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rai, sont des herbes h tiges rameuses, et garnies 

 de fleurs le pins souvent d'une couleur rouge vi- 

 neuse. Elles croissent dans les contrées méridio- 

 onales des zones tempérées, R. Brown a décrit 

 trois nouvelles espèces de Cynoglosse, dans son 

 Prodrome de la Flore delà Nouvelle-Hollande. 



Nous nous contenterons de mentionner ici la 

 Cynoglosse oflicinale, Cynoglossum officinale, qui 

 croit dans les lieux pierreux et incultes de toute 

 l'Europe, et dont la tige droite, velue, très-ra- 

 meuse , s'élève h cinq ou même huit décimètres. 

 Ses feuilles radicales sont pcliolées, plus grandes 

 que les caulinaires ; celles-ci sont sessiles, alternes, 

 ovales, lancéolées, molles, d'un vert hlanchâlre, 

 à poils courts et soyeux. Quant aux fleurs, elles 

 sont petites, d'un rouge foncé ou violet, et ran- 

 gées en épi allongé, un peu roulé en crosse à 

 l'extrémité. 11 y en a une variété h fleurs blanches. 



Les feuilles de la Cynoglosse oflicinale, cuiles 

 dans l'eau et appliquées h l'extérieur, passent 

 pour émollientes et anodynes. 



Les fleuristes cultivent la Cynoglosse argentée, 

 Cjm. cheii-ifoUuin ; la Cyn. à feuilles de lin, C. li- 

 nifolium; la Cyn. printanière, C. oinplialodes. 

 Cette dernière a les fleurs enjgrappe , petites à la 

 vérité , mais du plus joli bleu d'émail. 



Le nom vulgaire Langue de chien , donné au 

 genre dont nous venons de nous occuper, n'est 

 que la traduction du nom botanique , qui est tiré 

 du grec , kunos chien , glossa langue. 

 .. ' (C. É.) 



I CYNOME, Cynomys. (mam.) C'est- h-dire rat- 

 chien. C'est un petit genre de Rongeurs améri- 

 cains dont on doit la dislinclion à M. Rafinesque. Il 

 est voisin des Hamsters. On en connaît deux es- 

 pèces, le Cynomys socialis , ou écureuil jappant, 

 et le Cynomys griseus , tous deux des bords du 

 Missouri. L'existence de la seconde espèce paraît 

 douteuse à "quelques auteurs. (Geiiv.) 



CYPÉRACÉES, Cyperaceœ. (bot. piian.) fa- 

 mille naturelle de plantes monocotylédonées hy- 

 pogynes , très-voisines des Graminées. Celle famille 

 se compose de végétaux herbacés, croissant, en 

 général , dans les lieux humides , sur le bord des 

 ruisseaux et des étangs, dont la racine est annuelle 

 ouvivace, fibreuse, ou composée d'une souche 

 ou rhizome s'élendant horizontalement et présen- 

 tant parfois, de dislance en distance, des tuber- 

 cules charnus, plus ou moins volumineux, remplis 

 d'une substance blanchâtre et amylacée, dont la 

 tige est un véritable chaume cylindrique, ou à 

 trois angles aigus, tantôt muni, tantôt dépourvu 

 de nœuds. Dans quelques espèces , le chaume est 

 nu, et toutes les feuilles sont radicales. Dans les 

 espèces qui ont des feuilles caulinaires, celles-ci 

 sont alternes, en général linéaires, étroites, ai 

 guës, terminées à leur base par une longue gaine 

 entière, c'est-h-dire qui n'est pas fendue dans 

 toute âa longueur, ainsi que cela a lieu dans les 

 Graminées. Assez souvent l'entrée de la gaîne est 

 garnie d'une ligule membraneuse et circulaire, qui 

 manque dans beaucoup de genres. Les fleurs sont 

 tantôt hermaphrodites, tantôt unisexuées. Géné- 



ralement les épis sont ovoïdes, globuleux ou cy^ 

 liodriques ; et , en se réunissant ou se groupant 

 diversement, ils constituent des panicuies ou des 

 espèces de corymbes enveloppés dans les gaînes 

 des feuilles supérieures. Lorsque les fleurs sont 

 unisexuelles , les fleurs mâles et les fleurs femelles 

 sont ou placées dans des épis difflérens , ou confu- 

 sément mêlées dans le même. Chaque fleur her- 

 maphrodite ofl"re une simple écaille de forme très- 

 variée, qui tient lieu d'enveloppe florale, et à 

 laquelle le professeur Lestiboudois, de Lille, propose 

 de donner le nom de GamophyUe. Celle écaille 

 n'est qu'une bractée analogue à celles qui existent 

 dans les fleurs des Graminées. Il n'y en a jamais 

 qu'une pour chaque fleur. En général, le nombre 

 des étamines se borne à trois , et même à moins 

 dans certaines espèces de Scirpus et de Cyperus. 

 Cependant les genres Gahnia et Lampocarya en 

 ont six; le genre Tetvaria en a huit, et le genre 

 Evandra douze. Dans tous, le filet est très-grêle 

 et capillaire; il se termine par une anthère cordi- 

 forme ou sagiltée, échancrée à la base, mais ter- 

 minée en pointe au sommet , tandis que , dans 

 toutes les Graminées , l'anlhèrc est également 

 échancrée aux deuxexlrémités. L'ovaire globuleux, 

 comprimé ou triangulaire, ne contient qu'un ovule ; 

 il se termine supérieurement par un style, en gé- 

 néral assez court, continu ou simplement articulé 

 avec l'ovaire et portant au sommet deux ou trois 

 stigmates linéaires et glanduleux. En dehors et à 

 la base de l'ovaire , et quelquefois en dehors des 

 étamines, est un organe particulier dont la forme 

 et la structure sont extrêmement variées ; ce sont 

 tantôt de petites soies simples au nombre de trois 

 ou six, ou même beaucoup plus nombreuses, 

 comme dans les Trichophorum et Eriopliorum; 

 tantôt des soies barbues et comme plumeuses laté- 

 ralement, comme dans le genre C'arpha. Enfin,, 

 dans les genres Carex et Uncinia, c'est une utricule 

 monophylle qui recouvre l'ovaire en totalité et lui 

 forme une sorte de péricarpe accessoire. Le fruit 

 est un akène globuleux, comprimé, quand il n'y 

 a que deux stigmates; triangulaire, quand il yen 

 a trois. La partie interne du péricarpe est crustacée, 

 et ne contient qu'une seule graine à tégument très- 

 mince dans lequel l'endosperme forme toute la 

 masse de l'amande. Dans l'intérieur de cet endo- 

 sperme ctlout près de sa base, est un petit embryon 

 monocolylédoné, recouvert inférieurement par une 

 lame mince de l'endosperme. Le tubercule radi- 

 cellairc est toujours simjîle, et la gemmule est 

 renfermée dans l'intérieur du cotylédon , qu'elle 

 perce latéralement lors de la germination. La 

 famille des Cypéracées a beaucoup d'aflinité avec 

 les Graminées e[, les Joncées ; mais elle se distingue 

 des premières, i° par le nombre et la. disposition 

 des écaiJes florales; 2° par la gaîne des feuilles; 

 5° par le fruit; li" ^av l'embryon. 



Kunlh, dans ses considérations générales sur la 

 famille des Cynoglosses , y a établi quatre sec- 

 tions : 



1". Scirpées. Écailles jmbriquées en tous sens; 

 fleurs hermaphrodites. 



Eriophorum 



