des bords du 

 lest se termine postérieurement par un pli et une 

 saillie débordante, en manière d'angle; celles 

 dont le front est tridenté , et dont le lest n'offre 

 de chaque côté que celte saillie ou dent posté- 

 rieure , composent son genre CaRpilie , CarpUius. 

 Les espèces de celle subdivision, C. corailinus , 

 Fab. , C. macaiatus, ejusd. , présentent des mar- 

 brures ou des taches couleur de sang ; elles habi- 

 tent plus particulièrement les mers des Indes 

 orientales. Les Xantiies , Xantho , du même , et 

 dont quelques unes , Xantho floridus , Leach , 

 Cancer poressa , Oliv. , habitent nos côtes , ont 

 leurs antennes insérées dans le canthus interne 

 des cavités oculaires, et dirigées en dehors, comme 

 dans les précédentes. D'autres considérations per- 

 mettraient d'augmenter le nombre de ces coupes; 

 mais nous avons dû nous borner à indiquer les 

 principales. Desmarest , Histoire naturelle des 

 Crustacés fossiles , a rapporté au genre Crabe six 

 espèces antédiluviennes. 



Sur nos côtes on connaît sous le nom de Crabe 



