46 GCORCîEH» ROCUÉ. 



que les pêcheurs appellent Gro/idhis Toutes, en raison de 

 leur coloration, se trouvent plus spécialement à de grandes 

 profondeurs, dans le fond gris de la pointe de Banche verte 

 et aux accores rocheux en général où ils vivent de jeunes 

 poissons (souvent de leur espèce), de Galathées, Stenorrhyn- 

 chas, Inachus^ Eurynome , Portimus. On les trouve aussi sur 

 les fonds sableux au large de nos côtes du sud-ouest. 



Les grondins gris montent dans les eaux à la fin de février 

 et au commencement de mars; ils regagnent les fonds, du 

 reste^ si la température s'abaisse, sinon on ne peut plus les 

 prendre qu'à la hgne. Ils sont peu estimés. 



Dans les enrochements qui avoisinent l'île d'Yen les 

 pêcheurs capturaient autrefois à la ligne beaucoup de gron- 

 dins rouges quand ils approchaient la terre. Aujourd'hui 

 cette pêche n'est guère plus pratiquée (i). 



ScIÉ^'IDÉs. — Celte famille fournit peu d'animaux au 

 grand chalutage du large. Ceux-ci se tiennent en effet près 

 déterre, surtout le iMaigre commun qui vit auprès des rochers 

 hauts et à pic où l'on vient le capturer avec de petites 

 embarcations. Ce Maigre commun (Sciœna aquila, Cuvier) 

 que l'on trouve cependant dans les chaluts au large de nos 

 côtes de l'ouest et du sud-ouest (2) est surtout abondant 

 dans les pertuis, sur la côte de Vendée où il atteint une taille 

 considérable ; on en trouve aussi dans les enrochements de 

 Belle-Ile^ mais bien que les abords de l'île d'Yen soient très 

 rocheux on ne l'y rencontre pas. Il paraît rechercher la sar- 

 dine pour en faire sa nourriture (3). 



ScoMBRiDÉs. — La grande pêche recueille de grands 

 bénéfices des espèces comestibles de cette famille, les Thons, 

 les Maquereaux, etc. La pêche à la grande drague ne peut 

 guère capturer que le Zée forgeron [Zeus faber^ Linné) qui 



(1) Quelquefois aux abords des roches profondes on capture des Ras- 

 casses {Scorpsena scrofa, Linné). — Le Bar ou LouUne est capturé à la 

 côte. 



(2) Maigrot, Arcachonnais. 



(3) VOmhrine commune que les pêcheurs appellent Bourrugat (Arcaclion) 

 ou Beauregard, n'est que rarement capturée au large. 



