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et l'on a soin que les lacets , sans ordre ni régula- 

 rité, s'élèvent de quelques pouces au-dessus du 

 sol. Le grain que l'on y sème, les Alouettes cap- 

 tives ou moquettes que l'on place dans les sillons 

 ïnêcnes, tout contribue à y attirer celles que le 

 chasseur va faire lever au loin pour les envoyer 

 dans le piège, où elles ne tardent pas à s'empêtrer 

 de la tête aux pieds dans les lacets, et il ne lui reste 

 d'autre soin à prendre que celui d'aller les saisir 

 quand il les juge en nombre suffisant. 



Nous avons déjà dit combien la chair de 

 l'Alouette passe pour un mets délicat ; on lui a 

 attribué des vertus médicinales qui ne paraissent 

 as démontrées. Quant aux coliques et aux dou- 

 eurs d'estomac dont se plaignent un grand nombre 

 de personnes après en avoir mangé, elles eussent 

 pu se les éviter en écartant avec soin tous les pe- 

 tits fragmens d'os dont elle est remplie. 



On trouve les Alouettes communes dans presque 

 tous les pays habités de l'ancien continent; mais 

 il ne paraît pas qu'on les rencontre en Amérique. 



Alouette cochevis. Alauda cristata. La pe- 

 tite huppe qu'elle porte sur la tête , et qui lui 

 a valu son nom ( Cochevis , visage de cachet 

 ou de petit coq) , n'est autre qu'une touffe de 

 sept à douze plumes effilées grises qu'elle peut 

 abaisser ou relever h son gré. Cette Alouette 

 est un peu plus petite que la première , a la- 

 quelle, au reste, elle ressemble beaucoup. Ce- 

 pendant elle a le bec plus long, les ailes et la 

 queue plus courtes; la gorge est blanchâtre, et la 

 poitrine grisâtre, avec des traits noirs. Elle pond 

 cinq œufs cendrés tachetés de brun; son chant 

 est plus doux, et elle retient avec la plus grande 

 facilité les airs qu'elle a entendus; mais l'esclavage 

 lui pèse, et elle n'y vit pas long-temps. Cette es- 

 pèce est beaucoup moins connue quelaprécédeule, 

 elle fréquents moins les champs et les plaines ; mais 

 on la rencontre davantage sur les grands chemins, 

 dans les basses-cours , sur les couvertures en paille , 

 sur les tas de fumier, et en général dans le voi- 

 sinage de l'homme. Les collets et les filets à nappes 

 dits ""filets a alouettes, sont les pièges qu'elle a 

 le plus a redouter. On les rencontre partout où se 

 trouve l'Alouetle commune. 



Alouette des bois, cujelieu ou lulu (Alauda 

 'arhorea, 4. nemorosa). Plusieurs naturalistes re- 

 gardent le Cujelier et le Lulu comme formant 

 deux espèces différentes ; mais nous suivons à cet 

 égard Cuvier, qui les réunit en une seule. Elle 

 porte , comme le cochevis , une petite huppe , 

 mais beaucoup moins marquée. Uue bande blan- 

 châtre lui entoure entièrement la tête, et passe 

 au-dessus des yeux; et elle porte sur les joues, 

 qui sont brunes, une autre tache triangulaire delà 

 même couleur. Elle est beaucoup plus petite, 

 n'ayant que cinq pouces deux lignes du bout du 

 bec au bout de la queue. 



Les Cujeliers se perchent sur les grosses bran- 

 ches des arbres, et y font entendre dès le commen- 

 cement du printemps un chant doux et plein 

 d'agrément ; mais c'est surtout lorsque le mâle 

 veut charmer les ennuis de sa compagne , durant 



les longues heures de l'incubation , qu'il déploie 

 le gosier le plus brillant, les accords les plus mélo- 

 dieux. Ces Alouettes font leur nid par terre comme 

 toutes les autres-, sur les coteaux à demi arides 

 où se trouvent des buissons et des ronces , mais 

 en général sur le bord des bois. Dès que les petits 

 sont éclos, le mâle se tait pour vaquer aux soins 

 de la couvée. Vers le milieu de l'automne, elles 

 se réunissent et se tiennent dans les champs pier- 

 reux et découverts , par troupes serrées de trente 

 à cinquante, qui ne se mêlent à aucune autre 

 espèce. Si elles se posent à terre , elles sont tou- 

 jours réunies, et si on les force à prendre leur volée, 

 elles se lèvent simultanément sans se quitter, et 

 comme parune impulsion unique, s'élèvent peu, 

 voltigent en tournant rapidement, et jetant sou- 

 vent des cris de rappel , autour de la place qu'elles 

 viennent de quitter, et où elles reviennent presque 

 toujours s'abattre de préférence. Cette habitude où 

 elles sont de vivre en société, de s'appeler, de se 

 rapprocher les unes des autres , devient entre les 

 mains de l'homme une arme fatale; car iL suffit, 

 pour amener sous les filets et dans les piégés leurs 

 nombreuses troupes , deles y faire appeler par quel- 

 qu'un de leur espèce. La société de leurs semblables 

 est pour ces petits êtres un élément de leur exis- 

 tence; et dès qu'arrive le printemps, la mort les sous- 

 trait aux ennuis et à l'isolement de la domesticité. 



Cette espèce a été observée dans presque tous 

 lesdépartemens de la France , et on la rencontre 

 également dans presque toute l'Europe. 



Nous citerons encore, comme appartenant à la 

 première section des Alouettes : 



L'Alouette calandrelle, Alauda arenaria , 

 Vieill., très-commune aux Canaries, dans les pro- 

 vinces méridionales de la France, et en Champagne , 

 où elle arrive vers la fin d'avril. Elle demeure dan3 

 les localités les plus sablonneuses; mais elle les 

 quitte dès que l'éducation de sa couvée est finie, 

 pour se réfugier dans les lieux frais et les champs 

 d'avoine. Les mâles d'une même plaine ont l'ha- 

 bitude de se réunir matin et soir à une hauteur qui 

 les dérobe h la vue , et d'y donner un concert que 

 l'on entend encore malgré la distance. 



Cette espèce est de la même taille que la précé- 

 dente; la gorge et toutes les parties inférieures 

 sont d'un blanc quelquefois très pur , quelquefois 

 teinté de roux, plus chargé sur la poitrine, la 

 tête, le cou et le dos; de couleur isabelle plus cen- 

 drée sur la nuque. Le ton général delà couleur est le 

 roux plus ou moinspur, plus ou moins clair, mé- 

 langé de brun et de jaune. 



L'Alouette coquillade. — Quoique Buffon 

 ait fait de cette Alouette une espèce à part, il est 

 probable qu'elle n'est qu'une variété de l'Alouette 

 des champs, de taille un peu plus grande et de 

 teintes générales un peu plus rousses. 



L'Alouette d'Italie. Celle-ci, que Buffon a 

 décrite sous le nom de Girole , paraît n'être , 

 comme la précédente, qu'une variété de l'Alouette 

 commune, dont la teinte générale serait le marron. 



Quant aux espèces étrangères , elles sont en 

 grand nombre. Les principales sont : 



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