﻿ÉCOR 



G3o 



ÉCOR 



qui vous mynque, défaites-vous du superflu, ne ' 

 cédez point aux séductions du luxe, visez sans 

 cesse à produire du bon , logez convenablement , 

 payez exactement et sans lésine ceux que vous 

 employez , ne vous créez point de besoins factices; 

 économisez pour assurer un avenir à votre vieil- 

 lesse et h votre famille , pour donner d'utiles con- 

 naissances à vos enfans, pour faire pénétrer l'ins- 

 iruclion parmi les individus que vous prenez pour 

 aides : la maison rurale doit respirer une douce 

 aisance, et être l'asile du bon emploi du temps, 

 des vertus civiques et privées , de la bonne foi , 

 de l'ordre , de l'honneur , de l'économie bien en- 

 tendue , de la franchise et de cette union que l'on 

 est convenu d'appeler patriarcale. L'agriculture 

 est alors réellement la source de la véritable pros- 

 périté des états, et du bien-être des familles. 



(T. B. B.) 

 ÉGORGE, Cortex, (dot. phan.) Les plantes 

 acotylédonéesetles monocotylédonées n'ont point 

 d'Ecorce; parmi les végétaux hydrophyles ou ma- 

 rins , les Fucacées sont les seules qui présentent 

 visiblement cet organe, quoique chez plusieurs 

 son peu d'épaisseur, la petitesse des liges et des 

 rameaux le rendent insensible à lœil inexpéri- 

 menté. D'un autre côté, les caractères sont diil'é- 

 rens et dépendent du milieu dans lequel les plantes 

 vivent. Chez celles qui habitent les eaux, ayant une 

 organisation à part , TEcorce des Fucacées a une 

 organisation également sui gencris , dont il sera 

 question quand nous parlerons d'elles [v. au mot 

 Fucacées). La véritaj)leEcorce, TEcorce propre- 

 ment dite, appartient aux seules plantes dicotylé- 

 donées qui sont munies d'un tronc ligneux. Exa- 

 minons-la très -attentivement : c'est un organe 

 essentiel à leur constitution. 



L'Ecorce est composée de plusieurs parties su" 

 perposées que l'on désigne par des noms particu- 

 liers: la cuticule que d'autres appellent impropre- 

 ment épiderme , l'enveloppe herbacée, les cou- 

 ches corticales qui sont véritablement lEcorce et 

 le liber. 



1° La cutictile est cette membrane très-mince, 

 lisse et quelquefois colorée qui recouvre extérieu- 

 rement toutes les parties des végétaux, depuis et y 

 compris la racine jusqu'à la dernière production 

 de la ramille la phis faible; elle les défend du 

 contact immédiat de l'air, entretient chez elles 

 ime douce fraîcheur, et, quoique susceptible de 

 supporter une très-forte dilatation sans se rompre, 

 on l'enlève assez facilement. Quand l'arbre est 

 avancé en âge, elle se déchire, se crevasse, de- 

 vient raboteuse; elle se détaclie chaque année par 

 feuillets plus ou moins larges , plus ou moins en- 

 roulés sur les Bouleaux , les Platanes, et se régé- 

 nère promptement. 



2° L'enveloppe herbacée a beaucoup d'analogie 

 avec la Moelle (v. ce mot), dans son organisation 

 et les fonctions qu'elle est appelée à remplir. Ma- 

 tière résineuse , humide , succulente , molle , 

 spongieuse, verte chez presque tous les végétaux, 

 elle prend un très-grand , un rapide développe- 



ment dans quelques uns sous le nom de Liège 

 {v. ce mot) , et est le foyer de la décomposition 

 du gaz acide carbonique absorbé dansl'atmosphère 

 par les extrémités aériennes de la plante. Le car- 

 bone va de ce foyer pénétrant à l'intérieur, tan- 

 dis que l'oxygène , mis à nu , est rejeté à l'exté- 

 rieur. 



3» Après l'enveloppe herbacée viennent les 

 couches corticales. Elles sont composées de mail- 

 les allongées , superposées les unes aux autres ; les 

 plus extérieures se montrent courtes, très-ouvertes, 

 tandis que les plus intérieures sont longues et ser- 

 rées; elles forment un étui fibreux, n'ayant qu'une 

 seule couche sur les tiges de l'année , mais dont le 

 nombre augmente à mesure que l'arbre avance en 

 âge. Les couches corticales ont pour fonctions es- 

 sentielles d'élaborer la substance gélatineuse, qui 

 n'est autre que la substance organisatrice ; elles se 

 fendent, se criblent de gerçures, de crevasses, 

 de rugosités , et deviennent l'asile d'une foule de 

 cryptogames et d'insectes. 



4° Par - delà les réseaux fibreux des couches 

 corticales est le Liber {v. ce mot) , qui se change 

 en bois et est appelé à augmenter la masse du corps 

 ligneux, au moyen d'un suc viscoso-gélatineux 

 connu sous le nom de Caaibiuii {v. ce mot). 



Comme on le voit, l'Ecorce est, pour la végéta- 

 tion , la partie la plus importante des plantes, 

 puisqu'elle contient éminemment tous les principes 

 nécessaires h l'entretien de leur existence, puis- 

 qu'elle renferme les élémens reproducteurs, puis- 

 que c'est par elle que se ferment les plaies faites 

 aux arbres, que les boutures prennent des racines, 

 dont la production est favorisée par les nœuds qui 

 s'y trouvent. C'est encore dans les vaisseaux de 

 l'Ecorce que les sucs s'élaborent et que s'opèrent 

 les sécrétions. 



Voulez-vous des arbres d'une belle venue ? 

 donnez quelque attention à leur Ecorce , les acci- 

 dens qui leur arrivent proviennent en grande partie 

 de ceux que souffre l'Ecorce. Une transpiration 

 trop abondante épuise la sève et rend les arbres 

 languissans; tandis que son défiiut épaissit les 

 liquides, et met obstacle h leur libre circulation. 

 Pour prévenir ces inconvéniens, enveloppez le tronc 

 de vos arbres avec de la paille à l'exposition da 

 midi dnrantles grandes chaleurs, et au nord lorsque 

 soufflent les noirs frimas; enlevez les mousses, les 

 lichens qui couvrent l'Ecorce, les nids d'insectes 

 qui sont cachés dans ses crevasses où pullulent leurs 

 nombreuses familles dévastatrices; choisisez pour 

 ce travail le moment où la sève se met en mouve- 

 ment. 



Dans les usages économiques l'Ecorce joue un 

 rôle remarquable. Celles du Chêne, Quercus robur, 

 du Redoul, Coriaria myrtlfoUa, de deux espèces 

 de Sumac , BIms coriaria et cotinus , fournissent le 

 tan si nécessaire pour donner au cuir de la sou- 

 plesse , l'empêcher de se corrompre , pour l'affer- 

 mir , le rendre imperméable à l'eau et le disposer 

 h se prêter aux formes différentes que l'industrie 

 veut lui imprimer. L'Ecorce du Mûrier, Morus 

 atba, donne des fils soyeux, très-beaux, que je 



