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petite quantité de grandes feuilles alternes , d'un 

 beau vert, découpées plus ou moins profondément 

 et avec plus ou moins de régularité. L'extrémité 

 des rameaux présente une touffe de six à sept feuil- 

 les réunies ensemble, enveloppées avant l'épa- 

 nouissement de deux grandes stipules de couleur 

 jaunâtre , faisant fonction de spathe : c'est le siège 

 des deux sexes. L'organe mâle est un ebaton cylin- 

 drique, pendant, mollet, spongieux, long de dix- 

 huit centimètres, chargé de fleurons nombreux, 

 sessilcs; calice bivalve; une étamine fort courte; 

 la fleur femelle est un chaton court, épais, en 

 massue , couvert d'un grand nombre d'ovaires 

 connés ; calice allongé , prismatique , hexagone,, 

 presque charnu; corolle nulle, style filiforme, 

 persistant, terminé par un et deux stigmates. Le 

 fruit est une baie ovale, raboteuse, couverte d'as- 

 pérités plus ou moins prononcées, à peau épaisse, 

 verte et jaune h l'époque de la maturité; la pulpe 

 est d'abord très - blanche , un peu fibreuse, 

 puis jaunâtre et quelquefois bonne h manger. 



Nous connaissons cinq espèces d'Artocarpes : 

 3° le véritable Arbre à pain , A. incisa ; 2 l'Arto- 

 carpe à châtaignes, A. seminifera; 3° le- Bedo , 

 A. integrifolia; 4° le Jaquier, A. jaca; 5° et 

 l'Artocarpc velu , A. hirsuta. 



La première espèce , que les Javanais et les ha- 

 bitans des Moluques appellent -Rima, % est un fort 

 bel arbre , dont les fruits acquièrent le volume du 

 melon vert. On en retire , après une légère cuisson 

 au four , une fécule très-blanche susceptible de 

 fournir un très-bon pain. Les indigènes des îles de la 

 mer du Sud se nourissent de cette farine , aussi 

 saine, aussi abondante, qu'elle est d'un goût 

 agréable , de préférence aux autres comestibles 

 que la nature leur prodigue à chaque pas. L'Arbre 

 à pain cultivé ne donnant point de semences , on 

 le multiplie par la voie des drageons, qui naissent 

 sur ses racines. Nous avons fait représenter un 

 rameau de cet arbre précieux, dans notre Atlas, 

 pi. 00, fig. 4- 



La seconde espèce a le fruit de même grosseur 

 que la précédente, seulement il offre des aspéri- 

 tés plus fortes et plus rapprochées les unes des au 

 très. Sous son enveloppe on trouve de soixante- 

 dix à quatre-vingts tubercules , assez semblables , 

 pour la forme , à notre châtaigne , mais un peu 

 plus petits , et d'une substance presque analogue, 

 que l'on cuit de même : on les mange avec plaisir 

 et il sont d'une digestion facile. Cet arbre a le 

 port de l'arbre à pain , ses feuilles sont moins dé 

 coupées 'et souvent plus larges. On le multiplie 

 de semences , qui germent huit à dix jours après 

 la cueillette du fruit. 



Le Bedo a les feuilles entières, rudes au toucher ; 

 ses fruits, de forme allongée, sont moins gros que 

 ceux des deux espèces décrites, et couverts d'aspé- 

 rités longues, aiguës et très rapprochées; leurs 

 semences nagent dans une pulpe blanchâtre , pres- 

 que liquide et d'un goût vineux très-délicat. Cet 

 arbre, commun à Java, aux îles Marianes et aux 

 Philippines , veut un terrain frais , humide ; il 

 périt dans toutes les terres légères , sablonneuses , 



Tome I. XXXVIlT 



où ses congénères développent une végétation 

 brillante et vigoureuse. 



Quant au Jaquier, il a une physionomie à part. 

 Son élévation est moyenne , ses branches sont éta- 

 lées , ses feuilles petites , ovales, parfois entières, 

 le plus souvent découpées et moins rudes au tou- 

 cher que les feuilles des trois espèces nommées. 

 Les fruits naissent sur le tronc, sur les grosses 

 branches et sont disposés le plus habituellement 

 par paquets de trois. Deux avortent presque tou- 

 jours, ce qui permet à celui qui reste d'acquérir 

 un volume considérable. Rumph en a vu plusieurs 

 qu'un homme pouvait à peine soulever. Les grai- 

 nes que ce fruit contient ont à peu près la forme 

 et la grosseur de celle de l'Artocarpc a châtaignes; 

 elles se mangent, quoiqu'elles leur soient infé- 

 rieures en qualité. 



Lamarck a décrit l'Artocarpevelu, qui croît sur 

 la côte du Malabar , où-vil vit fort long-temps. 



Avec l'écorce des Artocarpes on préparc un 

 fil propre à donner une toile assez fine; avec leur 

 bois les indigènes de la mer du Sud construisent 

 et leurs maisons et leurs pirogues légères. Le Ironc 

 fournit un suc laiteux ou une résine élastique. On 

 les cultive maintenant à Cayenne et aux Antilles. 



(T. d.B.) 



ARTOCARPÉES. (bot. phan. ) Section de la 

 famille des Urticées, comprenant les genres Arto- 

 carpe, Broussonnetie, Cécropie, Dorsténie, Fi- 

 guier , Mûrier , etc. ( Voy. chacun de ces mots. ) 

 Quelques botanistes avaient voulu prendre le pre- 

 mier de ces genres comme type d'une famille par- 

 ticulière : cette coupure n'a point été adoptée. 



(T. d.B.) 



ARTOLITHE. (min.) Ce nom, qui signifie pierre 

 pétrifiée , ainsi que l'indiquent les deux mots grecs 

 dont il est composé, était donné autrefois h toutes 

 les substances minérales qui offraient quelque res- 

 semblance avec ces pierres rondes qu'on appelle 

 miches. Les gros rogons de sulfate de slrontiane 

 que les ouvriers trouvent à Montmartre dans les 

 couches de marne supérieure, et qu'ils nomment 

 pains de i4 sous, sont des Artolithes. (J. H.) 



ARUM. (bot. phan.) Nom botanique du Gouet 

 (y. ce mot) , dont on connaît trois espèces. On 

 appelle aussi Arum bicolor une plante du Brésil 

 dont Ventenat a fait un genre sous le nom de Cala- 

 diurn (v. ce mot) , et Arum d'Ethiopie une autre 

 plante du Cap plus connue sous le nom de Calla 

 (T Ethiopie. [V. ce mot.) (T. d. B.) 



ARZILLA. (poiss.) Nom vulgaire qu'on appli- 

 que indifféremment a plusieurs espèces de raies, 

 sur les côtes d'Italie. (Guér.) 



ASCALABOS et ASCALABOTÊS. (erpétol.) 

 Tous les traducteurs d'Aristote, depuis Gaza jus- 

 qu'à Camus et Schneider , rendent ce mot par 

 celui de Stellion ou Lacerta, sans donner d'autre 

 explication. En rapprochant les textes de Théo- 

 phraste et ceux de son maître , il m'a été facile , 

 sur les lieux mêmes , et en présence de l'animal , 

 par eux appelé Asccdabotês et par les poètes grecs 

 Ascalaùos, de reconnaître le Gecko des murailles 

 (v. ce mot) , qui habite les contrées baignées par 



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