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PALMA. (bot. phan.) Les liabilaiis de l'Améri- 

 que méridionale donnent ce nom générique à 

 toutes les espèces de Palmiers , mais ils les distin- 

 guent par ime épithèle. Il y a une foule de ces 

 noms dans les Dictionnaires et nous ne les rap- 

 porterons pas ici; nous mentionnerons seulement 

 quelques uns de ceux qui désignent des es])L>ces 

 bien déterminées et que l'on trouve souvent dans 

 les relations de voyages. 



Palma almendron ou Palmier amandier, VAl- 

 talea amygdalina , Runth. 



Pauia barrigona , c'est-h-dire Palmier ventru, 

 le Cocos crispa. Kunth. 



Pauia corozo , le Martinezia caryotœfolia , et 

 Vyilfonsia oleifera. Ivuntli. 



Palaia de covija , Pai.ma redonda et Palma som- 

 brero ( Palmier-chapeau ) , le Coiypha tectoram. 

 Kunih. , etc. , etc. On donne aussi le nom de Palma 

 h beaucoup de plantes qui n'appartiennent pas à 

 la famille des Palmiers. (GuiR.) 



PALMAIRE, (anat.) On désigne sous ce nom 

 les diverses parties qui ont rapport à la paume de 

 la main. Il y a une aponévrose palmaire , des ar- 

 cades palmaires, des muscles et ligamens pal- 

 maires. (A. D.) 



PALME, (bot.) Nom de la feuille du Palmiste, 

 Ckamœrops liumûis , dont on fait dans le midi de 

 l'Europe une grande consommation pour une so- 

 lennité de l'église catholique ; on va chercher la 

 palme bénile pour en orner le lieu où l'on doit et où 

 l'on a établi son oratoire particulier. On en décore 

 l'extérieur des habitations, les harnais des bestiaux , 

 les voitures, etc., afin d'en éloigner tout accident. 

 Dans les pays du nord la Palme élégante est rem- 

 placée par la branche modeste du Buis. 



Sous le nom de Palme de Christ on désignait 

 dans certains cantons, particulièrement en nos 

 départemens de l'est, l'Orchide noire, Orchis ni- 

 gra , dont les bulbes sont palmés. Aux Antilles , et 

 dans beaucoup de localités , c'est le nom vulgaire 

 du Ricin , Ricinus communes. 



On donne le nom de Cire de Palme à la Céroxy- 

 line {voy. ce que nous en avons dit t. II, p. 46 

 et 62 ), et celui de Huile de Palme à une sub- 

 stance huileuse, blanche, que l'on retire du fruit 

 de plusieurs palmiers , entre autres du Pindova , 

 Cocos butyracea , qui abonde au Brésil, de l'Aouara 

 et de l'Avoira de Caïenne. Cette huile grasse, 

 comparée par quelques voyageurs au beurre ob- 

 tenu du lait , sert non seulement h l'apprêt des ali- 

 mens et comme substance médicamenteuse , mais 

 encore pour brûler dans les lampes. (T. d. B.) 



PALMÉ , Palmatus. ( zool. ) Ce mot est em- 

 ployé en zoologie pour exprimer l'état dans le- 

 quel se trouvent quelquefois les doigts chez tel ou 

 tel autre individu pris dans les différentes classes 

 que composent les vertébrés ; mais surtout dans 

 celle que forment les oiseaux. Lorsqu'on le fait 

 précéder d'un diminutif ou d'un augmentatif, on 

 lui imprime dès-lors une valeur en plus ou en 

 moins , sans toutefois lui enlever de sa significa- 

 tion réelle. Ainsi on dit semi-palmés lorsque les 

 doigts ne sont unis entre eux, par une membrane. 



que dans une moitié de leur longueur, ou h petr 

 près , et totl-paLmés lorsqu'au contraire celte mem- 

 brane embrasse toutes les phalanges. C'est dans- 

 ce sens que G. Cuvier a fait le mot totipalmes 

 pour caractériser une division de l'ordre des Pal- 

 mipèdes. Pour plus de détails nous renvoyons à ce 

 dernier mot. (Z. G.) 



PALMIERS, Palmœ. (bot. phan.) Quelle im- 

 mense distance noire œil embrasse, quand de 

 l'humble Palmiste , Ckamœrops humilis, qui rampe 

 pour ainsi dire dans les plaines sablonneuses bai- 

 gnées par les eaux de laMéditerranée, et du Wouaie, 

 Gyncslum acatile, semblable à une grande grami- 

 née , il va mesurant la hauteur du Palmier à cire 

 des Andes, Ceroxylam andicola, le plus élevé de 

 tous les Palmiers connus, dont la large tète se ba- 

 lance à plus de cinquante mètres de haut! Les 

 échelons qui séparent ces deux extrémités sont 

 gradués par des espèces intermédiaires , depuis 

 le Parasol des Malais , Corypha umbracidifcra , jus- 

 qu'au Cocotier , Cocos nucifera, et le Lodoïcée des 

 Séchelles, Lodoicea SecheUarum , et depuis le Dat- 

 tier, Phœnix dnclylifera , et le Doum , Cad fera 

 tliebaïca, jusqu'à l'Attalée des forêts vierges de la 

 Guyane , Elaïs melanococca. Toutes ces espèces 

 et un grand nombre d'autres peu ou point encore 

 connues , constituent la superbe famille des Mo- 

 nocotylédonées que l'on nomme Palmiers , et dont 

 les stipes élancés font l'ornement et la richesse de 

 la zone torride et des régions intertropicalcs. Rien 

 de plus étonnant que ces longs fûts tenant à peine 

 au sol , les uns absolument nus , les autres parfois 

 garnis de nouvelles frondes à chaque articulation r 

 ils soutiennent à leur sommet une vaste corbeille, 

 impénétrable aux rayons ardens du soleil, compo- 

 sée de feuilles élégamment découpées , tantôt 

 courbées de mille manières diverses ou étendues 

 horizontalement et que le moindre vent agite avec 

 grâce. Ils occupent à l'équateur la dernière limite 

 où l'homme et les animaux peuvent pénétrer; au- 

 delà sont d'immenses déserts brûlans. 



Les Palmiers tiennent la'première place dans la 

 quatrième classe des familles naturelles et offrent 

 un groupe de genres que les investigations des 

 voyageurs étendent de plus en plus. Dans le sys- 

 tème sexuel, ils sont épars, le plus grand nombre 

 est inscrit dans l'Hexandrie. Linné commença le 

 premier à distinguer en dix genres ( Areca , Bo- 

 rassus , C al amas , Caryola, Chamarops , Cocos, 

 Corypha , Elaïs , Elate et Phœnix ) cette grande 

 famille , dont tous les botanistes jusqu'à lui ne fai- 

 saient qu'un genre unique sous la dénomination- 

 générale de Palma; il en sépara de même les Cy- 

 cas et les Zamia comme servant de ^passage aux 

 deux grandes tribus, les Monocotylédonées et les 

 Dicotylédonées. En 1789, De Jussieu leur ajouta 

 quatre genres nouveaux ( le Lalania de Commer- 

 son , le Licuala de Thunberg, le Maurilia de 

 Linné fils , et le Nipa de Rumph ). Depuis 1823 , 

 ce nombre s'est accru de plus de cinquante genres 

 solidement établis et d'environ mille espèces , que 

 Marlius , de Munich, a décrite» dans sa superbe Mo- 

 nographiedcsPalmicrs, ayantsous les yeux les diffé^ 



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