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de 8 à 10 grammes. On maintient l'ébullition un quart d'heure, on 



laisse déposer et enfin on jette sur un filtre plissé. 



On a ainsi une solution de glycogène débarrassée de la majeure 

 partie des albuminoïdes qu'elle renfermait. Si on traitait immédia- 

 tement par l'alcool, on précipiterait non seulement le glycogène 

 mais encote quelques matières albuminoïdes et peut-être d'autres 

 hydrates de carbone comme la dextrine^ qui se précipitent dans les 

 mêmes conditions. 



Pour le précipiter à l'état de pureté, on s'appuie sur ce que le 

 glycogène forme avec le peroxyde de fer une combinaison inso- 

 luble qu'on peut laver même à l'eau bouillante sans la décomposer 

 sensiblement. 



Le liquide filtré est donc chauffé au bain-marie, puis additionné 

 d'une quantité suffisante de perchlorure de fer. Cette quantité, qui, 

 comme on le comprend facilement, varie avec la proportion de gly- 

 cogène en solution, doit être dans la recherche actuelle d'environ 

 35 à 40 centimètres cubes (perchlorure de fer officinal). On ajoute 

 alors de la lessive de soude jusqu'à précipitation totale du fer. 



Le précipité ainsi obtenu est la combinaison de glycogène et de 

 peroxyde de fer. Il est lavé par décantation d'abord sur le filtre, 

 ensuite avec de l'eau distillée froide, jusqu'à ce que le liquide 

 filtrant ne précipite plus par le nitrate d'argent. 



On met alors le précipité dans une capsule placée sur un bain- 

 marie, maintenu à 80 degrés; on ajoute une petite quantité d'eau, 

 puis 40 grammes d'acide tartrique pulvérisé. On agite jusqu'à disso- 

 lution complète et on jette sur un filtre. 



Le liquide rouge brun qu'on obtient ainsi est refroidi convenable- 

 ment, puis additionné rapidement d'acide chlorhydrique concentré 

 jusqu'à ce que la couleur soit devenue jaune, de brun foncé qu'elle 

 était. 



On verse alors la solution dans de l'alcool à 90 degrés. Le glyco- 

 gène se précipite en flocons blancs. On laisse reposer, on lave plu- 

 sieurs fois à l'alcool par décantation ; on jette sur un filtre sans pli 



