LA DIGESTION CHEZ LES CÉPHALOPODES. 13 



mes animaux dans le parc, dépendant du laboratoire. Ce parc entouré 

 par un mur de pierres n'est jamais à sec. Même dans les plus basses 

 mers, il y reste 30 à 50 centimètres d'eau. On les enferma dans une 

 grande boite en bois percée de trous et on leur apporta chaque jour, 

 au moment de la marée basse, des Portunus ou des Carcinus mœnas. 

 Etait-ce en raison de ce que le milieu leur convenait davantage, ou 

 parce qu'ils étaient moins dérangés? Toujours est-il, que dès le 

 premier jour ils se mirent à manger, et il me fut dès lors possible de 

 les avoir dans tous les états de la digestion. 



L^année suivante, l'existence du réservoir, dont j'ai dit plus haut 

 quelques mots, facilita singulièrement ma tâche à cet égard, puis- 

 qu'elle me permit d'avoir constamment à ma disposition et dans les 

 conditions physiologiques voulues les poulpes que j'y conservai. 



La seiche me paraît s'accommoder plus difficilement encore que le 

 poulpe de l'état de captivité. On la pêche, avec le plus de succès, à 

 marée basse, là où la mer en se retirant forme un chenal bordé 

 d'herbiers (Pempoul). On use pour cela d'un filet spécial, \dL senne, qui 

 peut servir d'ailleurs à prendre beaucoup d'autres animaux marins. 



Les seiches ainsi pêchées sont ramenées dans de grands baquets 

 dont on renouvelle constamment l'eau, qu'elles noircissent de leur 

 encre. 



Malgré ces précautions, ces Céphalapodes se remettent rarement 

 complètement dans les aquariums, et il ne m'est arrivé qu'une seule 

 fois d'en conserver qui se soient décidés à manger, ce qui m'a permis 

 d'observer, avec plus de précision que cela n'avait été fait jusqu'alors, 

 la façon curieuse dont s'effectue, chez ces animaux, la préhension 

 des aliments. 



Bien que l'examen de leur estomac indique que les seiches se nour- 

 rissent de petits crustacés, ce n'est guère que depuis un petit nom- 

 bre d'années que l'on sait au juste ce qu'elles préfèrent. C'est Paul 

 Bert qui le premier a publié^ qu'ehes chassent les crevettes. Il est 



* Mémoire sur la physiologie de ta Seiche [Mém. de la Soc. des sciences phys. et nat, 

 de Bordeaux, 1867, p. 115). 



