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OEIL 



OEiL DE BOURRIQUE, (bot.) Le Poish gratlci', l)o- 

 liclws urens , dont la graine ressemble efl'ective- 

 ment à un gros Œil. 



OEiL DE CHAT, (bot.) Les fruits du Guilanclina 

 bondnc , dans les colonies. 



Œil de cheval (bot.) \J Inula helenium 



Œil de cuiiVRE. (bot.) Les graminées du genre 

 ^^gilops , dont le nom scientifique est la traduc- 

 -tion. 



OEiL DE CHIEN, (bot.) Le Gnaplialium dioicum, 

 la conyze squarreuse et le Plantago psytlium. 



ŒIiL DE christ. Une Inule et ïyisler ameUus. 

 ■'■ Œil DU DIABLE, [mot.) U Adonis cesùvaUs. 



OEiL DE FLAMBE, (moll.) Le Trcclius vcsliarius. 



Œil du jour. (ins. ) Même chose que Paon du 

 jour. f^oy. Vanelle. 



Œil de loup, (poiss. foss.) Même chose que 

 Bufonites. 



Œil d'or. (ois. ) Syn. de garrot, espèce du genre 

 canard.f^oj. ce mot. (poiss.) Un Luljan, ZH(/an«5 

 chrjsops, (bot. crypt. ) Un très-joli lichen du 

 genre Borrera, qui croît indifféremment dans nos 

 régions et au cap de Bonne-Espérance ; le Borrera 

 chrysophthulma. 



Œil DE PAON, (poiss.) Le Chcetodon ocellatus. 

 (ins.) Le Paon du jour, FaneUa io, L. 



Œil de perdrix, (bot.) Les Myosotides dans le 

 midi delà France ; le Scabiosa colamùaria ctY Ado- 

 nis œstivalis. C'est aussi le surnom donné à la bonne 

 pierre meulière des carrières de Domme , dépar- 

 tement de la Dordogne. 



OEiL rouge, (poiss.) Un Cyprin. 



OEiL de rubis, (moll.) Une Patelle. 



Œil DE SAINTE-LUCIE, (moll. ) L'opcrculc d'une 

 ^coquille du genre Trochus , qui s'était répandu 

 dans l'ancienne pharmacie et dans les collections, 

 comme une pierre douée de grandes propriétés. 



Œil de serpent, (poiss. foss.) Même chose que 



■ Bufonites. 



Œil de soleil, (bot.) La Matricaire com- 



"Diune. 



"' Œil de VACHE, (moll.) L'Hélice glauque (bot.). 



* Les Anthémis arvensis et cotuLa. 



OEiL DE VERRE. ( OIS. ) he CoUmbus septcntrio- 

 nalis et autres plongeons dans divers cantons de la 

 France , et le Sylvia madugascai iensis dans les co- 

 lonies , à l'est de l'Afrique. 



OEiL DE CHAT ou CHATOYANT, (min.) Variété de 

 quartz, d'un gris verdàtre ou d'un jaune brunâtre, 



' oiUanL des reflets blanchâtres nuancés de la cou- 

 leur du fond ; suivant Cordier , ses chatoiemens 



' sont dus à des fdets d'asbeste interposés dans la 

 pierre , et dont les surfaces soyeuses réfléchissent 



"Successivement les rayons lumineux pendant 



"qu'on la fait mouvoir; ils deviennent très-sensi- 



'"■ blés lorsque la pierre est taillée en cabochon. 



^ Celle pierre est infusible, ce qui la distingue 



■ d'une autre pierre chatoyante, connue sous le 

 nom d'OEil de poisson , et qui est une variété de 

 feldspath. L'Œil de chat est une pierre fort rare 



« et d'un assez haut prix : les plus estimées nous 

 " viennent de Ceylan et du Malabar. Foy, Quartz 

 CUATOYAM. 



Œil du monde, (min.) Les anciens qui connais- 

 saient parfaitement bien les variétés de quartz que 

 nous nommons enhydre et hydrophane , les ran- 

 geaient au nombre des merveilles de la nature, sous 

 le nom pompeux à'Oculus mimdi. Pline les a dé- 

 crites avec assez de justesse, et elles ont été célé- 

 brées par Claudien dans quelques unes de ses épi- 

 grammes. 



Œil de poisson ou pierre de lune. Variété du 

 feldspath adulaire , présentant un l'ond blanchâtre 

 avec des reflets d'un blanc nacré ou d'un bleu cé- 

 leste , qui semblent flotter dans l'intérieur de la 

 pierre , lorsqu'elle est taillée en cabochon , et 

 qu'on la fait mouvoir. (Guér.) 



ŒILLET, Dianthus. (bot. phan. ) Nous voicf 

 arrivés à un genre de plantes qui a mérité , au- 

 tant que la Bose, l'accueil le plus général et le plus 

 empressé. En eifet , dans le palais comme dans la 

 chaumière, l'Œillet a su se faire au premier rang, 

 une place qu il conservera toujours en partage avec 

 ]aBose,sa somptueuse rivale.Dans la richejardlnière 

 du salon de la grande dame , comme sur l'humble 

 fenêtre de la grisette, au septième étage, brille 

 entre toutes autres fleurs, l'Œillet , l'heureux fa- 

 vori du beau sexe. L'OEillet , en un mot , est émi- 

 nemment populaire ; à une époque mémorable, il 

 servit de ralliement politique et devint un signe 

 touchant de souvenir et de constance envers le 

 grand homme dont la France pleurera toujours la 

 perte. Mais laissons tout préambule et abordons 

 notre sujet , sur lequel , en faveur de son impor- 

 tance, de sa beauté et surtout de sa popularité, 

 le lecteur nous pardonnera de nous étendre un peu 

 plus qu'ailleurs, et, pour lui élre agréable, nous 

 lui décrirons les meilleures méthodes , comme 

 aussi les plus sûres , de conserver et de multiplier 

 cette plante, fût-ce sur ses fenêtres ! 



Nous décrirons d'abord, et succinctement, 

 quelques espèces de ce beau genre, qui sont pu- 

 rement du domaine de la science, ou qui sont 

 cultivées dans les jardins botaniques et dans ceux 

 des amateurs ; puis nous passerons à la descrip- 

 tion de l'Œillet proprement dit et de ses varié- 

 lés. 



Malgré tout le mérite de l'Œillet , les anciens, 

 qui ont dû le connaître elle distinguer, ne nous 

 ont rien laissé dans leurs écrits qui en fît men- 

 tion, et le nom même de Dianthus, lui a été 

 donné par Linné , qui le dédia au maître des 

 dieux et des hommes (ce nom , formé de deux 

 mots grecs, signifie en cflet fleur de Jupiter). 

 On le trouve mentionné pour la première fois 

 dans un manuscrit du quinzième siècle, attribué 

 à un certain Mainfroy (de Simplicibus) , sous le 

 nom de Tunicus flos , fleur en tunique, par allu- 

 sion à la longueur du périanthe externe, qui sert 

 comme de gaîne , de tunique , aux pétales et orga- 

 nes générateurs. Il fut depuis nommé Ocellusbar- 

 baricus, petit Œil de Barbarie, ce qui semblerait 

 indiquer qu'il nous vient de Barbarie ; cela sans 

 doute peut s'entendre de quelque belle variété in- 

 troduite dans des temps reculés , puisque l'Œillet 

 croît spontanément dans le midi de notre France , 



et 



