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TAVOLA VI. 



'Respirazione di un Chil. di uova mantenuto in un cilindro di vetro, in 

 una corrente continua di aria secca o umida alla temperatura di 

 11 ~12°C. Le uova erano state mantenute chiuse a 0° per 19 giorni 

 {dal 13 Febbraio al 3 marzo). 



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Giorno 



della 



determinazione 



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emesso 

 in grammi 



co 2 



espirato 



nelle 24 ore 



da 1 Chil. 



di uova 





Corrente di aria secca 



I. 



3-5 Marzo 



0°-12° 



48 



1.2585 ) 



0. 5975 \ 



— 



IL 



5-7 » 



12° 



48 





III. 



7-9 Marzo 



11°-12° 



48 



0.5005 ] 



0. 2503 



IV. 



9-11 » 



11°-12° 



48 



0.4845 (2) 



0. 2423 



V. 



11-13 » 



11°-12° 



48 



0.5110 ] 



0. 2555 







Corrente di aria umida 



VI. 



15-17 Marzo 



11°-12° 



48 



0.6170 ) 



(3) 

 0.6660 1 



0.3085 



VII. 



17-19 » 



11°-12° 



48 



0. 3330 





/ (1) 1 Chil. di uova rinchiuso a 0° per 19 giorni emette 





giornalmente gr. 0.0452 di CO 2 in media. 





j. , . \ (2) 1 Chil. di uova nell' aria secca da 11° a 12° emette 

 j giornalmente gr. 0.2493 di CO 2 in media. 



itisi 





[ (3) 1 Chil. di uova nell'aria umida, da 11° a 12°, emette 





\ giornalmente gr. 0.3208 di CO 2 in media. 



(*) Dal 13 al 15 le uova vennero ventilate con aria umida. 



