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purines : il y produit un très -Le! effet. (A.T.d.B.) 



ALQUIFOUX. (min.) Les faïenciers et les po- 

 tiers de terre donnent ce nom au plomb sulfuré 

 ou galène réduit en poudre : il l'emploient pour 

 ïa couverte de la poterie grossière (Guér.) 



ALSTROEMERIE , Ahtrœmeria. (bot. phan.) 

 Genre appartenant à la famille des Amaryllidées, 

 et a l'IIoxandric Monogynie de Linné ; il est 

 très-nombreux en espèces, et propre à la partie 

 équinoxiale du Nouveau-Monde. Voici ses carac- 

 tères: Tige herbacée, garnie de feuilles alternes 

 et entières. Fleurs en ombelle; calice coloré à six 

 sépales inégaux, dont les deux inférieurs creusés 

 en gouttière vers la base; six élamines insérées à 

 la base du calice et réfléchies en dehors; ovaire 

 infère, un style , un stgymatc trifide; fruit, cnp- 

 sule tri'oculuire; polysperme. 



Fleurs élégantes, dont deux ou trois seulement 

 sont cultivées dans nos serres. Une des plus belles 

 est X Ahtrœmeria pelcgrina , L. Lis des Incas , 

 originaire du Pérou. Sa racine est vivace : sa tige 

 de deux pieds; ses feuilles sont contournées, ses- 

 siles , lancéolées aiguës; ses fleurs , au nombre de 

 trois ou quatre , sont grandes , à sépales ouverts, 

 inégaux , blancs , rayés et lavés de rose foncé, les 

 intérieurs marqués a la base d'une tache jaune , 

 poinlillée de pourpre. Le nom de pélégrine que 

 lui ont donné les Espagnols, signifie fleurs su- 

 perbes : il est bien mérité. 



Après l'Alslrœmérie pélégrine vient I'Alstroe- 

 Mérie Gracieuse , Alslrœmeriapulchella.h. Elle 

 diffère peu de la première : ses feuilles sont plus 

 étroites; sa tige est terminée par un involucre 

 de feuilles un peu moins grandes que celles de 

 l'Alstrœmérie pélégrine, et du milieu desquelles 

 naissent quatre à six fleurs grandes, inclinées, 

 îrrégulières. Les six divisions calicinales sont ai- 

 guës , ouvertes cl recourbées en arrière; trois de 

 ces divisions sont rouges au sommet, striées ou poin- 

 tées de rouge à la base ; les trois autres , alternes 

 avec les premières , sont plus petites et blanches. 



L'Alstroemèrie a fleurs rayées , Ahtrœmeria 

 %igtu\ L. Tiges stériles de sept à huit pouces, plus 

 ou moins lavées de rouge, terminées par une rosette 

 3e feuilles en forme de spatules oblongues. Les 

 tiges qui portent les fleurs ont des feuilles beau- 

 coup plus étroites et longues d'un pied et demi. 

 I_.es ileurs , au nombre de trois ou quatre, sont en 

 ombelle ; trois de leurs sépales sont en partie 

 idancs et rouges , les autres sont tout rouges. Si 

 ces fleurs sont moins belles que celles des deux 

 A-lstrœméries déjà décrites , elles ont une odeur 

 suave dont les autres sont privées. 



Le genre Alstrœmérie comprend plus de trente 

 espèces décrites par Tussac dans la Flore des 

 Antilles. MM. Humboldt, Bompland et Runth ont 

 fait connaître dix espèces nouvelles de ce même 

 genre , qui se prêtent complaisamment h embellir 

 toutes les saisons; car les unes fleurissent en mars 

 et en mai, d'autres en août, d'autres en octobre, 

 d'autres enfin en novembre et décembre. Au nom- 

 jbre de ces dernières est Y Alslrœmeria hirtella, 

 qui croît aux environs de Mexico. (Ci.) 



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ALTERNAT, (agric) Méthode simple, écono^ 

 mique et nouvelle de culture au moyen de laquelle 

 le sol est appelé à donner des produits successifs^ 

 de différens genres, adaptés à la nature de la terre, 

 aux besoins actuels du pays. L'ordre dans lequel il 

 faut suivre celte méthode , source de l'abondance, 

 est une des opérations les plus délicates et les 

 plus essentielles de l'économie rurale; rien ne doit 

 être fait arbitrairement quand on veut jouir long- 

 temps , conserver la fécondité de ses terres, épar- 

 gner les frais et marcher sans cesse dans une ligne 

 progressive d'amélioration. (F r . Assolement.) L'al- 

 ternat est naturel dans les forêts, il y est le tra- 

 vail du temps , la main de l'homme ne peut en in- 

 terrompre le cours. (F'. Apparitions spontanées.) 



Alternat seveux. Les pousses alternatives des 

 branches et des racines prouvent qu'il y a alternat 

 entre leurs sèves réciproques d'accroissemens en 

 longueur et en grosseur, c'est à-dire que pendant 

 que les tiges s'allongent, les racines grossissent , 

 et que lorsque les premières grossissent les secon- 

 des s'allongent. De là , le phénomène des arbres 

 fruitiers à pépin , qui ne donnent du fruit que de 

 deux années l'une , et même qui se reposent plu- 

 sieurs années après avoir fructifié. Les causes de 

 ce phénomène, que nous examinerons au mot 

 Sève, éprouvent des modifications , des variations 

 curieuses. On les attribue à tort à la trop grande 

 abondance d'une récolte, et au trop long séjour 

 du fruit sur les arbres. (A. T. d. B.) 



ALTERNE, ALTERNATIF, (bot.) On désigne 

 par ces mots (suivant M. Bory, Dict. class. ) la 

 disposition des parties d'un végétal , et plus parti- 

 culièrement celle des feuilles et des rameaux,, 

 quand ces parties sont placées d'un et d'autre côté 

 d'un axe , mais sur le même plan , et qu'elles ne 

 sont ni opposées ni verticillées. On distingue en- 

 core de la disposition alterne celle qu'on a nom- 

 mée distique, bifariée , éparse. Les feuilles du 

 tilleul et les rameaux de l'orme sont alternes. Cer- 

 tains organes des plantes ont aussi leur inserlion 

 alterne dans une disposition circulaire; ainsi les 

 étamines sont alternes dans les boraginées par 

 exemple, où elles sont en nombre égal des divisions 

 de la corolle et leur répondent , et le pétale est 

 alternatif avec les parties du calice, quand il est 

 inséré à l'un des points qui séparent les lobes de 

 ce calice. (Guer.) 



ALTH/EA. (bot. pnAN.) Ce nom latin est de- 

 venu la dénomination vulgaire française de l'Hibis- 

 cus syriacus, Lin. , qui appartient au genre Ket- 

 mie {y. ce mot.) (Guer.) 



ALTISE , Altica. (ins.) Genre de l'ordre de* 

 Coléoptères , section des Tétramères , famille des 

 Cycliques , tribu des Galérucites , séparé par 

 Geoffroy du grand genre Chrysomela de Linné. 

 La tribu des Galérucites se divise en deux sec- 

 tions , dont la seconde présente pour caractère 

 remarquable d'avoir les fémurs postérieurs ren- 

 flés , propres au saut ; les Altises font parlie de 

 cette seconde division : confondues par Fabricius 

 dans plusieurs de ses genres, elles en ont été tirées 

 par Latreille, et établies en genre sous le nom 



