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lion des antennes ; dans les Acrocères , les anten- 

 nes prennent naissance sur le verlex , tandis que 

 les Ogcodes les ont attachées au bord de la bouche. 

 Les Artomelles ont les antennes composées de trois 

 soies. Les genres Panopset Cyrte diflérent des trois 

 genres dont notas venons de parler, parce qu'ils 

 ont une trompe bien apparente. La seule espèce 

 connue de Linné, et celle sur laquelle Latreille 

 établit son genre Ogcodc , fut rangée par Linné 

 dans son genre Musca. Schfrficr l'associa aux Né- 

 niotèles , et Fabricius aux Syrphus. Illiger est venu 

 après Latreille , donner le nom d'ilenops an genre 

 Ogcode. Cette dénomination a d'abord été adoptée 

 par Walckenaër, et ensuite par Meigcn et Fabri 

 cius. Ce dernier a réuni h ce genre quelques au- 

 tres espèces qui forment h présent d'autres genres. 

 Les Ogcodes sont des Diptères d'assez pclile taille 

 et qui vivent dans des lieux aquatiques et humides; 

 leurs mœurs et leurs métamorphoses nous sont en- 

 core inconnues. Ce genre se compose de peu d'es- 

 pèces , toutes propres h la France , et surtout aux 

 environs de Paris. Ces Diplèrcs se trouvent volti- 

 geant autour des fleurs, et posés sur les tiges des 

 herbes j ils sont généralement assez rares. Parmi 

 les espèces les plus remarquables qui se trouvent 

 aux environs de Paris , nous citerons : 



L'Ogcode mélangé , O. varias , Lalr. , Encycl. 

 méth. , tom. 8, pi. 471. Macquart, llist. nat. des 

 Diptères , tom. 1 , pi. SGg. Cette espèce est longue 

 de trois lignes. Les bords antérieur et postérieur 

 du thorax présentent des taches roussâtres. L'ex- 

 trémité de l'écusson est roussâtre ; l'abdomen est 

 xl'un brun roussâtre ; le bord antérieur des seg- 

 mens présente des taches noirâlres avec le posté- 

 rieur blanchâtre. Les ailes sont un peu brunâtres. 

 Se trouve aux environs de Paris. 



L'Ogcode bossu , O. gibbosus , Latr. , tom. 4 > 

 pag. 538; Macquart, llist. nat. des Diptères, tom. 

 t , pag. 368; Èenops gibbosus, Fabr. Syst. ant., 

 ii°3 . Meig. n° 1 , tab. 24, fig. 1 5 ; //. leacomeUis, Fal. 

 n" 2 ; il/ asca gihhosa, Linn. , Faun. suec. , 1 8 1 5. Lon- 

 gue, de trois lignes et demie, de couleur noire avec 

 l'abdomen blanc. Le bord antérieur des segmens 

 est noir; les pieds sont d'un fauve pâle avec les 

 cuisses noires. Cette espèce est très-rare en Europe. 



L'Ogcode BORDÉ, O. marglnatiu, Macquart, Hist. 

 nat. des Diptères, tom. 1 , pag. 368. Uenops mar- 

 ginalus, Meig, n" 2 , tab. 24 , fig. 12. Henops gib- 

 ôosas, Fall. , n° 2, longue de trois lignes et presque 

 semblable à la première. L'abdomen est d'un brun 

 noirâtre avec le bord postérieur des segmens brun. 

