MUE 



Eau 933» 9 



Matière muqueuse 53, 3 



Chlorure de potasse et de soude. . 5, 6 

 Laclate de soude uni à une sub- 

 stance animale 3, o 



Soucie o, 9 



Phosphate de soude, albumine et 

 malièrc animale insoluble dans 



l'alcool , mais soluble dans l'eau, 3, 5 



Selon M. Riispail , le Mucus nasal et celui des 

 tronches se coagulent d'abord dans l'acide nitri- 

 ' que en finissant par s'y dissoudre; le Mucus de la 

 vésicule du llel est coagulable par tous les acides 

 et par l'alcool ; celui des urines, qui prend une cou- 

 leur rose en se desséchant , est très-soluble dans 

 les alcalis, et précipite par le tannin, mais non par 

 les, acides. « Ces différentes réactions, dit ce chi- 

 miste , tiennent h la différence des sels que ces di- 

 vers Mucus contiennent; il est h remarquer que 

 le sel marin y existe en abondance. » Les résultats 

 indiqués par M. Raspail s'appliquent au Mucus 

 mélangé à divers autres produits de sécrétions des 

 différons organes où il est recueilli, et non au Mu- 

 cus pur, considéré comme un principe immédiat 

 des animaux. (P. G.) 



MUE. (zooL.) Lorsqu'on embrasse d'un regard 

 toute la série animale pour suivre et étudier les 

 développemens et les changemens successifs qui 

 s'opèrent chez les individus, on voit, entre autres 

 phénomènes, qu'en général presque tous les êtres 

 qui composent celte série sont sujets , périodique- 

 ment et à de certaines époques , à des changemens 

 que l'on peut ramener h deux ordres. Les uns ré- 

 sultent d'une métastase qui se produit à l'égard 

 d'organes d'une haute importance , et donnent h. 

 l'animal qui y est soumis une nouvelle forme : ils 

 sont connus sous le nom de Métamorphoses. Les 

 autres résultent aussi de la même cause; mais, 

 l'action par laquelle ils s'opèrent n'ayant lieu que 

 sur des organes secondaires, ils n'altèrent jamais la 

 forme de l'animal et ne s'étendent qu'au système 

 tégumenlaire : ce sont les Mues. Nous n'avons à 

 parler ici que de ces derniers changemens, les pre- 

 miers ayant été l'objet d'un article spécial ( i;. 

 Métamorphose). Considérés seulement dans les 

 deux premières classes des Vertébrés, les Mam- 

 mifères et les Oiseaux (1) , les Mues sont de deux 

 sortes : ou elles s'effectuent au passage d'un âge à 

 l'autre ( de l'individu jeune h l'individu adulte ) ; 

 ou elles ont lieu d'une saison à une autre saison 

 (et c'est le cas le plus ordinaire ). Ces dernières , 

 peu sensibles dans quelques espèces, produisent 

 chez quelques autres des changemens d'une grande 

 importance, snrtoutpourrornithologiste; car c'est 

 principalement chez les oiseaux, ainsi que nous le 

 Terrons , que la différence de plumage entre deux 

 individus de la même espèce, pris à des époques 

 différentes de l'année, est immense. De l'igno- 

 rance des changemens qu'apportent les Mues 



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MUE 



(d) On a présenté quelques observations sur tes Mues qui 

 s'enectuent dans les deux autres classes, aux articles Lézard, 



^BRPENI et l'OISSOiS. 



dans la parure de beaucoup d'animaux, sont résul- 

 tées bien souvent des espèces purement nominales. 

 Il est pourtant vrai de dire que de pareilles erreurs, 

 presque inévitables , même pour des naturaliste» 

 justement célèbres , ont été commises dans un 

 temps où manquaient sur les Mues les observa- 

 tions exactes que nous possédons aujourd'hui. 



La Mue n'est pas , ainsi qu'on pourrait le croire, 

 un phénomène simple; elle n'arrive jamais sans 

 quelque trouble dans les fonctions; souvent elle 

 s'opère sous nos yeux sans que nous y prêtions 

 p'ius d'attention qu'à une chose indifférente. C'est 

 pour nous , ou mieux pour le vulgaire , un poil qui 

 remplace un autre poil , une plume qui suit la 

 chute d'une autre plume : quelquefois pourtant 

 nous voyons avec plaisir les animaux que nous 

 élevons se parer d'une robe plus fraîche; mais voilà 

 tout; nous arrêtons là nos regards, et nous ne nous 

 apercevons souvent pas que sous cette robe qui se 

 renouvelle il y a un être souffrant et maladif. Et 

 cependant qu'y a-t-il de plus apparent que ce ma- 

 laise de l'animal qui mue ? On voit dans les gran- 

 des ménageries languir et puis périr à cette épo- 

 que un grand nombre d'individus, surtout parmi 

 ceux qui , récemment éloignés des pays où ils ont 

 pris naissance, ne sont point encore acclimatés 

 dans une patrie qui n'est pas la leur. Et dans nos 

 maisons, près de nous, tous ces oiseaux que l'on 

 élève n'expriment-ils pas leur souffrance par la 

 mutisme auquel ils semblent condamnés ? Ils ne 

 chantent plus , ils ne gazouillent même pas , et 

 lorsque la crise est passée pour eux , ils paraissent» 

 les premiers jours , avoir oublié leur chant : ce 

 n'est qu'en talonnant cpi'ils reprennent encore les 

 airs qui tant de fois ou nous ont ennuyés , ou nous 

 ont fait plaisir. 



Après ces courtes considérations générales, 

 nous allons examiner dans leurs différences : 



1° Les Mues dans les Mammifères, Quoique 

 Ihomme soit , comme tous les Mammifères , sujet 

 à muer, quoiqu'on ait considéré sa seconde den- 

 tition comme un phénomène analogue à celui de 

 la chute des bois dans certains ruminans , et par 

 suite comme une sorte de Mue, nous n'entrerons 

 cependant dans aucun dt*tail à son égard , parce 

 que pour lui il n'est pas d'époque fixe , parce que 

 ses Mues ne sont que partielles , et parce qu'enfin- 

 la métastase semble s'opérer chez lui à toute épo- 

 que de la vie. Les animaux domestiques , à l'abri 

 cîes rigueurs du froid, élevés par les soins de 

 Ihonjme, sont, comme lui, et peut-être pour les 

 mêmes causes , soustraits à l'influence des saisons. 

 Cliez eux la Mue se fait à des époques irrégulières; 

 mais chez les animaux sauvages, c'est-à-dire cher 

 ceux qui vivent en plein état de liberté , elle a lieu 

 périodiquement et à des époques régidières, aa 

 printemps et à l'automne. En général, la Mue ne 

 produit point ordinairement chez les Mammifères 

 des changemens bien remarquables : seulement le 

 poil pendant l'hiver est souvent plus touffu, plus 

 iin et plus moelleux , ce qui s'observe surtout 

 chez les animaux qui habitent les pays froids. 

 Pourtant chez quelques espèces ont lieu des mo- 



