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ANTENNULES. (iks.) Ce mot est adopté par 

 quelques auteurs pour désigner les parties de la 

 bouche que d'autres ont nommées Palpes. (F.Bot- 

 che et Palpes.) (P. G.) 



ANTÉNOIS. (zool. ) On appliqua'long -temps 

 celte dénomination aux jeunes animaux domesti- 

 ques âgés d'un an ; aujourd'hui on ne l'applique 

 plus qu'aux agneaux qui commencent leur seconde 

 année et que l'on a sevrés. Une des causes de dé- 

 génération très-prompte , c'est de faire sauter les 

 anténoises au lieu d'attendre une année de plus. 



(T. deB. ) 

 '• ANTHÈRE, Anthcra. (bot.) C'est, dans l'éta- 

 mine , la partie membraneuse, de couleur jaune 

 ou rougeâtre, de forme ovoïde ou parallélogram- 

 mique, où se trouve réunie la poussière fécondante; 

 elle est ordinairement portée par le fdet , celui-ci 

 étant quelquefois^ très -court ou même nul; alors 

 1 Anthère est dite sessile. 



Elle consiste , dans le Pin, le Balisier , etc. ,'en 

 une seule bourse ou loge; mais généralement elle 

 présente deux poches membraneuses , tantôt 

 adossées immédiatement l'une h J' autre , tantôt 

 unies par la partie supérieure du fdet, ou bien enfin 

 les Anthères sont maintenues et séparées par un 

 corps appelé connectif (dans les sauges, par exem- 

 ple). Chaque loge est intérieurement coupée en 

 deux compartimens au moyen d'une cloison qui 

 forme a l'extérieur un sillon latéral. Il y a quelques 

 exemples d'Anthères a quatre loges (le jonc fleuri); 

 on en observe davantage dans l'if. 



Les Anthères sont al tachées au filet par leur 

 base, leur dos ou leur sommet; dans ce dernier 

 cas, on les appelle pendantes; elles affectent une 

 grande variété de formes , qu'on représente par 

 les épithètes de globuleuses, tètragoncs, sagr'tlées, 

 bicornes, peltècs, etc. , etc. 



Quant h leur disposition sur la fleur, elles sont p 

 dans la plupart des plantes , libres et sans adhé- 

 rence entre elles, dans une famille considérable, 

 les Composées , elles sont soudées et réunies par 

 leurs côtés en une sorte de tube , d'où Richard a 

 créé l'expression de Synanthérées /pour exprimer 

 cette adhérence générale ; enfin les Anthères sont 

 quelquefois soudées et confondues avec le pistil; 

 c'est ce qu'on voit dans les Orchis et dans toute 

 la Gynandrie de Linné. 



L'Anthère reste parfaitement close jusqu'à l'épa- 

 nouissement de la fleur ; h ce moment , la pous- 

 sière fécondante étant formée , une déhiscence a 

 lieu dans l'organne : ordinairement c'est le sillon 

 latéral qui s'entr'ouvre en tout eu en partie, ou 

 bien une petite ouverture se forme h la base ou au 

 sommet de la loge , dans les lauriers et quelques 

 plantes; le pollen sort à mesure que de petites pla- 

 ques ou valves s'enroulent du bas au sommet des 

 loges. Aucune de ces opérations n'a lieu sans le 

 contact de l'air et la présence de la lumière ; pri- 

 vées de ces deux moyens, les Anthères n'agissent 

 point. (Voyez Pollen.) 



Le nombre, la forme et la disposition des An- 

 thères ont fourni de bons caractères botaniques 

 aux auteurs de méthodes. (L. ) 



ANTHÈSE. (*ot. ) Ce mot désigne l'épanouis- 

 sement des fleurs, et les phénomènes qui accom- 

 pagnent cet instant de la vie des plantes: c'est, 

 si on peut le dire , celui de leur puberté , le plus 

 curieux 'pour le naturaliste , le plus intéressant 

 pour le simple admirateur des belles et riches cou- 

 leurs que lanature a données au plus grand nombre. 



On peut considérer YAntlièse des plantes sous 

 les rapports du climat, de la chaleur, de la lu- 

 mière, de l'époque, de l'heure même. 



Telle plante, originaire des régions équi- 

 noxiales, ne fleurit point en France, quoiqu'elle 

 prenne racine et vive. 



La chaleur , ou trop forte ou trop faible , accé- 

 lère ou retarde l'épanouissement des fleurs. Adan • 

 son avait eu l'idée de calculer en degrés la chaleur 

 que réclame chacune pour s'ouvrir et se féconder; 

 mais on sent combien une telle évaluation était 

 difficile. 



La lumière est un autre agent indispensable 

 dans le phénomène de YAntlièse; une plante 

 soustraite entièrement au jour ne fleurit point; 

 la plupart des Composées restent fermées ou seu- 

 lement entr'ouvertes lorsque le soleil est caché 

 par des nuages. Une lumière artificielle, comme 

 celle de plusieurs bougies , a suffi pour déterminer 

 l'épanouissement de certaines fleurs : M. de Can- 

 dolle a fait cette expérience sur le liseron appelé 

 Belle de jour , et M. Bory de Saint-Yincent sur 

 quelques espèces d'Oxalides. Tout le monde con- 

 naît la fleur qui tourne constamment son disque 

 vers le soleil. Le phénomène des couleurs de la 

 corolle durant YAnthèse est encore du à la lumière , 

 dont les rayons sont réfléchis selon la structure et 

 l'essence des pétales ; on connaît leur éclat et leur 

 variété ; une fleur placée à l'ombre s'étiole quel- 

 quefois ou reste pâle. \ 



La température agit sur certaines plantes , que 

 pour celte raison on surnomme météoriques; 

 plusieurs des Composées sont de ce nombre. Ainsi 

 le Laitron de Sibérie ne se ferme point durant la 

 nuit s il doit pleuvoir le jour suivant ; au contraire 

 le Souci pluvieux ne s'ouvre point lorsqu'un orage 

 est près d'éclater. 



L'époque de l'Anlhèse est diverse ; chaque sai- 

 son à ses fleurs, aucune n'en est privée; nous ne 

 citerons pas celles des beaux jours ; celles , en 

 petit nombre, que les glaces n'empêchent point 

 ' de s'épanouir paraissent plus curieuses ; telles sont 

 la Soldanelle et quelques espèces S! Hellébores. : .\ 

 - A chaque mois appartient une classe déplantes ; 

 Linné , qui concevait tout poétiquement , avait 

 construit son Calendrier de Flore sur l'observation 

 des plantes qui s'épanouissent dans des mois déter- 

 minés ; il faut avoir égard aux climats pour ne pas 

 errer dans ce calcul , qui , du reste , est familier 

 a tous les jardiniers. 



L'observation précédente intéresse les agri- 

 culteurs; les amateurs ont préféré Y H 01 Loge de 

 Flore du même naturaliste, qui avait remarqué 

 que certaines plantes n'ouvrent leurs fleurs qu'à 

 momens fixes ; il en avait rangé plusieurs dans un 

 ordre qui permettait de compter h peu près heure 



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