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de trois à quatre centimètres de diamètre , et d’agiter le 
liquide, pour constater une vive effervescence après l'agi- 
tation; cette expérience a été décrite depuis longtemps 
par M. Duprez (1), mais sans explication. Il est impossible ` 
d'attribuer l'effervescence observée à de l'air introduit par 
l'agitation, puisque l'alcool ou l’éther seul et l’eau seule 
ne donnent à cet égard aucun résultat marqué. 
L'expérience réussit de même avec la benzine, le sul- 
fure de carbone , la créosote, l'essence dé térébenthine, 
les huiles d'olive , de lavande, de lin, de colza, de pétrole, 
d'amande douce , ete. On n’a même qu'à agiter l'eau dis- ` 
tillée après y avoir plongé une baguette de verre portant 
des traces d’un corps gras quelconque, pour voir se pro- 
duire nettement un dégagement de petites bulles de gaz. 
Si le flacon contenant l’eau distillée n’est pas parfaite- 
ment débarrassé de toute matière grasse ou éthérée, il se 
forme bientôt de nombreuses bulles gazeuses aux points 
de la paroi intérieure où cette matière est attachée. 
I. Une goutte d'huile qui s'étale à la surface de l'eau 
distillée produit un dégagement de petites bulles gazeuses 
qu'on observe aisément au microscope : ce dégagement 
est, selon moi, la vraie cause de la formation des figures 
de cohésion , comme les appelle M. Tomlinson c'est-à-dire 
de la séparation de la lame étalée en une infinité de par- 
ties constituant d’abord une sorte de réseau, et se décom- 
posant peu à peu en lentilles de moins en moins larges, 
jusqu’à ce que, le dégagement gazeux venant à cesser, les 
petites lentilles demeurent indéfiniment. J'ai pu suivre au 
microscope toutes les phases du phénomène, dues évi- 
DR NEDO de 
(1) Bulletins de l'Académie royale de Belgique, 1838, 1e série, t. Vo 
p. 402. 
