548 FÉLIX PLATEAU 



J'enlève : 1° à trois individus, les pattes-mâchoires de troisième 

 paire ; 2° à trois autres, les pattes-mâchoires de deuxième et de 

 troisième paires ; enfin, 3*^ à trois autres encore, les trois paires 

 de pattes-mâchoires. 



Vingt-quatre heures après l'opération, je leur offre de la chair 

 de Moule, dont ces Crustacés sont ordinairement très friands ; 

 mais tous refusent de manger et éloignent obstinément la nourri- 

 ture à l'aide de leurs pinces. 



B. Je coupe les exopodites des pattes-mâchoires de troisième 

 paire (fig. 3, ex) à quatre Crabes adultes ; deux autres individus 

 servant de témoins, et à l'une des pattes desquels on lie un fil 

 rouge pour les reconnaître, sont laissés intacts. 



Après deux jours de jeûne, je leur donne de la viande de Veau 

 crue. Deux Crabes privés d'exopodites saisissent la viande avec 

 avidité, en mangent pendant trois minutes environ, puis la 

 repoussent. Tous les autres, même les individus intacts, refusent 

 la nourriture. 



Le lendemain, les diverses tentatives en employant successive- 

 ment de la chair de Grenouille, de la viande de Bœuf fraîche, enfin 

 de la viande de Veau gâtée, restent sans résultat. 



Le cinquième jour, après Topération, trois des Crabes opérés 

 acceptent de la chair de Sole et en mangent durant 15 minutes. 

 A la dissection, je trouve chez tous les trois de la chair de poisson 

 dans la partie du tube digestif vulgairement appelée estomac. Les 

 Crustacés en question avaient donc réellement ingéré des ali- 

 ments. 



Le dernier Crabe sans exopodite, ainsi que les individus intacts 

 ont continué à repousser toute espèce de nourriture (chair d'An- 

 guille, de Saumon, de Bœuf), et sont morts de quinze à vingt 

 jours après la mise en expérience. 



On peut évidemment conclure de cet essai : !« que l'ablation 

 des exopodites (palpes dans le vieux sens) des pattes-mâchoires 

 externes n'empêche en aucune façon les Décapodes de manger ; 

 2° que le fait de refuser de la nourriture, fait offert aussi bien par 

 des individus intacts, que par des individus opérés, ne tient pas 

 à la mutilation et doit avoir une autre cause. 



C. Un Crabe auquel, après deux jours de jeûne, j'ai coupé les 

 extrémités seules avec les fouets des exopodites des pattes-mâ- 

 choires de troisième paire, accepte immédiatement de la viande 

 de Veau fraîche ; il en mange à deux reprises différentes ; une 



