LA DIGESTION CHEZ LES CÉPHALOPODES. 123 



centration du travail digestif. Chez les Vertébrés, au contraire, il 

 y a division de ce travail, ce qui contribue à sa plus grande per- 

 fection. 



EXPLICATION DES PLANCHES. 



Ces figures [sont des photographies microscopiques reproduites par le procédé 

 Dujardin. Le grossissement a été mesuré sur la photographie du millimètre objec- 

 tif obtenue dans les mèmes^conditions d'objectif et d'oculaire que la photographie de 

 la préparation. 



PLANCHE I. 



Les figures 1 et 2 représentent des cristaux 'de stéarine [séparés de la matière 

 grasse renfermée dans le foie des poulpes. Grossissement, 55. , 



PLANCHE IL 



FiG. 1. Acide margarique séparé des produits de la saponification de la matière 

 grasse du foie des Poulpes. Grossissement, 250. 



FiG. 2. Leucine, amas de cristaux. Grossissement, 55. Ce grossissement ne per- 

 met de voir que la disposition des cristaux en couches concentriques 

 et non les cristaux eux-mêmes qui sont de très fines aiguilles. 



PLANCHE IIL 



FiG. 1. Tyrosine, matière cristallisée contenue en fortes proportions dans le foie 



des poulpes. Grossissement, 250. 

 FiG. 2. Valérianate de baryte? obtenu par neutralisation avec la baryte des acides 



gras volatils contenus dans la matière grasse. Grossissement, 55. 



ERRATA 



Pages 0, 16, 17 et 19, au lieu d'Ommatoslrephes Todarus Délie Chiaje 

 lire Ommatostrephes Sagittatus Lamck. 



Page 14, ligne 24, au lieu de vol. IV, lire vol. IX. 



