ODONTOGRAPHIE DES GANOIDEI CHONDROSTEI. 207 



dis que le nombre de celles des mandibules reste toujours le 

 même, c'est-à-dire égala dix. 



Les dents palatines sont de moindre dimension que celles 

 de la mâchoire : elles sont situées sur les cartilages pala- 

 tins, près de leurs limites postérieures, et séparées de l'ex- 

 trémité postérieure des cartilages par une plaque cartilagi- 

 neuse plus élevée. Si Ton débarrasse avec précaution le palais 

 d'un sterlet de trois semaines de son épiderme et de la partie 

 de la peau qui recouvre les dents, on peut voir que les dents 

 palatines sont disposées sur deux courtes rangées, contenant 

 chacune de 4 à 7 ou 8 dents ; de plus à de faibles grossisse- 

 ments, on n'aperçoit que les plus grandes d'entre elles. Si 

 au contraire on examine une préparation de ce genre à un 

 fort grossissement, en avant de ces deux rangées on en dé- 

 couvre encore une troisième, composée exclusivement des 

 mamelons dentaires et des gaines qui les recouvrent. Tandis 

 que les dents des deux derniers rangs se développent chez 

 les sterlets plus adultes jusqu'à un certain âge, celles du rang 

 postérieur embryonnaire ne croissent pas davantage. Du 

 moins je ne les ai pas trouvées chez un sterlet ayant une 

 longueur de 11 5 millimètres, de la tête à la queue, tandis que 

 les dents des autres rangées s'étaient si bien conservées que 

 j'ai pu enlever, au moyen d'aiguilles, l'enveloppe mucilagi- 

 neuse qui les recouvrait à moitié et les laisser unies aux par- 

 ties situées plus bas. L'âge d'un sterlet de cette taille, au dire 

 de nos pêcheurs, dépasse une année, ce qui est en contra- 

 diction avec l'hypothèse de M. le professeur Zalensky, suivant 

 lequel les dents du sterlet ne se conserveraient pas au delà 

 de l'âge de deux mois. 



Les traces de l'endroit où se trouvaient les dents palatines 

 du sterlet restent visibles pendant toute la vie, sous forme 

 de petits paliers, situés sur les deux petites saillies arquées 

 antérieures qui traversent en large tout le palais de ce pois- 

 son. La figure 8 représente le palais d'un jeune sterlet, privé 

 même de ses dents palatines; les pahers sont colorés en 

 rouge (fîg. 8 dt.). 



