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ensemble , c'est-h-dire former des rejetons moitié 

 provins el moitié boutures.^ On se sert, à cet ef- 

 îct, d'un panier percé dans le fond ou bien d'un 

 pot de terre à fleurs; on passe dans l'ouverture la 

 jeune branche ou le jet choisi , l'on fixe le vase ou 

 le panier sur l'arbre dans une position verticale, 

 et on le remplit de terre. La sonimilé de la bran- 

 che s'abdt on y laissant trois ou quatre yeux; ceux 

 qui se trouvent ensevelis sous le sol, tenu constam- 

 ment humide, s'y développent et fournissent d'ex- 

 cellentes racines. Pour exciter le scion à tirer sa 

 nourriture de cette partie, l'on arrête peu à peu 

 la sève fournie par le tronc, en pratiquant succes- 

 sivement plusieurs incisions sur la partie de la 

 branche qui sort au dessus du panier ou du vase, 

 et dès que l'on a acquis la certitude que les racines 

 sont bien formées, qu'elles fonclionnentlibrement, 

 on achève la séparation; le jeune arbre dépoté se 

 met alors en pépinière. 



Culture en prairie. — Un mode de culture pratiqué 

 dans 1 Inde est adopté avec succès d;\ns la Caroline 

 du Sud et par quelques éducateurs du Piémont et 

 du Milanais; c'est la culture en prairie. Elle con- 

 siste h semer au printemps des graines et à faucher 

 ou simplement effeuiller les jeunes tiges à partir 

 delà saison suivante, jusqu'à ce que, devenues trop 

 fortes , elles ne poussent plus qu'un bois rabougri. 

 L'on défriche alors le terrain qui retourne h l'as- 

 solement de la ferme, et l'on ensemence de Mû- 

 riers une autre portion de terre pour subir les 

 mêmes opérations. En France, au lieu de récolter 

 la feuille du semis de l'année, il faut attendre 

 l'année suivante. On a objecté contre ce mode de 

 culture : i" que les feuilles des pourrettes ne don- 

 nent que des cocons d'apparence très-inférieure; 

 mais l'expérience du temps , ce juge dont les sen- 

 tences sont inattaquables, a prouvé que ces mêmes 

 cocons, regardés d'abord avec mépris, fournis- 

 sent une soie pleine de nerf et de brillant; 2° que 

 la semence d^ Mûrier est rare , fort chère et qu'elle 

 germe difficilement , cissertion qu'une culture 

 soignée rend plus que hasardée quand on réserve, 

 dans une plantation , un ou plusieurs pieds pour 

 la production du fruit. Ce système convient au 

 plus grand nombre des eullivateurs , aux fermiers 

 à baux de courte durée, et aux petits propriétai- 

 res; ils peuvent y soumettre le Mûrier blanc et 

 surtout le Mûrier multicaule. Ils ont même inlé-rêt 

 à l'adopter , puisqu'il est certain que l'ombre du 

 Mûrier, placé an milieu des champs, nuit aux ré- 

 coltes, que la taille de cet arbre ainsi que la 

 cueillette delà fcuilleleur apportent despréjudices 

 notables. 



^ 4° i' lantation. — Veut-on planter des Mûriers 

 de trois ans ou plus? il faut effondrer le terrain 

 qu'on leur destine et les mettre en place, sur une 

 ou deux lignes, h quatre mèlres de distance l'un 

 de l'autre sur toutes les faces, dans un creux pro- 

 fond de soixante-dix centimères; on étend bien 

 les racines sur quelques pelletées de bonne terre, 

 bien meuble; on assied parfaitement l'itrbre afin 

 qu'il n'y ait point de vides, on couvre de terre, 

 puis d'un lit de fumier lien consommé, el l'on 



élève le surplus delà terre en petit monticule. On 

 revêt le tronc d'une robe de paille pour empêcher 

 la mousse de se fixer dessus et pour abriter le plant 

 de l'ardeur du soleil et des premières gelées. Ce 

 moyen est coûteux, il est vrai; mais il assure le 

 succès de la plantation et il oblige l'arbre à dé- 

 dommager amplement de semblables avances. Au 

 bout de cinq ans et durant un quart de siècle, il 

 poussera chaque année des jets d'un mètre et demi, 

 et chaque année il donnera de vingt h vingt-cinq 

 kilogrammes de très-bonnes feuilles. Règle essen- 

 tielle h observer , c'est de ne planter que des in- 

 dividus de huit à douze centimètres de diamètre; 

 moins forts, la sève montera vite aux branches 

 qui ne tardent pas h être disproportionnées avec 

 le troncelà demander des tuteurs pour se soutenir, 



5" Greffe. — En 1787, une question assez im- 

 portante a été soulevée dans l'intérêt des pays qui 

 produisent et manufacturent la soie, celle de sa- 

 voir s'il y a de l'avantage 5 greffer les Mûriers, oa 

 s'il vaut mieux les conserver h l'étal des auvageon. 

 Il me semble utile de résumer ici les faits apportés 

 dans celle discussion, c'est un moyen d'aider à 

 l'expérience future. 



Le Mûrier sauvageon produit beaucoup de 

 branches, et lorsqu'il est planté sur un terrain peu 

 fertile ou de médiocre qualité, comme sa végéta- 

 tion est moins active , il devient épineux ; il est 

 alors fort incommode et la cueiirette de ses feuilles 

 n'est pas sans danger. Il faut le soumettre fréquem- 

 ment à la taille pour parer à ce double inconvé- 

 nient. Ses feuilles sont de bonne qualité, de belle 

 apparence et entières durant les deux ou trois 

 premières années; après ce temps, elles perdent 

 de leur beauté et h la sixième année elles se mon- 

 trent absolument dentées en scie. Jusque-là le ver 

 à soie les mange avec autant de plaisir que les 

 feuilles du Mûrier greffé; elles le nourrissent bien 

 dans les premiers âges , mais à la quatrième mue , 

 elles ne sont plus assez abondantes en sucs gom- 

 mo-résineux. La soie provenant du Mûrier sau- 

 vageon est longue el d'une qualité supérieure. 



Selon les partisans du Mûrier greffé, si la durée 

 est moindre, elle se soutient assez de temps pour 

 donner quarante ans de suite de belles récoltes. 

 La taille de cet arbre ennobli, pour me servir de 

 leur expression , coûte moins. Les vers éduqués 

 avec sa feuille réussissent aussi bien que nourris 

 avec la feuille du sauvageon. Le Mûrier greffé n'a, 

 disent ses partisans , réellement une durée moin- 

 dre que par la manière peu sage , mal entendue, 

 avec laquelle on le traite; à la négligence seule on 

 doit attribuer sa ruine plus ou moins rapide. 



Rozier, un des hommes qui se sont livrés aux ex- 

 périences les mieux combinées et les plus multi- 

 pliées sur le Mûrier ; Rozier que l'on copie pres- 

 que journellement avec une effronterie révoltante, 

 mais légitimée par l'école kosaque qui domine le 

 système des publications actuelles; Rozier nous a 

 dit, dans le neuvième volunje de son Dictionnaire 

 d'agriculture (terminé en 1790 et publié seule- 

 ment en 1793, après sa mortj, tout ce que l'on 

 nous apprend depuis 1820, c'est-à-dire, i''que la 



