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tare la parziale mortalità delle uova chiuse nell'ossigeno a 0°, mentre non 

 ebbe luogo nell'aria alla stessa te mpratnra ? — Questo fatto secondo noi è la 

 riprova che l'ossigeno eccita i processi chimici interni delle uova e le scuote, 

 in certo modo, dal torpore indotto dalla bassa temperatura ravvivandone la 

 respirazione in guisa da accumulare attorno alle uova degli strati più bassi 

 un'atmosfera di CO 2 abbastanza spessa da ledere la vitalità di un certo nu- 

 mero di esse. Infatti mentre nell'aria a 2 le uova non producevano che 41 

 milligr. di CO 2 per giorno e chilogrammo, invece a 0°, nell'ossigeno ne pro- 

 ducevano 51-53 milligr. 



Una forte mortalità subirono le uova tenute chiuse nell'aria umida e secca 

 alla temperatura ordinaria. Questo fatto armonizza perfettamente colla diffe- 

 rente quantità di CO 2 fornito dalle due bocce nei due periodi di chiusura. 

 Si comprende che nel secondo periodo debba essere notevolmente minore, se 

 una forte quantità di uova ha cessato di respirare; mentre dovrebbe essere 

 maggiore se tutte le uova fossero sopravvissute, per la più alta temperatura 

 in cui ebbe luogo il secondo periodo di chiusura, come abbiamo dianzi rile- 

 vato. Anche in questo caso la cagione della forte mortalità delle uova è da 

 cercarsi nella deposizione nel fondo delle bocce di un denso strato di CO 2 , 

 da circondare la più parte delle uova di un'atmosfera asfissiante. Possiamo 

 anche renderci conto del perchè la mortalità fu nell'aria notevolmente mag- 

 giore che nelle uova tenute nell'ossigeno alla stessa temperatura media, con- 

 siderando che nel primo caso non solo l'aumento di CO 2 , ma anche la re- 

 lativa scarsezza di O 2 concorse a produrre l'asfissia, mentre nel secondo caso 

 benché il consumo di O 2 fosse maggiore che nel primo, questo gas si trovava 

 -sempre nell'ambiente in una quantità e tensione parziale enormemente mag- 

 giore della norma, il che valse a rallentare il processo dell'asfissia. 



Tutte le uova racchiuse nell'azoto, sia quelle della boccia tenuta alla 

 temperatura ordinaria, che quelle a 0° morirono. Ciò concorda colla spiccata 

 differenza del CO 2 sviluppato nei due periodi di chiusura. È evidente che in 

 questo caso la mortalità delle uova dipese unicamente da mancanza assoluta 

 di O 2 e non da aumento di CO 2 , che risultò quattro volte minore di 

 quello sviluppato dalle uova tenute nell'aria a 0°, che tutte sopravvissero 

 alla chiusura. Che la mancanza dell' ossigeno abbia prodotta l' asfissia, 

 non solo delle uova tenute alla temperatura ordinaria, ma anche di quelle 

 tenute a 0°., ci ammonisce che neanche in quest'ultimo caso cessa nelle 

 uova il bisogno di respirare, o in altre parole si hanno le condizioni di una 

 vita minima ridotta agli estremi, per così dire, a un filo sottilissimo, 

 ma non le condizioni della vita latente perfetta e assoluta per ammetter la 



