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Or, dans le centre de l'Europe, on ne consomme que la 
chair et non les viscères du poisson — abstraction faite du 
caviar — et celle-ci ne se mange presque jamais crue. On 
doit donc admettre que la cause de l'infection réside dans 
une cuisson insuffisante, laquelle s'explique plus ou moins 
par la position qu'occupent les germes : ceux-ci se trouvent 
logés en effet plus spécialement dans la musculature du 
dos, près de la tête, c’est-à-dire dans une région où 
l'épaisseur des tissus est relativement considérable. 
Mais comment peut-on s'expliquer Papparition du 
Bothriocéphale dans des zones très éloignées des lacs ? 
Comment, en d’autres termes, se forme-t-il là de nou- 
veaux foyers d'infection ? 
Bollinger (1) dit avoir rencontré à Munich de nombreux 
as de bothriocéphalie, et cela chez des individus qui 
Jamais n'avaient quitté la ville ni ses environs immé- 
liats. Quelques-uns d’entre eux seulement avaient fait un 
court séjour sur les bords du lac de Starnberg. L'auteur 
pense que lenvahissement de la capitale par le Bothrio- 
céphale tient aux communications fréquentes qui se sont 
établies dans les dix dernières années entre la ville et le 
lac, ainsi qu'à l'envoi journalier des poissons du lac au 
marché de Munich. | 
Ro Individuelle, mais chez un sujet qui n'avait 
Jamais quitté son pays, la Souabe, que pour toucher e 
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nn Bturneus, Ueber das autochtone Vorkommen des Bothrioce- 
XXXVI, da ra München, ete. Deutsches Archiv f. klin. Med., Bd, 
(2) Hüsne 
1885, ne 
sen, Heiminthologische Notizen. Aertzl. Intelligenz-Blatt, 
