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L'animal, arrivé au laboratoire, ne peut donc être dans des condi- 

 tions physiologiques convenables*, et il faut autant que possible le 

 rendre à sa vie ordinaire, en le mettant dans une eau constamment 

 renouvelée, et dans un réservoir spacieux qui lui permette les mou- 

 vements les plus étendus. Mais cela ne suffit pas encore ; pour des 

 recherches sur la digestion, il faut que l'animal mange, et mange 

 pour ainsi dire à la volonté de l'expérimentateur, car il est néces- 

 saire qu'on puisse l'avoir à son gré, tantôt à jeun, tantôt en digestion . 

 Le problème est plus difficile à résoudre que chez ceux des animaux 

 supérieurs qui servent à des recherches analogues et qui sont pour 

 la plupart des animaux domestiques. 



J'ai remarqué que, placés dans de petits aquariums, les poulpes ne 

 se décident pas volontiers à manger ; au moins dans les endroits où 

 il y a constamment du monde. J'en ai gardé dans un aquarium, cinq 

 ou six jours et même davantage, sans qu'ils aient voulu prendre la 

 moindre nourriture, et cela bien qu'on eût mis à leur disposition 

 les crabes et les bivalves, qui sont leur proie habituelle, et bien que 

 l'eau fût renouvelée à l'aide d'une conduite d'eau de mer et d'un 

 siphon. Je suis d'ailleurs porté à croire que, même dans ces condi- 

 tions de renouvellement d'eau, le poulpe est dans un état maladif 

 dû à un manque d'oxygène, car ses exigences sous ce rapport sont, 

 comme je le montre dans la note ci-dessous, supérieures à ce qu'on 

 est disposé à penser tout d'abord. 



Pendant mon premier séjour à RoscofF, je me décidai à transporter 



1 Voici du reste quelques chiffres qui feront voir qu'il ne peut en être autrement. 

 On compte chez un poulpe de moyenne taille de 23 à 30 mouvements respiratoires 

 par minute. Si l'on admet que l'eau inspirée et expirée dans chaque mouvement 

 représente environ 100 centimètres cubes, ou voit qu'il consomme 3 litres d'eau 

 par minute. En supposant deux poulpes dans un seau, il y aurait 6 litres d'inspirés 

 pendant le même temps. C'est h peu près ce qu'on met d'eau dans un seau ordi- 

 naire. Il faudrait donc renouveler l'eau toutes les minutes. Ajoutons que, dans 

 cette estimation de la quantité d'eau nécessaire à la respiration du poulpe,, il con- 

 viendrait de faire intervenir encore la respiration cutanée, qui est certainement 

 très active (voir P. Bert, Leçons sur la physiologie comparée de. la respiration, 

 p. 172 et 181). 



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