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Ta louange, dans mes vers, 

 D'amaranche couronnée, 

 N'aura sa fin terminée 

 Qu'en celle de l'univers. 



V Amarantlms de Théophrasle et de Pline est , 

 suivant M. Fée, le Celosia cristata , plante origi- 

 naire d'Asie , mais cultivée dans les jardins d'Italie, 

 long-temps avant Virgile. Voyez Celosie a crête. 



(G.é.) 



AMARANTHE DE MER. (zoom, polyp.) On 

 donne ce nom au Madrepora areola de Linné , 

 qui appartient au genre Méandrine de Lamarck 

 et aux Actinies. (Guér.) 



. AMARANTINE , Gomphvena, Linn. (bot. 

 PHan.) Genre de plantes de la famille des Ama- 

 ranthacées , dont on connaît une douzaine d'es- 

 pèces , toutes originaires des régions intertropi- 

 cales de l'un et de l'autre hémisphère ; toutes sont 

 herbacées, une seule exceptée, qui prend rang 

 parmi les sous-arbrisseaux. L'A. globuleuse, G. 

 globosa, que l'on cultive dans les jardins d'agré- 

 ment, est une fort jolie plante annuelle, venue 

 des Antilles en 17G9; elle monte à soixante-dix 

 centimètres , forme des touffes d'un vert foncé 

 que rendent pittoresques, depuis le mois de juillet 

 jusqu'à la fin de l'automne, les globules de fleurs 

 violettes et d'un très-beau rouge qui sont placés 

 à l'aisselle des feuilles et qui couronnent sa tige et 

 ses rameaux nombreux. On en possède une variété 

 à fleurs blanches peu recherchée, et une autre 

 panachée, qui l'est davantage. L'A. arbrisseau, G. 

 arborescens , est originaire de la Nouvelle-Gre- 

 .nade; ses fleurs pourpres, d'abord petites, s'al- 

 longent en vieillissant; elles sont disposées en 

 grappes terminales. On la tient à l'air pendant 

 l'été. Les feuilles qui garnissent sa tige ligneuse 

 sont ovales, tandis que dans la première espèce 

 elles sont lancéolées. Comme les fleurs de l'im- 

 mortelle {V. Gnaphale) , les tètes globuleuses , 

 sèches et brillantes des Amarantines peuvent se 

 conserver plusieurs années, quand on a le soin de 

 les sécher à la chaleur d'un four. (A. T. d. B.) 



AMARE, Amara. (ins.) Bonelli a établi ce 

 genre dans la tribu des Garabiques, de l'ordre des 

 Coléoptères; il a été d'abord adopté par quelques 

 entomologistes; mais on l'a réuni dans ces der- 

 niers temps au grand genre des Féronies. Ce sont 

 de petits insectes de couleur noire , quelquefois 

 métallique peu brillante , qui vivent à terre 

 et sous les pierres; plusieurs espèces se trouvent 

 aux environs de Paris. [V. Féronie.) (Guér.) 



AMAREL. (bot. phan.) On donne ce nom, dans 

 le midi de la France, au Prunus mahaleb. (/^. Pru- 

 StE&O (Guér.) 



AMARINE ou AMARINO. (bot. phan.) On 

 donne ce nom dans quelques provinces méridio- 

 nales au Saule-Osier. {V . Saule.) (Guér.) 



AMAROU ou AMAROUN. (bot. phan.) On 

 désigne ainsi , dans nos provinces méridio- 

 nales, plusieurs plantes qui croissent dans les 

 champs de blé , et dont les semences communi- 

 quent un goût amer à la farine des céréales dans 

 lesquelle&elles se trouvent mêlées. Ces plantes sont 



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connues des botanistes sous les noms de Lalhyrur 

 aphaca ,, Ornilhopus scorpioïdes et Agrostemma 

 githago. {V. Gesse, Ornithope et Agrostejwe.) 



(GuÉR.) 



AMARYLLIDÉES, Amaryllideœ. (bot. phan.) 

 C'est Robert Brown qui a formé cette famille, ou* 

 il a réuni tous les genres de la famille des Nar- 

 cisses de Jussieu , qui ont l'ovaire infère. Les ca~ 

 ractères auxquels on reconnaît les plantes de la 

 famille des Amaryllidées, sont les suivans : calice 

 monosépale, tubuleux , à six divisions , étamines 

 au nombre de six, à filets libres ou soudés, ovaire 

 infère, à trois loges polyspermes, style simple, 

 stigmate trilobé. Le fruit est une capsule loculi- 

 cide, trivalve, polysperme, ou une baie ne ren- 

 fermant qu'une ou trois graines. 



Les genres de cette nouvelle famille se rangent 

 dans deux sections , suivant que la racine est bul- 

 bifère ou fibreuse. 



La première section comprend les genres Crï- 

 num, Calostemme , Pancratie , Amaryllis /Nar- 

 cisse, Leucoium et Galanthe. 



La seconde est composée seulement des genre* 

 Alstroemérie et Doryanthe (v. ces mots). 



Les fleurs des plantes de cette famille sont dis- 

 posées en ombelle , ordinairement grandes et bril- 

 lant d'un vif éclat. Elles font un des plus beaux 

 ornemens de nos serres et de nos parterres. 



(Ci.) 



AMAR1LLIS, Amaryllis, (bot. pnvN. ) Ce> 

 genre, qui appartient à l'Ile xandrie Monogynic de 

 Linné, est le type de la famille des Amaryllidées. 

 Voici ses caractères : calice monosépalc , infun- 

 dibuliforme, coloré, dont le limbe ouvert est à * 

 six divisions souvent inégales; six étamines libres 

 et déclinées vers la partie inférieure de la fleur; 

 style terminé par un stigmate Irifide, capsule tri— 

 loculaire, polysperme. Toutes les plantes de ce 

 genre ont la racine bulbifère , une hampe termi- 

 née par une ou plusieurs fleurs ordinairement fort 

 grandes , qui sortent d'une spalhe monophylle. 



Ce genre comprend soixante -trois espèces bien 

 connues, pour la plupart originaires de l'Inde , de 

 l'Amérique méridionale , ou du cap de Bonne- 

 Espérance. Plusieurs sont cultivées dans nos jar- 

 dins d'agrément. De ce genre sont : 



i° L'Amaryllis ouLis de Guernesèy, Amaryl- 

 lis sarniensis , du Japon , à feuilles planes , assez 

 longues, à ombelle de 8 à 10 fleurs rouge cerise, 

 à lobes ligules, étalés, renversés au sommet, pa- 

 raissant au soleil parsemées de points d'or. Cette 

 plante s'est naturalisée dans l'île de Guernesèy, à 

 la suite du naufrage d'un vaisseau qui en conte- 

 nait. 



2 L'Amaryllis a fleurs en croix, Lis ou Croix 

 de Saint-Jacques, Amaryllis formosissima. L., 

 de l'Amérique australe; cette espèce a une hampe 

 uniflore d'un pied de hauteur, une corolle bila- 

 biée , penchée , d'un rouge pourpre foncé et ve- 

 louté; des étamines inclinées. Les lobes figurent 

 les épées rouges brodées sur les habits des cheva- 

 liers de Saint-Jacques de Calatrava. Ses feuilles 

 sont planes, sublinéaires. Nous avons fait repré- 



