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M. TISlilOT. 



1° Un muscle extrait du corps absorbe de l'oxygène et 

 dégage de l'acide carbonique, indépendamment de toute pu- 

 tréfaction. 



2° La putréfaction qui se fait à la surface des muscles mo- 

 difie complètement et dénature leurs phénomènes d'échanges 

 avec l'air. 



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[Fig. 32. — A, courbe de l'acide carbonique dégagé; B, courbe 

 de l'oxygène absorbé. 



Ces deux faits étant connus, je passerai à l'étude de l'ab- 

 sorption d'oxygène et du ^dégagement d'acide carbonique 

 par le muscle. 



l'absorption d'oxygène par un muscle extrait du corps 



EST UN phénomène VITAL. 



A. Le muscle mort n absorbe plus qu'une faible quantité 

 d'oxygène. 



J'ai fait une première série d'expériences en tuant les 

 muscles par la chaleur. Des expériences de ce genre ont déjà 

 été faites par Hermann, qui a conclu de ses recherches que le 

 muscle tué par la chaleur absorbe de l'oxygène comme le 

 muscle frais. Je ne ferai que citer les objections, fort justes 



