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on a le Nonpareîl, le Rose triomphant , le Grand 

 Condé , le Bâton royal , le Blanc de neige , Miss 

 Stanhope, le Jupiter, l'Apollon, le Grand Cy- 

 rus, etc. Il en est de même, au reste, pour les 

 variétés de bon nombre d'autres plantes, mais 

 particulièrement de la rose, de la tulipe, de la 

 jacinthe et du dahlia, que l'on multiplie à l'excès 

 par les semis à cause de leur beauté. 



L'OEilIet, primitivementrouge, a subi parla cul- 

 ture , divers changemens dans sa couleur. Nous en 

 avons de blancs , de gris , de jaunes , de bruns , 

 de violets , de rouges , commençant au rose pâle , 

 et finissant au cramoisi et au pourpre le plus foncé, 

 presque noir. Souvent plusieurs de ces couleurs 

 sont mêlées , sous la forme de pan achures , de mou- 

 chetures, de piquetures, et offrent réellement par 

 ce mélange , un coup d'œil charmant. 



On divise ordinairement les variétés d'OEillets 

 en quatre sections : i° l'ŒiUet grenadin ou h ra- 

 tafia , que l'on cultive en grand pour parfumer les 

 pommades, les essences, les liqueurs, etc.; 2° le 

 Prolifère, très-grande et très-belle espèce, mais 

 négligée en raison des soins qu'elle demande pour 

 l'arrangement des pétales , tellement abondans que 

 son calice crève et les laisse pendre au hasard, 

 mais qui dédommage bien des peines qu'on se donne 

 par les belles et vives couleurs de ses fleurs de 

 quatre pouces de diamètre. On peut aisément pré- 

 venir le déchirement du calice en le soutenant 

 avec une carte découpée, qu'on attache avec pré- 

 caiilion par dessus; un amateur curieux va jus- 

 qu'à peindre en vert ce faux calice ; 5° le Jaune h 

 bords découpés ; souvent cette couleur est plus ou 

 moins vive et nuancée ou panachée de pourpre , 

 de rose ou de cramoisi ; 4° enfin l'OEillet dit Fla- 

 mand, parce que c'est en Flandre que cette der- 

 nière variété a été cultivée avec le plus de suc- 

 cès , et particulièrement dans une de nos villes , h 

 Lille. 



Un Œillet d'amateur doit avoir sa fleur large, 

 bien pleine ; ses pétales doivent être arrondis, peu 

 ou point dentelés , formant bien le dôme , et réu- 

 nissant deux ou trois couleurs , disposées soit en 

 mouchetures , soit en bandes longitudinales. Il est 

 dit bicolore, quand une deuxième couleur se dé- 

 tache sur le fond , et tricolore , quand le fond est 

 panaché de deux autres. 



Mais pour conserver ses vives couleurs, pour ne 

 pas dégénérer, comme parlent les fleuristes, l'Œil- 

 let demande de grands soins. 



Le premier et le plus important est le choix de 

 la terre. La meilleure est la terre franche em- 

 ployée pure ; celle que déposent les inondations , 

 le terreau formé par pourriture dans le tronc des 

 ai'bres , et particulièrement des saules , ou celui 

 résultant des vieilles couches faites de feuilles , de 

 fumier de cheval bien consommées ; enfin, la terre 

 tirée des marais ou des tourbières; toutes ces ter- 

 res pures ou mieux mélangées sont excellentes 

 pour la cTilture de l'Œillet. En Flandre , où cette 

 dernière prédomine , la culture des Œillets est su- 

 périeure aux autres ; c'est donc la meilleure ; à 

 gon défaut, ccUes ({ue nous citons peuvent, jus- 



qu'à un certain point, la remplacer; mais il faut' 

 prendre garde , avant d'en employer le mélange , 

 qui a du être fait avec soin , de le laisser en tas 

 pendant un an ou même dix-huit mois avant de 

 s'en servir. 



Les Œillets offrent quatre puissans moyens de 

 multiplication; la graine, la greffe, la marcotte et 

 la bouture. Par la graine seule, un amateur peut 

 obtenir de nouvelles variétés , et par là varier ses 

 jouissances, qu'il sait fixer à jamais par les trois 

 autres moyens de la greffe , de la marcotte et de 

 la bouture. Les meilleures graines sont celles que 

 l'on récolte soi-même , et qu'on sème de suite , 

 quoique plusieurs personnes prétendent qu'il vaille 

 mieux les tirer de Flandre , où, comme nous l'avons 

 dit, la culture est supérieure. Les OEillets simples 

 ou semi-doubles ou doubles (1) sont les seuls qui 

 en donnent, encore les graines de ces derniers 

 avortent-elles souvent. Un cultivateur intelligent 

 et observateur, pour se procurer de belles varié- 

 tés , saura connaître l'instant précis de l'anthèse , 

 c'est-à-dire celui oîi la fécondation va avoir lieu (on 

 entend par anthèse, l'instant de l'ouverture des 

 anthères, qui laissent alors échapper leur pollen). 

 Il retranchera avec une minutieuse précaution les 

 étamines de l'Œillet qu'il veut féconder , OËillet 

 qu'il aura choisi parmi les plus vigoureux du plant , 

 et , après avoir coupé la fleur d'un autre dont les 

 vives couleurs ou les panachures l'auront séduit , 

 il viendra la secouer sur celle de son sujet , en pre- 

 nant gardé d'en faire tomber le pollen sur les stig- 

 mates, de celui-ci. Ce moyen, généralement em- 

 ployé aujourd'hui, non seulement pour l'ŒiUet , 

 mais pour les dahlias , les roses, les camélias , etc., 

 est d'un succès facile et certain. 



Les semis , qui se font ordinairement dès les 

 premiers joints du printemps, peuvent être retar- 

 dés , au gré du cultivateur , qui retarde aussi par 

 là l'époque de la floraison , de façon qu'une cidture 

 d'Œillets bien dirigée, et au moyen d'une petite bâ- 

 che ou serre , peut donner des produits fleuris 

 toute l'année. On sème assez ordinairement dès le 

 mois de février ou do mars sur couche chaude et 

 sans châssis ; mais après lo mois de mai, on peut se- 

 mer en plein air; soit qu'on sème en plein air ou 

 sur couche chaude , on ne doit employer à cet ef- 

 fet que des terres pures ou préparées, comme nous 

 l'avons indiqué plus haut. Le semis doit être recou- 

 vert de quatre à six lignes au plus du même com- 

 post (on appelle ainsi toute terre mélangée), passé 

 au crible , et qu'on a soin d'arroser légèrement , 

 sans néanmoins que la terre reste jamais trop hu- 

 mide. 



Il est mieux de semer l'OEillet dans des pots ou 

 terrines qu'on place ou sur couches ou dans le jar- 

 din à l'ombre, selon la saison dans laquelle ou 

 opère. Vers l'automne, le jeune plant est déjà as- 



(1) Le lecteur doit savoir qii'on eniend par fleur simple , 

 une fleur qui n'a qu'un rang de pétales, par semi-double, celle 

 qui en a un rang et demi environ, et par double, celle qui en a 

 deux rangs. On appelle fleurs pleines, les fleurs dont les rang's 

 de pétales sont tellement pressés qu'on ne peut les compter , 

 comme dans les Roses. Dans ces sortes de fleurs tous les or- 

 ganes générateurs sont transformés en pétales. 



