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qui périssent , le cadavre se putréfie rapidement , 

 la peau présente de larges ecchymoses, le tissu cel- 

 lulaire devient souvent emphysémateux; presque 

 tous les organes offrent une teinte verdâtre et ré- 

 pandent une odeur fétide : le sang est ordinaire- 

 ment noir; les hronches , les fosses nasales sont 

 enduites d'un mucus visqueux et brunâtre, enfin 

 les muscles ne se contractent plus sous l'action 

 galvanique. Ceux qui échappent aux cffrayans 

 symptômes de celte Asphyxie en ressentent long- 

 temps les effets. 11 faut rapporter à cette es- 

 pèce l'Asphyxie que produisent les émanations des 

 cimetières , des fumiers et de tous les endroits où 

 se trouvent des matières animales en putréfaction. 

 La respiration du gaz acide nilreux peut aussi 

 déterminer des accidens semblables qu'il faut com- 

 battre également par des moyens de même nature 

 que ceux que nous venons d'indiquer. Quelle que 

 soit au reste la cause de l'Asphyxie, elle n'agit pas 

 de la même manière sur tous les animaux ; chez 

 l'homme on observe aussi de grandes différences 

 en raison des circonstances dans lesquelles le su- 

 jet selrouve placé, en raison des dispositions indi- 

 viduelles , de l'âge, etc. Comme loi générale, on 

 peut cependant établir que plus un animal con- 

 somme d'air dans un temps donné, plus sa mort 

 sera rapide lorsqu'il en sera privé , ou lorsque la 

 pureté de cet air sera notablement altérée. Ainsi 

 les oiseaux sont de tous les êtres ceux qui consom- 

 ment la plus grande quantité d'air atmosphérique, 

 et ceux qui par conséquent périssent le plus 



Eromptement lorsque ce fluide leur est enlevé, 

 es mammifères ont également une respiration 

 très-active : on a calculé que la somme d'air né- 

 cessaire à la consommation d'un homme s'éle- 

 vait environ a trois mille cinq cents litres cubes 

 par jour. ^ (P. Gentil.) 



ASPHODÈLE, Asphodelus. (bot. piun. ) Dans 

 l'antiquité la plus reculée les Asphodèles étaient 

 des plantes sacrées, cultivées autour des tom- 

 beaux et réputées le mets le plus agréable aux 

 morts heureux. Je retrouve ce culte chez les Grecs 

 modernes, particulièrement chez ceux qui peu- 

 plent les côtes de l'Asie, mineure. S'il faut en 

 croire au contraire Dioscoride, dont le texte a 

 subi tant d'altérations , latige gracieuse de l'Aspho- 

 dèle aurait servi de symbole à la royauté , Hastula 

 regia , surtout chez les Romains ; mais Théo- 

 phraste , plus sage et plus instruit , nous apprend 

 que cette même tige , garnie de ses fleurs éclatan- 

 tes et ouvertes en étoiles , était le gage des amours 

 et non pas celui de la puissance , ce qui est fort 

 différent. Quoiqu'il en soit, les Asphodèles blanc , 

 A. ramosus , et jaune, A. ïuteus , servent d'orne- 

 ment dans les jardins quand ils sont épanouis, aux 

 mois de mai et de juin. L'un et l'autre offrent un 

 épi de fleurs nombreuses, assez grandes, termi- 

 nant une tige ronde , élevée , verte , garnie de 

 feuilles longues, étroites. Le premier est vivace, 

 indigène à la France, commun aux environs de 

 Rennes , de Nantes , et dans tous nos département 

 de l'ouest et du midi ; le second, venu de l'Italie et 

 de la Sicile , est cultivé et propagé par la sépara- 



lion des racines , qui se détachent d'elles-mêmes. 

 Les tubercules de l'Asphodèle blanc affectent 

 tantôt la forme ronde , tantôt l'oblonguc ; on les 

 mange après les avoir dépouillés de leur âcreté 

 naturelle en les faisant bouillir dans plusieurs 

 eaux; on en relire aussi une fécule qui, mêlée 

 avec de la farine de blé ou de sarrasin , fait un 

 pain passable. Les Siciliens se régalent de la tige 

 de l'Asphodèle jaune, lorsqu'elle commence à 

 pousser ; ils lui trouvent avec raison la saveur de 

 l'asperge. 



Depuis que la pomme de terre est généralement 

 adoptée , on ne cultive plus les Asphodèles que 

 comme plantes d'ornement et comme susceptibles 

 de présenter aux bestiaux une nourriture saine 

 dans leurs tubercules charnus cuits ou crus. 



(T. d. B.) 

 ASPHODÉLÉES. ( bot. piun. ) Famille de 

 plantes appartenant aux Monocotylédonécs à éta- 

 mines périgynes et h l'Hexandrie monogynie , 

 que l'on a détachée des Liliacées avec lesquelles 

 elle a les plus grands rapports. C'est le genre 

 Asphodèle qui lui a servi de type. Le caractère 

 distinctif qu'on! lui donne est uniquement pris 

 dans le port; il ne peut paraître suffisant pour 

 créer une famille nouvelle d'une simple tribu qu'à 

 ceux qui travaillent h replonger la botanique dans 

 le chaos d'où les Bauhin, les Tournelort, les 

 Linné l'avaient retirée. (T. D. B. ) , 



ASPIC, (rept.) ( Voy. Aspis. ) 

 ASPIC ( Huile d' ). ( ciiim. ) On désigne ainsi , en 

 pharmacologie, une huile volatile, limpide, trans- 

 parente, d'une odeur particulière peu agréa- 

 ble, d'une saveur forte et très-âcre, que l'on 

 obtient par distillation des fleurs du Lavandula 

 Spica, variété à feuilles larges dxiLavandulavera, 

 ou Lavande de nos jardins. L'Huile d'Aspic est 

 encore désignée sous les nom à' Huile de Spic ou 

 Huile d'Epi. (F- F.) 



ASP1DIE. ■ (bot.crypt. ) (Fougères.) Genre 

 formé par Swartz aux dépens de celui appelé 

 Poly podium par Linné, qui a été subdivisé en: 

 Alhyrium, Roth ; en Cysiopteris , Devaux; en 

 Nephrodium, Richard et Nob , Brown; et en 

 Hypopeltis, Richard; dont, a la rigueur, on pour- 

 rait ne faire que deux groupes , et qui renferme 

 des plantes pour la plupart exotiques et des pays 

 chauds. (F- F. ) 



ASPIDOPHORE, Aspidophorus. (poiss.) A ce 

 genre établi par Lacépède et conservé par Cuvier , 

 qui le place parmi ses Acanlhoptérygiens à joues 

 cuirassées, appartiennent les espèces désignées sous 

 le nom générique d'Agonus dans le système ich- 

 thyologique de Bloch , édition de Schneider, ainsi 

 que celles que Pallas indique sous celui de Phalan- 

 gistes dans sa Zoographie russe. 



Voisins des Cottes , les Aspidophores ont plu- 

 sieurs de leurs caractères , et , en particulier, la 

 tête déprimée, les rayons des nageoires simples et 

 ceux qui soutiennent la membrane branclnostége 

 au nombre de six. Mais leur corps est protégé , 

 dans toute sa longueur, par une cuirasse compo- 

 sée de plaques anguleuses tout-à-fait analogues à 





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