﻿ORME 



422 



ORME 



haïmes et sur les terrains en pente dont on veut 

 empêcher l'éboiilemont et les dégradalions pro- 



Sur les bords des rivières , l'Orme tenu 

 en taillis divise le courant des inondations , l'em- 

 pêche de creuser et retient le limon bienfaisant 

 que les eaux entraînent en pure perte. On fait de 

 superhes avenues avec l'Orme teille ; la variété dite 

 Orme ypréau est très-recherchée pour procurer de 

 heaux couverts; l'Orme pyramidal pour former 

 des lisières , et l'OrmilIe comme bordure , pour 

 palissades et berceaux. 



Il serait possible de retirer de la sève quelques 

 profits; en 1810, j'ai voulu m'assurer si le muci- 

 lage qu'elle contient pouvait donner du sucre , je 

 n'ai pu obtenir de résultats satisfaisans ; les expé- 

 riences de Boucher et de Camponelle d'Abbeville 

 ont confirmé les miennes. C'est cette substance su- 

 crée et nourrissante qui , dans plus d'une circon- 

 stance , a déterminé des familles à manger en sa- 

 lade les jeunes pousses de l'Orme et ses paquets de 

 fruits verts , et qui , au temps des famines , firent 

 recourir à son écorce. 



Tous les animaux domestiques aiment les feuilles 

 fraîches de l'Orme ; elles font surtout les délices 

 des Moutons , des Chèvres , de la Truie et de sa 

 famille. Dans plusieurs localités on les conserve 

 pour l'hiver et on les administre unies à du son et 

 à des racines coupées par morceaux. Les fibres 

 douces , fines , très-rapprochées de l'écorce sont 

 bonnes à faire des cordages, quoiqu'elles offrent 

 moins de résistance que celles du tilleul et du 

 saule. Réduite en poudre , cette écorce est un 

 moyen fort simple de clarifier le vésou, il suffit 

 d'en jeter une certaine quantité dans la chaudière 

 où ce suc bout. Le bois d'Orme est généralement 

 liant, dur, compact , pesant, jaunâtre, tirant un 

 peu sur le rouge , et d'une grande force; il est 

 propre h la marine, h la charpente , h la menuise- 

 rie , au charronnage et à l'ébénisterie. Sous ces 

 deux derniers rapports , il est infiniment précieux ; 

 la variété la plus estimée pour le charronnage est 

 l'Orme tortillard qui est d'une ténacité extrême ; 

 c'est encore elle qui donne de fort beaux meubles ; 

 elle prend aisément tous les tons de couleur , mais 

 surtout celle du bois de gaïac , Giiaiacum officinale. 

 Ce même bois , employé pour le chauffage , donne 

 un charbon excellent , des cendres très-riches en 

 potasse et une sciure que l'on peut employer 

 comme engrais. On a vanté diverses parties de cet 

 arbre comme médicinales ; le temps et la chimie 

 n'ont point respecté ces assertions légères. 



Culture de COrme. On le multiplie par les rejets 

 enracinés et les drageons , par boutures et mar- 

 cottes , par la greffe et surtout par les semences. 

 Chacun de ces moyens est tellement reproductif, 

 que l'on a vu des arbres sortir de quelques co- 

 peaux qu'un charron avait jetés dans son jardin , 

 et que la plus petite portion des racines en produit 

 immanquablement. Tous les terrains sont bons à 

 l'Orme, même ceux où le chêne périrait; pour 

 peu que la graine trouve sur les monumens les 

 plus élevés , sur les ruines , des principes propres 

 à la développer , le filament flexible , le chevelu 



très-délicat qu'elle y pousse, se fait jour à travers 

 le ciment le plus compact, à travers les joints des 

 pierres de taille , les racines y pénètrent , s'y cram- 

 ponnent et s'y nourrissent comme dansle soUe meil- 

 leur. iNous avons eu fort long-temps sous les yeux, à 

 Paris , un phénomène de ce genre au regard des 

 eaux d'Arcueil, établi à l'entrée du jardin du 

 Luxembourg , qui longe la rue d'Enfer. Un Orme 

 pyramidal couvrait le comble de ce bâtiment, il 

 était haut de cinq mètres , et ses racines descen- 

 daient jusqu'au milieu de l'eau. 



Tenu en futaie , l'Orme réussit très-bien , mais 

 son bois perd de ses qualités ; la culture par pieds 

 isolés placés en avenues , sur les places , le long 

 des routes , est préférable sous tous les rapports. 

 Cultivé en taillis , on ne doit pas le couper avant 

 l'âge de neuf à dix ans. L'Orme réduit en têtard 

 est non seulement privé de la plus belle partie de 

 ses agrémens , mais il finit toujours , tôt ou tard , 

 par s'altérer ; la carie le dévore ; cadavre mutilé , 

 il ne subsiste plus que par son écorce et ne peut 

 être utile que par le recépage périodique de ses 

 branches ou par les feuilles qu'elles offrent au 

 cultivateur. 



Pour la transplantation de l'Orme, on est dans 

 l'usage de le priver de son pivot, et des branches la- 

 térales à environ treize centimètres du maître brin. 

 Cette faute est grave ; une telle amputation altère 

 l'organisation végétale, réduit l'arbre à l'état de 

 bouture et le prive par conséquent de la vigueur 

 et du développement qui lui sont propres. Il en 

 est de même pour l'élagage consacré par la rou- 

 tine , et quant à la décortication, repoussée par 

 elle , c'est le moyen d'imprimer au bois plus de 

 qualités ; sa force l'emporte sur celui qui n'a point 

 été dépouillé de son enveloppe corticale dans la 

 proportion de 1 1 h 6. 



i\Jaladies. L'Orme est sujet à plusieurs maladies 

 dont la cause est due k la nature du sol , aux in- 

 tempéries, à la dent des animaux, à la présence 

 des insectes et des plantes parasites. La plus fu- 

 neste de toutes est l'ulcération sanieuse'qui attaque 

 les tiges plantées sur un sol tourbeux et humide. 

 Le hanneton, la galeruque, la fausse gale, le 

 scolite destructeur sont les insectes qui lui font le 

 plus de mal. 



Tout ce que l'on vient de lire est extrait de ma 

 Monographie inédite de l'Orme, qui est accompa- 

 gnée de la figure de toutes les espèces et de plu- 

 sieurs dessins représentant des phénomènes cu- 

 rieux que cet arbre m'a présentés dans mes voyages. 



(T.B.B.) 



ORME A TROIS FEUILLES et Orme de Saua- 

 RiE. On donne improprement ce nom à un arbris- 

 seau découvert par Banister sur les terres sèches 

 et élevées de l'Amérique du nord, et acclimaté 

 depuis 1724 dans une grande partie de l'Europe. 

 Plucknet en ayant comparé le fruit à la samare 

 de l'Orme , on lui a donné le nom vulgaire d'Orme 

 de Samarie. Cet arbrisseau , dont les fruits peu- 

 vent remplacer le houblon dans la fabrication de la 

 bière , est le Ptelea trlfoliata de Linné. 



(T.D.B.) 



