ADON 



§9 



ADRl 



est grêle , lisse et luisante , leur fronde rarement 

 simple : c'est à l'ensemble tle tons ces caractères 

 qu'elles doivent leur nom vulgaire de capillaires. 



Presque toutes les espèces de ce genre habitent 

 les régions les plus ebaudes du globe , ont une 

 saveur mneilagineuse légèrement astringente , et 

 répandent une odeur aromatique plus ou moins 

 prononcée. Parmi les soixante espèces connues , 

 deux , YAdianihum capillns Veneris , capillaire de 

 Montpellier, et l'autre, YAdianthum pedatum , 

 capillaire du Canada, atteignent des latitudes as- 

 sez élevées. La première, que l'on trouve en Eu- 

 rope , en Ecosse , qui est très-commune dans le 

 midi de la France , en Italie , en Espagne , que 

 l'on rencontre encore au cap de Bonne-Espé- 

 rance , aux Antilles , etc. , etc. , est du petit 

 nombre de ces plantes qui paraissent pouvoir 

 supporter les plus hautes températures. L'autre 

 croît au Canada , comme son nom l'indique. 



Ces deux Capillaires, et surtout celui du Cana- 

 da , qui est beaucoup plus aromatique , servent h 

 préparer dans les pharmacies un sirop dit de 

 capillaire , dont les usages sont extrêmement 

 fréquens dans les rhumes et les catarrhes anciens. 



(F. F.) 



ADIPEUX, (chim..) Qualification des corps qui 

 ont du rapport avec la graisse, ou qui en contien- 

 nent. ( F. F. ) 



ADIPEUSES. ( poiss. ) Voy. Nageoires. 



ADIPOCIPiE. ( chim. ) Cette substance, solide, 

 d'un blanc jaunâtre, cristallisant en aiguilles, etc., 

 mieux désignée sous le nom de gras des cadavres , 

 que Ton ne doit plus confondre avec la cholesté- 

 rine ou matière grasse des calculs biliaires, ni avec 

 le blanc de baleine ou cétine , n'est autre chose 

 qu'une espèce de savon animal , formé , d'après 

 M. Chevreul, d'un peu d'ammoniaque , de potasse 

 et de chaux combinées avec beaucoup d'acide 

 margarique , un peu d'acide oléique, etc. Le gras 

 des cadavres, toujours d'après le même chimiste, 

 serait le résultat de l'action de la graisse sur l'am- 

 moniaque fournie par la décomposition de la fi- 

 brine , de l'albumine , etc. ; tandis que la potasse 

 et la chaux proviendraient de quelques substances 

 salino-lerreuses qui constituent le gisement. 

 ' On l'obtient lorsque l'on plonge dans l'eau , ou 

 que l'on enfouit dans un terrain humide , des ca- 

 davres entiers ou quelques unes de leurs parties 

 seulement. ( F. F. ) 



ADOMDE , Adonis. ( bot. phan. ) Plante her- 

 bacée , de la famille des Renonculacées ; on la dis- 

 tingue dans les moissons a son aspect élégant , à 

 ses feuilles très-finement découpées , à ses fleurs 

 rouges dans quelques espèces. Le calice a cinq fo- 

 lioles; le nombre des pétales varie de cinq à quinze ; 

 les et aminés sont nombreuses et inégales. On cul- 

 tive l' Adonis autumnalis , ou goutte de sang; 

 c'e^t elle qui est l'objet de la fable d'Adonis. L'es- 

 pèce des champs , A. œstivalis ( œil de perdrix ), 

 vient aussi dan* les jardins. On trouve des Ado- 

 nides au cap de B onne- Espérance ; la VernaLis 

 fleurit au nord et au midi de l'Europe , et même 

 en Sibérfe.'- ( L. )• 



ADRAGANT (Gomme), (bot.) La Gomme 

 adragant ou adraganlc découle lentement et na- 

 turellement, à l'époque des grandes chaleurs, de 

 diiFércns arbrisseaux épineux d'Orient , qui crois- 

 sent sur le mont Ida , a Candie , en Crète , etc. , 

 qui appartiennent à la famille des Légumineuses 

 cle Jussieu, et au genre sîslragalus de Linné. On 

 cite principalement YAslragalus verus d'Olivier , 

 YAstragalus gmnmifer de Labillardièrc , etc. 

 Quant h YAstra^alus tragacantha de Linné , il 

 ne donne pas du tout de Gomme adruganî. 



Cette Gomme se présente dans le commerce 

 sous forme de morceaux tantôt rubanés, tantôt 

 vermicelles, tantôt enfin amorphes, ondulés, d'une 

 couleur qui varie du jaune-citron au blanc parfait; 

 ils sont demi-transparens , tvès-compactcs , élasti- 

 ques, très-difficiles h pulvériser, inodores, d'une 

 saveur fade extrêmement mucilagineuse, solublcs 

 dans quinze à dix-huit fois leur poids d'eau, etc. 

 Elle nous vient du Levant par Marseille; elle jouit 

 des propriétés dites émollienlcs et adoucissantes. 

 Cependant en médecine on lui préfère la Gomme 

 arabique , comme plus commune et moins chère. 

 Les pharmaciens la réduisent en poudre, et la font 

 entrer en très-petite quantité dans les looehs pour 

 donner à ceux-ci la consistance épaisse qu ils 

 doivent avoir. Dans^ les arts on s'en sert pour 

 l'apprêt des gazes, dans la teinture en soie, pour 

 lustrer le vélin des peintres en miniature , etc. 



(F. F.) 



ADRIATIQUE (Mer ou golfe), (géogr.) On 

 appelle ainsi la mer dont les eaux baignent les 

 côtes orientales du royaume de Naples, des États 

 de l'Église, du royaume Lombardo-Vénitien, et les 

 côtes occidentales de la Turquie d'Europe. Sa 

 forme allongée et dirigée du S.-È. au N. -O. dans- 

 le même sens que la mer Rouge ou golfe Arabique , 

 a fait supposer que toutes deux avaientété produites 

 par une violente irruption de l'océan Asiatique. Mais 

 en examinant attentivement les bords de cette mer 

 intérieure , les baies , et les îles nombreuses qu'on 

 rencontre vers les embouchures des rivières qu'elle 

 reçoit , on se persuadera sans peine que ce sont 

 les eaux courantes sortant de la Lombardie , du 

 Tyrol et de la Carinthie , qui ont donné naissance 

 à ce golfe , et qui servent à l'alimenter. 



De jour en jour le niveau de ses eaux devient 

 de plus en plus élevé. Cette augmentation conti- 

 nue est incontestablement établie par les ruines 

 d'édifices qui sont aujourd'hui submergés : on en 

 voit une nouvelle preuve dans la situation actuelle 

 des anciens pavés de la place Saint-Marc à Venise, 

 lesquels se trouvent aujourd'hui bien inférieurs au 

 niveau moyen de la mer. 



On ne sera plus étonné de ce fait , si l'on réflé- 

 chit que les flots de la Méditerranée , soulevés 

 par les vents d'Afrique, tendent continuellement, 

 parleur impulsion , à contenir et même à refouler 

 au besoin les flots de l'Adriatique. 



Pendant la belle saison , ça navigation n'offre 

 pas de dangers : les vents , soufflant de l'extré- 

 mité supérieure , aident puissamment les vaisseaux 

 à gagner la Méditerranée , et retardent leur mar- 



