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 a maiiilenir la lorrae el I'intogrite des organes dos aiiimaiix, 

 quoiqiie les molecules coiistituanles de ces organes soient 

 continuelleraent renouvelees ou remplacees dans i'acle de 

 la nutrition. 



Dans les radicaux multiples renfermant des metaux, 

 ceux-ci ne conservent pas non plusleur qualite electrique 

 propre , et voila pourquoi ils sent masques ou rendus iu- 

 sensibles a Faction des reactifs; temoin le fer dans le ferro- 

 cyanogene. Toutefols, conime ce radical ternaire Fe C IN^ 

 ne saurait cxister a I'etat libre, des qu'on I'isole de ses 

 comblnaisons, il se decompose en cyanogenc et en cyanure 

 de fer: 



Une autre propriete remarquablc des radicaux mul- 

 tiple*, c'est qu'ils offrent gencralement une polarile elec- 

 trique tres-faible, c'est-a-dire un etat electrique pres- 

 qne indifferent, analogue a celui de Tazote; de sorte que 

 leurs combinaisons avec d'autres substances doivent se de- 

 doubler difficilement par le courant electrique, dont Tac- 

 tion decomposante est naturellement d'aulant plus active 

 que le compost est forme d'ingredients a etats electriques 

 plus energiques ou plus opposes Tun a Fautre. C'est ainsi 

 que I'iodure de potassium, par la forte opposition elec- 

 trique existant entre I'iode ct le potassium, se decompose 

 par le moindre courant. 11 n'en est pas de meme des com- 

 poses a radicaux multiples. J'ai reconnu qu'une pile de 

 soixante couples, zinc et cuivrc, qui decomposait vivement 

 Teau , restait sans action sur le chlorure d'elhylene (hiiile 

 desHollandais), sur I'acide acetique monobydrate et sur 

 I'essence d'amandes ameres. De la, sans doute, aussi la 

 difficulte de decomposer les acides sulfuViquc et nitriqiie 

 monohydrales , parcc qu'on pent v adinetlre rexisfencc 

 de radicaux niuUiples NO'', SO-^ on S-' ()'*. 



