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intôgranlcs,- pour ne point les répéter, nous les 

 indiquerons en parlant de la classification des Cru- 

 cifères. 



Le nombre des plantes de celte famille est con- 

 sidérable ; on n'en compte guère moins do mille 

 espèces , réparlies en près de cent genres. On peut 

 juger des progrès de la science en remarquant que 

 Linné connut h peine le quart de ce nombre. La 

 plupart croissent en Europe. 



Une propiMété commune aux Crucifères, c'est 

 la présence dans toutes leurs parties d'une huile 

 volatile acre , irritante , qui , selon sa quantité , les 

 rend plus ou moins antiscorbutiques. On lit que 

 des marins, long-temps battus par les flots et la 

 tempcle, souffrant de la fièvre cL de la maladie si 

 commune sur les vaisseaux , ont trouvé une 

 prompte régénération dans une île déserte à la 

 vérité, mais très-riche en Crucifères. Chez nous, 

 tout le monde connaît le Cresson, préconisé par les 

 marchandes pour ]a santé du corps , elles pois de 

 Cocidear'ia que l'ouvrier de Paris achète conscien- 

 cieusement pour la salubrité de sa bouche. La 

 moutarde offre aussi un exemple de l'aclivilé de 

 celle huile. 



Mais qu'à ce principe stimulant se joignent des 

 fluides mucilagineux et sucrés, angnseuLés scrloat 

 par la culture, alors certaines Criicifèrcs devien- 

 nent alimentaires. Le chou, le navet , le radis, sont 

 de celle famille. 



D'autres fournissent par leurs graines une huile 

 grasse très- abondante j citons particulièrement le 

 Colza et la Navette. " 



Comme plantes d'agrément, on voit peu de Cru- 

 cifères figurer dans nos jardins. Les principales sont 

 la Giroflée , la Julienne, les Thl-spi , etc. 



Venons maintenant h la classification des Cru- 

 cifères. Dans celle vaste famille , où tant d'analo- 

 gies rapprochent les genres , on cherche les signes 

 de distinction , sans en trouver de particuliers à 

 chacune. Telle Crucifère, depuis Linné, est de- 

 venue tour h tour espèce ou genre, genre ou es- 

 pèce, et huit ou dix noms désignent souvent la 

 même plante , selon les botanistes qui l'ont exami- 

 née. La grande division de Linné en Siliqueuses 

 et SiLicuLEUSES {voyez ces mots), fondée sur la 

 dimension du fruit, ne peut cire un principe de 

 classification, d'autant plus que les espèces d'un 

 même genre offrent quelquefois, l'une une .'îlique, 

 l'autre une silicule; il fiiudrait, pour ainsi dire, 

 une mesure en pouces ou lignes, pour établir que 

 toute siliquc nalleignant pas certaine longueur 

 doit être réputée silicule. 



Gœrlncr, Desvaux et R. Brown ont jeté un 

 grand jour sur l'élude des Crucifères, et M. De 

 Candollc , les examinant de nouveau avec ujie 

 scrupuleuse sagacité , a revu tous les genres , les a 

 caractérisés, et peut être en quelque sorte regardé 

 comme le législateur de celle famille. Voici sa 

 classification , fondée sur la position relative des 

 cotylédons et de la radicule , ce qui distingue les 

 ordres , et sur la structure et le mode de déhiscencc 

 des fruits, d'oii il a tiré les caractères de ses tri- 

 bus. Nous ne pouvons énumérer les genres; cha- 



qwc Iribu porte le nom de la plante qui en forme 

 le type et l'exemple, 



Obdre premier. Crucifères plrurorliizées. Coty- 

 lédons planes, accomLans;la radicule est redres- 

 sée , et correspond à la fente qui les sépare. Graines 

 comprimées. 



Tribu i''". jlrabidées. — Silique s'ouvrant dans 

 sa longueur ; cloison étroite ,• graines souvent Uiem- 

 braneuses. 



Tribu 2". Aljssinées. — Silicule s'ouvrant de 

 môme; cloison large et membraneuse; valves con- 

 caves ou planes; graines souvent membraneuses. 



Tribu d°. Thlaspidées. — Silicule s'ouvrant de 

 même; cloison étroite; valves carénées; graines 

 ovoïdes, quelquefois membraneuses. , 



Tribu /i". Euclidiées. — Silique indéhiscente; 

 une ou deux graines dans chaque loge. 



Tribu 5^ Anastaticées. — Silicule s'ouvrant lon- 

 giludinalcmcnt ; valves offrant h leur fiice interne 

 de petites cloisons, entre chacune desquelles se 

 trouve une graine. - ; 



Tribu 6°. Cakilinées. — Silique ou silicule se 

 rompant transversalement eu plusieurs pièces ar- 

 ticulées; h une ou deux loges , contenant chacune 

 une ou deux graines. 



Ordre deuxième. Crucifères notorinzées, — Co- 

 tylédons planes, incorabans; la radicule est ap- 

 pliquée sur le dos de l'un d'eux. Graines ovoïdes. 



Silique s'ouvrant lon- 



gitudinalement ; cloison étroite; valves concaves 

 graines ovoïdes ou oblongues. 



Tribu 7^. Sisymbriées. 



tudinalem 

 ou carénées ; 



Tribu 8°. Caniclinccs. — Silicule ù valves con- 

 caves ; cloison large. 



Tribu 9°. I.épidinées. — Silicule à cloison très- 

 étroite ; valves carénées ou Irès-concavcs ; graines 

 ovoïdes. 



Tribu 10"". Isalldces. — Silicule ordinairement 

 indéhiscente, uniloculaire ; valves carénées; une 

 seule graine. 



Tribu 11°. Ancb.niécs, — Silique ou silicule 

 s'ouvrant transversalement en plusieurs pièces ar- 

 ticulées , mosiospermes. 



Ordre troisième. Crucifères orllioplacics. Co- 

 tylédons incombans , plies longitudinalement , et 

 recevant la radicule dans la gouttière qu'ils forment; 

 graines ordinairement globuleuses. 



Tribu I 2'. Brassicces. — SiHque s'ouvrant lon- 

 gitudinalement ; cloison étroite. 



Tribu il)". /^c;/Je5, —Silicule à valves concaves? 

 cloison large. 



Tribu \lf. Psychinées. — Silicule h valves caré- 

 nées ; cloison étroite; graines comprimées. 



Tribu l5^ ZiUèes. — Silicule indéhiscente, 

 h une ou deux loges monospermes; graines glo- 

 buleuses. 



Tribu 1 6^ Raphanées. — Silique ou silicule s'ou- 

 vrant transversalement eu plusieurs pièces arti- 

 culées, monospermes, ou divisées en plusieurs 

 fausses loges. 



Ordre quatrième. Crucifères spiroloùées. Co- 

 tylédons linéaires , incombans , roulés en spirale» 



