﻿Cyanwasserstoffsäure 
  in 
  Prunus 
  Laurocerasus 
  L. 
  47 
  

  

  findet 
  man 
  bei 
  Wunden 
  oder 
  künstlichen 
  Verletzungen 
  an 
  

   Blättern 
  oder 
  an 
  Zweigen 
  eine 
  erhebliche 
  Erhöhung 
  des 
  Blau- 
  

   säuregehaltes 
  in 
  den 
  umliegenden 
  Geweben. 
  Das 
  gleiche 
  beob- 
  

   achtet 
  man 
  auch 
  bei 
  Lenticellen. 
  In 
  allen 
  diesen 
  Fällen 
  tritt 
  

   auch 
  eine 
  ganz 
  erhebliche 
  Gerbstoffanhäufung 
  ein, 
  und 
  zwar 
  

   derart, 
  daß 
  die 
  Gerbstoffanhäufung 
  sich 
  auf 
  einen 
  weiteren 
  

   Umkreis 
  erstreckt 
  als 
  die 
  der 
  Blausäure. 
  

  

  4. 
  Über 
  die 
  chemische 
  Bindung 
  der 
  Blausäure. 
  

  

  Treub 
  fand 
  bei 
  Pangium 
  zweierlei 
  Bindungsarten 
  der 
  

   Blausäure, 
  eine 
  stabile 
  als 
  Glykosidbindung 
  und 
  eine 
  labile, 
  

   von 
  der 
  er 
  vermutet, 
  daß 
  es 
  sich 
  um 
  eine 
  Hydrinbindung 
  an 
  

   einer 
  Ketogruppe 
  handelt. 
  Später 
  begann 
  er 
  an 
  dieser 
  Ansicht 
  

   zu 
  zweifeln 
  (1. 
  c), 
  doch 
  führte 
  Jong 
  A. 
  W. 
  R. 
  (8) 
  den 
  exakten 
  

   Nachweis, 
  daß 
  in 
  Pangium 
  tatsächlich 
  zwei 
  Bindungsarten 
  der 
  

   Blausäure 
  vorhanden 
  sind, 
  eine 
  glykosidische 
  als 
  Gynocardin, 
  

   das 
  nur 
  durch 
  Einwirkung 
  eines 
  Enzyms 
  CNH 
  abspaltet 
  und 
  

   eine 
  labile, 
  die 
  ohne 
  Enzym 
  durch 
  alleinige 
  Einwirkung 
  der 
  

   Reagentien 
  Cyanwasserstoffsäure 
  liefert. 
  Daß 
  nur 
  eine 
  derartige 
  

   Verbindung 
  mikrochemisch 
  nachgewiesen 
  wurde, 
  wird 
  sich 
  aus 
  

   dem 
  folgenden 
  ergeben. 
  

  

  In 
  Prunus 
  Laurocerasus 
  kommen 
  die 
  zwei 
  Glykoside 
  

   Prulaurasin 
  und 
  Laurocerasin 
  vor, 
  die 
  isomer 
  sind 
  dem 
  

   Amygdonitrilglykosid. 
  Bei 
  der 
  hydrolytischen 
  Spaltung 
  mittels 
  

   Emulsin 
  oder 
  durch 
  Kochen 
  mit 
  verdünnten 
  Säuren 
  geben 
  sie 
  

   Benzaldehyd, 
  Glukose 
  und 
  Blausäure, 
  während 
  sie 
  beim 
  

   Kochen 
  mit 
  Alkalien 
  in 
  Mandelsäure 
  und 
  Glukose 
  zerfallen. 
  

  

  Angenommen, 
  die 
  nachgewiesene 
  Blausäure 
  entstünde 
  

   durch 
  Enzymwirkung 
  auf 
  die 
  Glykoside, 
  dann 
  müßte 
  man 
  

   Benzaldehyd 
  und 
  Zucker 
  in 
  denselben 
  Zellen, 
  die 
  Blausäure 
  

   enthalten, 
  nachweisen 
  können, 
  was 
  aber 
  für 
  den 
  Benzaldehyd 
  

   nicht 
  der 
  Fall 
  ist. 
  Daß 
  aber 
  eine 
  Enzymwirkung 
  geradezu 
  aus- 
  

   geschlossen 
  ist, 
  geht 
  aus 
  dem 
  verschiedenen 
  Intensitätsgrade 
  

   des 
  Blausäurenachweises 
  in 
  stark 
  und 
  minder 
  belichteten 
  

   Blättern 
  hervor, 
  während 
  die 
  Reaktion, 
  da 
  der 
  Glykosidgehalt 
  

   derselbe 
  bleibt, 
  stets 
  dieselbe 
  Intensität 
  zeigen 
  müßte. 
  

  

  Eine 
  Abspaltung 
  der 
  Blausäure 
  aus 
  den 
  Glykosiden 
  durch 
  

   Alkalien 
  ist 
  ausgeschlossen, 
  da 
  die 
  Nitrilgruppe 
  an 
  der 
  Stelle 
  

  

  