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«EORGEJi ROCHE. 



Le UeTlainiMerlangusvulgaris, C. Bo- 

 naparte). 

 Le Lieu {Gadus pollachius, Linné). 

 Le Colin {Gadus carbonarius, Linné), 

 Le Merlu [Merlucius vulgarls, Costa). 



La Lingue ou Julienne {Lota Molvciy 



CBp). 

 La Motelle à trois barbillons {Mo- 



tella tricirraia CBp). 



Le Tacaud, commun d'avril à novembre surtout, se nour- 

 rit de crustacés et est pris en telles quantités parfois que 

 Ton en fait du fumier. Cette espèce n'est point estimée, non 

 plus que le Merlan qu'il accompagne sur les fonds sableux et 

 rocheux par 30 à 40 brasses d'eau. 



Le Merlan est beaucoup plus rare que le Tacaud au- 

 dessous de la Gironde ; il présente deux saisons où il est 

 plus abondant. D'avril à la fin de juin d'abord, puis de 

 septembre à la fm de décembre. 11 sert de pâture à beau- 

 coup de poissons plus volumineux et entre autres au Merlu. 



Celui-ci est du reste l'animal qui intéresse le plus, dans 

 ce groupe, l'industrie du clialutage en eau profonde, car le 

 Colin qui est rare au sud de la Loire ne se trouve guère dans 

 les dragues ; le Lieu beaucoup moins commun aujourd'hui 

 qu'autrefois aux abords des enrochements n'a jamais été pris 

 cependant en quantités énormes (1); enfin la Lingue, qui se 

 trouve plus fréquemment en mars au sud de l'île d'Yeu, dans 

 le chenal du Pilier et aux accores de Banche-verte, n'est 

 jamais très abondante et n'a pas une bien grande va- 

 leur (2). 



Le Merlu, comme toutes les espèces migratrices, est sou- 

 mis dans ses arrivages à des irrégularités très grandes. 



C'est ainsi qu'en février 1891 les vapeurs d'Arcachon en 

 capturaient 3 000 en vingt-quatre heures , alors qu'à la 

 même époque de cette année-ci ils en prenaient seulement 

 une centaine. Les causes de ces variations sont presque 

 insoupçonnées, encore qu'il semble que les conditions de 

 température des eaux doivent influer nettement sur les 



(1) Pour vingt Merlus on capture un Lieu. — Côtes du sud-ouest, chenal 

 du Pilier, Cardinaux. 



(2) Autrefois on rejetait les Juliennes ou on les préparait comme la Mo- 

 rue. Elles valent maintenant 3 fr. ou 3 fr. 50 pièce. 



