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l'un et l'autre cas, il faut alors les préserver du 

 soleil pendant quelques jours. 



Si (les marcottes précieuses n'avaient pas bien 

 rdussi, se trouvaient débiles ou mal enracinées , 

 il-serait bon de les placer , sur une couclie un peu 

 chaude, et de les recouvrir "d'un chcàssis ou d'une 

 cloche; une douce chaleur, sagement menacée, 

 ramènera les marcottes à bien et les mettra bien- 

 tôt en état de supporter l'air libre. 



De La greffe. Comme les deux modes de multi- 

 plication que nous venons de décrire sont faciles 

 et d'un succès à peu près certain, on se sert ra- 

 rement de la grelie. Cependant on remj)loic pour 

 changer des sujets simples, mais vigoureux, en 

 variétés douLles ou pleines, richement colorées et 

 panachées , ou pour lixer sur un seul pied plusieurs 

 variétés de couleurs différentes , et bien tranchées , 

 dont la réunion flatte l'œil d'un amateur patient et 

 curieux. 



La greffe en usage dans ce cas , est celle dite 

 à l'anglaise , ou de Miller. Voici comment elle se 

 pratique. On coupe le sujet au tiers de sa hauteur 

 en biseau bien allongé ; en ayant soin de négligeras 

 entailles et les crans dont quelques personnes com- 

 pliquent cette greffe ; ces moyens étant plus nui- 

 sibles qu'utiles. On en fait autant à la branche de 

 là variété qu'on veut conserver et qu'on a eu soin 

 de choisir de grosseur égale à celle du sujet, en 

 veillant à ce que les biseaux soient bien paral- 

 lèles et opposés, c'est-h-dire l'un de haut en bas , 

 et l'autre de bas en haut ; cela fait , on les appli- 

 que l'un sur l'autre , de manière à ce qu'ils se joi- 

 gnent exactement dans tontes leurs parties. On en- 

 toure aussitôt la greffe d'une ligature de laine plate, 

 et on recouvre le tout d'un emplâtre d'onguent de 

 saint Fiacre. Il n'est pas besoin d'ajouter que les 

 plantes greffées doivent être tenues à l'ombre , jus- 

 qu'il ce que les greffes soient parfaitement reprises, 

 et que le moment propice pour cette opération est 

 un temps sombre et couvert. 



Dans l'état sauvage, l'Œillet ne vit guère que 

 deux ans ,• cultivé avec soin , on prolonge sa vie 

 jusqu'à cinq et six ans, et, bien, qu'il ne fleurisse 

 qu'aux mois do juillet et d'août , on peut cepen- 

 dant par une culture appropriée le forcer à don- 

 ner des fleurs en toutes saisons. L'époque des 

 semis avancée ou retardée, le placement des pots 

 à des expositions difl'érentes , soit au nord, ou à 

 l'est , h l'ouest ou au sud, à l'air libre ou dans des 

 châssis froids ou chauds , leur rentrée l'hiver dans 

 les serres soit froides, soit tempérées, ou môme 

 chaudes ; les arrosemens plus ou moins ménagés , 

 lais so'.it les moyens qu'emploie avec succès le culti- 

 vateur zélé et intelligent, pour ralentir ou hâter à son 

 gré la végétation de ses OËillels, etpar conséquent 

 leur floraison, but cherché de ses s.iins indus- 

 trieux; mais nous devons avertir que les Œillets 

 ainsi traités ne sont jamais aussi vigoureux 

 que ceux qu'on laisse en liberté, et que souvent 

 même on les perd; aussitôt qu'on a joui de leurs 

 fleurs; dans le cas oîi ils survivent, il faut les 

 faire reposer au moins un an , pour les laisser se 

 refaire. 



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Les tiges de l'Œillet, quoiqu'asser raides par 

 elles-mêmes , n'étant pas assez fortes pour soutenir 

 le poids de leurs fleurs , surtout quand celles-ci 

 sont pleines, on doit avoir soin de les soutenir avec ^ 

 de fines baguettes, sur lesquelles on les assujétitau 

 moyen de jonc ou de laine verte , ou mieux encore 

 sur de petits treillages qu'on peint en vert , et sur 

 lesquels les fleurs convenablement étalées offrent un 

 aspect enchanteur. 



L'Œillet cultivé h l'air libre , préfère l'exposi- 

 tion du levant, celle du midi est trop chaude pour 

 lui , il réussit encore assez bien à celle du cou- 

 chant. Demandant peu de terre, et peu d'arrose- 

 mens, il se plaît fort bien en pots, qu'on place 

 en gradins, aux exposilions que nous venons de re- 

 commander, etqui son t d'autant plusfavorables pour 

 lui qu'ils sont protégés contre les grands vents par 

 des charmilles ou des haies d'arbres verts. Là ses 

 fleurs conserveront plus long-temps leur coloris 

 et leur doux parfum , et plus long-temps aussi el- 

 les feront les délices et la récompense du cultiva- 

 teur laborieux et pré%'oyant. 



Tels sont, à peu près, les divers modes de con- 

 servation et de mullij)lication en usage pour les 

 Œillets. Mous avons taché de les expliquer avec 

 clarté, et nous prions le lecteur de nous pardon- 

 ner \m peu de prolixité en faveur du sujet, dont 

 le charme a guidé et entraîné notre plume. Nous 

 avons cru être utile et agréable à tous, et enparti- 

 cuher à ceux qui , n'ayant pas l'agrément et la 

 commodité d'un jardin, désirent cultiver- l'Œillet 

 sur leurs fenêtres ou sur leurs terrasses, etquipeu- 

 vcntemployer littéralement les moyens de culture 

 que nous venons de leur indiquer et avec certitude 

 de succès. (C. Lem.) 



ŒILLETTE, (écon. i\ur.) Huile retirée par 

 expression des semences des pavots indigènes, par- 

 ticulièrement du Pavot simple {voy. ce mot). Son 

 nom lui a été imposé par les Espagnols , il signifie 

 petite huile, oLlttta , comparativement à celle que 

 l'on obtient du fruit de I'Olivier [voy. ce mot). 

 Cette huile , successivement employée avec une- 

 sorte d'enthousiasme , puis déprisée et même ex- 

 pressément défendue, est un objet de commerce 

 très-important pour ceux de nos départemens si- 

 tués dans le voisinage de la Belgique , et , par coa^ 

 séquent, un moyen certain de richesse pour les 

 cultivaLeurs, qui consacrent une partie de leurs 

 terres à porter des Pavots. L'OEillelte a une odeur 

 vireuseet un goût nauséabond; quand on sait l'en 

 dépouiller, elle se montre claire, saine, blonde, 

 d'une saveur douce et airréable, et l'une des meil- 

 leures que 1 on puisse demander aux plantes oléa- 

 gineuses herbacées; sa réputation serait parfaite, 

 si elle pouvait garder le léger goût de Noisette 

 qu'elle manifeste dans sa nouveauté. Bien faite et 

 tenue dans un lieu frais , elle se conserve long-^ 

 temps sans perdre de sa beauté , sans contracter 

 aucun principe de rancidité,etsansse coaguler par 

 l'action des plus grands froids. L'on doit la tirera 

 clair avant delà déplacer; car le mouvement loi 

 devient contraire, surtout si l'on se trouve au temps 

 dos chaleurs. On l'emploie avec succès à Tassai-^ 



