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A l'étranger encore, les bateaux pêcheurs et les baleaux- 

 transporls emploient des viviers pour conserver les poissons, 

 et plus particulièrement les Pleuronectes. 



Ainsi, aux États-Unis^ les embarcations sont pourvues 

 de viviers dont la paroi supérieure est située au-dessous de 

 ]a ligne de flottaison. Les viviers communiquent avec le 

 pont par un puits d'un mètre, en relation lui-même avec le 

 milieu liquide. C'est donc dans ce puits seulement que se 

 font sentir les mouvements de l'eau, ce qui évite le ballottage 

 du poisson. 



Presque tous les bateaux hollandais, surtout ceux qui se 

 livrent à la pêche côtière, sont munis d'un réservoir dont 

 la disposition diffère suivant qu'il s'agit du « bonschuit » ou 

 du « lougre » . 



(( Dans ce dernier bateau, le vivier consiste en un espace 

 compris entre deux couples, fermé perpendiculairement à 

 l'axe par une cloison étanche et percé de nombreux petits 

 trous par lesquels l'eau entre et sort librement ; au moment 

 de la pêche du hareng, ces trous sont soigneusement bou- 

 chés avec de l'étoupe. Dans le « bonschuit » le vivier n'oc- 

 cupe qu'une partie de la cale et l'eau pénètre par ses ou- 

 vertures ; le vivier s'adapte au bateau par une sorte de 

 douille sur un tuyau carré fixé au bateau lui-même. Autour 

 de la cloison interne sont fixés des crochets destinés à sus- 

 pendre par la queue les poissons plats qui, sans cette pré- 

 caution, pourraient, en se plaçant sur les trous de commu- 

 nication avec la mer, empêcher l'eau de se renouveler d'une 

 manière continue. Ces réservoirs sont mobiles et se dé- 

 montent au moment oii l'on va commencer la pêche du 

 hareng (1) ». 



Les Danois, les Norvégiens se servent de réservoirs; beau- 

 coup de bateaux anglais sont pourvus de réservoirs parfois 

 attachés sur un des flancs du bateau, parfois disposés 

 comme dans les bateaux à quille hollandais. 



(l)D'' H.-E. Sauvage, Rapport sur la pêche en Hollande. Bulletin de V Agri- 

 culture^ 1883. Paris. 



