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chées h la base et se redressant ensuite, hautes de 

 quatre h huit pouces au plus, un peu rameuses 

 au sommet; feuilles cylindriques, éparscs, sessi- 

 les , succulentes, obtuses, d'un vert gai , souvent 

 rougeâtres; fleurs petites, blanches, rassemblées 

 au sommet des tiges en un corymbe étalé ; les pé- 

 tales en sont presque obtus , et les anthères pur- 

 purines. Cette plante est assez commune dans les 

 endroits secs , pierreux , brûlés par le soleil , sur 

 les murs , à Neuilly , au bois de Boulogne, près 

 Paris , etc. 



Elle jouit d'une saveur légèrement sliptique , 

 et est regardée comme rafraîchissante et astrin- 

 gente. Les feuilles, qui jouissent surtout de ces qua- 

 lités, sont mangées en salade dans quelques cantons. 



OnriN VELU, Scdiim vlUosum , Linn. Plante de 

 quatre à six pouces de hauteur, grêle, dressée , 

 rougeâtre , simple ou un peu rameuse , et velue 

 dans toutes ses parties ; feuilles alternes, obiongues, 

 planiuscules supérieurement, convexes en dessus, 

 dressées, distantes, de la couleur des tiges; fleurs 

 purpurines on blanches, portées sur des pédoncules 

 axillaires uniflores, flexueux, se réunissantpour for- 

 mer une sorte de panicule ramassée , ou un co- 

 rymbe lâche et terminal ; cette plante est annuelle, 

 et croît dans les lieux humides des bois, des mon- 

 tagnes , sur le bord des mares , en Europe , et en 

 France, k Fontainebleau, près Paris. 



Orpin réfléchi , Sedam reflexum , Linn. Plante 

 d'un pied de hauteur environ , tiges cylindriques , 

 simples au sommet, glabres, munies, h leur base 

 de quelques rameaux recourbés , réfléchis à leur 

 extrémité supérieure et stériles; feuilles cylindri- 

 ques , aiguës , un peu sétacées , éparses , tortiflées 

 et caduques en grande partie lors de lafleuraison, 

 ce qui rend alors les tiges presque mies; fleurs 

 jaunes , portées sur de courts pédoncules , dispo- 

 sées en un corymbe ramifié, terminal, dont les ra- 

 mifications latérales se penchent inférieurement 

 pendant la floraison et se rédressent ensuite; le 

 double périanthe est à six divisions obtuses et en- 

 serre douze étnmines; cet Orpin fleurit en juillet 

 et août, se trouve partout en Europe et en France, 

 sur les vieux murs, dans les lieux secs, pier- 

 reux, etc. 



Orpin acre , Sedtim acre , Linn. , vulgairement 

 Vermiculaire brûlante. Pain d'oiseau. Poivre de 

 muraille, etc. Racine grêle, fibreuse, vivace; ti- 

 ges nombreuses, glabres, ramassées en gazon, 

 hautes de deux à quatre pouces, flexueuses , gar- 

 nies de feuilles éparses , courtes, ovales , très-suc- 

 culentes, obtuses, un peu aplaties extérieurement, 

 jaunâtres, et devenant rouges en vieillissant; fleurs 

 jaunes, peu nombreuses, disposées au sommet 

 des tiges , presque sans pédoncules. Cette plante 

 est très-commune par toute l'Europe , dans les 

 lieux secs et arides, sur les murs , les toits de 

 chaume, sur tuiles, etc. Elle fleurit en juin et 

 juillet. 



Toutes les parties de cet Orpin ont une saveur 

 piquante , et assez caustique pour laisser gur la 

 langue une impression de brûlure assez doulou- 

 reuse, L'extrait de cette plante est, dit-on , émé- 



tique et purgatif; mais son emploi ne serait pas 

 sans danger, en raison des accidens inflammatoi- 

 res qu'il pourrait occasioner. Quelques médecins 

 cependant le citent comme un excellent antiscor- 

 butique, et rapportent beaucoup de cas de scorbut 

 guéris par son moyen. Les uns ont vanté sa pou- 

 dre comme eificace contre l'épilepsie , les autres 

 contre les cancers; mais de nos jours, l'expérience 

 n'a pas sanctionné ces vertus , et l'Orpin acre est 

 resté h peu près inusité en thérapeutique, et dan* 

 tous les cas, les praticiens ne doivent l'employer 

 qu'avec la plus grande circonspection. (A. hvM. ) 



ORSEILLE. (rot. cryp. et écon. dom.) La 

 matière colorante connue sous ce nom , provient 

 particulièrement de deux plantes appartenant h la 

 cinquième famille des végétaux agames. Dans le 

 commerce on divise l'Orseille en trois sortes, 

 l'Orseille d'herbe humide, de première et de se- 

 conde qualité; l'Orseille de terre et l'Orseille en 

 poudre, ou Cud-beard, également de première et 

 de seconde qualité ; leur prix varie selon la nature 

 et la préparation de la substance qui sert de base 

 à ce produit tinctorial. L'Orseille la plus estimée 

 provient des Canaries , des Açores , des îles du 

 Cap-Yert, de Madère, de la Corse, de la Sardai- 

 gne et de l'Archipel grec, principalement des ro- 

 chers calcaires qui bordent les rivages sinueux de 

 l'île de Crète. C'est, en effet, dans ces contrées 

 que l'on trouve abondamment le Lichen des tein- 

 turiers, Rocceila tincloila (Acharius) , dontDillen 

 a donné la description la plus complète et la meil- 

 leure figure. Théophraste, Dioscoride et Pfine , en 

 parlent non seulement comme d'une plante vivant 

 sur les rochers battus par les flots de la mer, mais 

 encore comme étant recherchée pour la teinture 

 des laines, La couleur fraîche que l'on en obtenait 

 alors, et déjà de temps immémorial, était d'un si 

 beau violet qu'elle surpassait celle de la pourpre , 

 qui n'était point rouge comme on le croit com- 

 munément. 



Les événemens politiques dii Levant firent per 

 dre et la connaissance de la plante et la méthode 

 d'en extraire la matière tinctoriale chez les an- 

 ciens.|llne famille de Florence parvint, vers l'an 

 i3oo, à retrouver le procédé dans la petite île de 

 Morgopoulo (l'une de l'Archipel grec). Celte famille 

 est celle que l'on connutdepuissous le nom de Ori- 

 cellari ou /'nsceUui. La fortune considérable qu'elle 

 acquit par l'emploi de l'Orseille, la décida à livrer 

 son secret aux Italiens, qui , durant un siècle, al- 

 lèrent demander la plante aux rochers de la Grèce. 

 Au commencement du quinzième siècle, quand on 

 osa de nouveau franchir les colonnes d'Hercule, les 

 îles Canaries, oubliées et perdues depuis les Phéni- 

 ciens , fournirent h l'industrie le lichen rocccUa en 

 si grande abondance , qu'il devint poiu- elles Une 

 branche de commerce d'une haute importance. 

 Les îles du Cap-Vert eurent ensuite la préférence. 

 En 1749, Adanson vanta plus particulièrement 

 l'Orseille des îles Madeleine voisines du Sénégal, 

 et elle eut la vogue h son tour. 



Ses tiges sont ramassées en faisceaux, et élevées 

 au plus de quatre centimètres. Quand elles ap- 