 Les pieds antérieurs sont fauves. Habite la France 

 et l'Allemage. m j_,\ 



OGNOiN, Alllum ccpa, et non pas OIGNON, 

 comme on l'orthographie vicieusement (bot. phan. 

 et agr.) Une des trois espèces du genre Ail {voy. 

 ce mot), caractérisée 1° par un bulbe parl'ait'e- 

 iiient sphérique , composé de tuniques rouges ou 

 blanches, suivant les deux variétés les plus ré- 

 pandues; 2° par des feuilles radicales cylindriques 

 fistuleuses , se développant l'une dans l'autre sous 

 forme d'un cône très-allongé ; 5° par une hampe 

 «ue, s'élevant à plus d'un mètre et demi, ventrue 1 



inférieurement, qui se charge en juillet de fleurs 

 rougeâtres , nombreuses , disposées eu tête arroû- 

 die, avec étamines élargies et trifides. La grain» 

 de rOgnon est longue, d'un vert bleuâtre, et an- 

 guleuse ; elle renferme dans une amande, dont la 

 consistance approche de celle de la corne, un en*- 

 bryon semblable h un fil recourbé sur lui-même 

 à peu près comme un 6. La poinLe représentée 

 parla tête de ce fil ou 6, aboutit à la cicatricule, 

 qui est entr'ouverte , et c'est par cette ouverture 

 que s'échappe l'œuvre de la germination. 



L'Ogiion se multiplie par ses graines, que l'on 

 sème îi la fin de février ou dans les premiers jours 

 de mars, en ayant soin de choisir un temps sec , 

 et une terre légère , convenablement préparée , 

 aplanie et bien nette. Quand on veut récolter pour 

 l'hiver, le semis doit être fort clair ; les horticoles 

 sèment épais , parce qu'ils ont pour but d'arracher 

 les jeunes Ognons et de les livrer h la venle ; niais 

 ils nuisent d'une manière sensible aux bulbes qu'ils 

 laissent. Au bout de six h sept semaines , on donne, 

 une façon à la houe , et l'on recommence dès que 

 l'on voit reparaître les mauvaises herbes. Vers le 

 milieu d'août , la hampe se fane et annonce que les 

 bulbes sont parvenus h leur enlièi'e grosseur; oa 

 les arrache, on retrandie le haut de leur hampa- 

 et des feuilles , on les étend sur un terrain sec , 

 on les retourne chaque jour afin de les empêcher 

 de pousser de nouvelles racines, et, après quinze 

 jours donnés à ces soins, les bulbes étant assez 

 secs, on les dépose dans un lieu bien aéré, l'on fait, 

 attention qu'ils ne se touchent point, et si le tout 

 a été régulièrement exécuté , l'on peut conserver 

 ses Ogiions d'une année àl'aulre. Quant aux por- 

 te-graines, on les cultive séparément , assez es- 

 pacés les uns des autres ; on leur donne des tu- 

 teurs pour les soutenir contre lèvent et la pluie, 

 et lorsque la graine est mCa-e , on coupe les têtes 

 avec quelques centimètres de hampe pour les lier 

 en bottes, et on les expose au soleil sur un drap, 

 pour ne point perdre les graines qui se détache- 

 raient et qui sont les meilleures; puis on suspend les 

 bottes en lieu sec la tête en haut. De la sorte, la se- 

 mence s'y conserve durant trois et quatre années. 



La culture de l'Ognon est fort ancienne et géné- 

 ralement répandue, puisqu'il n'est pas un jardin, 

 quelqu'exigu qu'il soit, où l'on n'en trouve plusieurs 

 pieds; elle est exclusive dans le canton de Lescu- 

 res , département du Tarn ; toute la contrée en est 

 plantée; des puits à bascule sont ouverts de tou- 

 tes parts pour fournir à l'arrosement; il s'y fait 

 un commerce considérable et fort étendu de ce 

 bulbe, dont la patrie nous est inconnue, qui con- 

 stitue un des alimens les plus habituels du pau- 

 vre , qui aiguise les mets du riche trop souvent sans 

 pitié, surtout quand sa fortune est le fruit de la 

 fraude ou de la villeté. Si l'Ognon n'existait pas 

 dans nos potagers, ce serait une acquisition à faire. 



Nous eu connaissons une douzaine de variétés, 

 I'Ognon pale que l'on rencontre le plus commu- 

 nément dans les jardins; il est peu volumineux , 

 légèrement aplati, et son épidermc d'un jaune ti- 

 rant sur le rouge ; on le sème durant tout le prin- 



