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2° La Rue des Murs, Aspienium Ruta mur aria, 

 de Linné, qui tapisse les rochers et les murailles, 

 et qui varie dans sa forme. 



3° La Doradille marine, Aspienium marinum, 

 de Linné, qui tapisse les roches maritimes. 



4° L'Adianthe noire, Aspienium Adianllium 

 nigrum, de Linné , qui habite les haies obscures, 

 et qui , par son abondante fructification, ressemble 

 assez bien à une Acrostie. 



Comme espèces exotiques , nous signalerons*: 



1° \J Aspienium Nidus , de Linné , qui croît sur 

 les vieux arbres , et dont les feuilles longues , sim- 

 ples, épaisses , coriaces, assez larges et réunies en 

 touffes servent aux oiseaux pour établir leurs nids. 



2° U Aspienium Rhizophyllus de Linné, qui 

 habite les États-Unis , et dont le» frondes , égale- 

 ment simples et lancéolées , se terminent par un 

 appendice linéaire qui s'enfonce en terre et y 

 prend racine. Voy. notre pi. 32, fig. î. 



3° L' Aspienium arboreum de Wildenow, que 

 l'on rencontre à Caracas , qui a sept à huit pieds 

 de hauteur, et dont les frondes sont pinnées, 

 .longues de deux pieds environ , etc. (F. F.) 



ASPREDE , Aspredo. Les Asprèdes sont des 

 Malacoptérygiens abdominaux de la famille desSilu- 

 roïdes. Ils se font remarquer parle grand aplatis- 

 sement de leur tête , sur le dessus de laquelle sont 

 situés les yeux; par l'élargissement de la partie anté- 

 rieure de leur tronc, élargissement qui est en grande 

 partie dû à celui de l'ds de l'épaule; par leurs os 

 intermaxillaires qui sont couchés sousl'elhmoïde, 

 dirigés en arrière, et garnis de dents seulement sur 

 leur bord postérieur; enfin, et plus particulière- 

 ment, parce que ce sont les seuls poissons osseux 

 «onnus qui n'aient rien de mobile à l'opercule, 

 attendu que les pièces osseuses qui devraient le 

 composer sont soudées au tympanique et au préo- 

 percule. On peut encore considérer comme un de 

 leurs caractères distinctifs, celui d'avoir la queue 

 proportionnellement plus longue et plus grêle 

 qu'aucun autre poisson de leur famille. Chez ces 

 Malacoptérygiens, la mâchoire supérieure dépasse 

 l'inférieure. Ils n'ont qu'une seule nageoire du 

 dos, laquelle est courte et assez rapprochée de la 

 tête ; mais leur nageoire de l'anus est fort étendue, 

 puisquelle règne sous toute la queue. Le genre 

 Asprède est peu nombreux en espèces : les unes 

 ont huit barbillons à la bouche, les autres n'en 

 ont que six. La plus anciennement connue est 

 X Asprède lisse {Aspredo levis) Platysiacus levis 

 figuré par Bloch, pi. 372. Elle est originaire 

 des fleuves de l'Inde ; sa couleur est d'un brun 

 violacé en dessus , et la partie inférieure de son 

 corps est blanchâtre. (G. B.) 



ASSA-FOETIDA. ("chim. ) Gomme résine que 

 l'on obtient h l'aide d'incisions et de sections 

 transversales pratiquées sur les racines de qua- 

 trième année du Ferula A ' ssa- fœtida , de Linné, 

 plante vivace de la Perse, qui appartient a te fa- 

 mille des Ombellifères de Jussicu. 



L'Assa-fœlida se présente en masses plus ou 

 moins volumineuses , d'une consistance de cire , 

 d'une couleur jaunâtre à l'extérieur, d'un blanc 



mat al'intérieur, surtout lesportions amygdaloïdes ; 

 rougissant promptement au contact delà lumière, 

 solubles dans l'eau , l'alcool, le vinaigre , l'éther 

 et le jaune d'œuf;' d'une odeur alliacée, fétide; 

 d'une saveur acre, nauséeuse, alliacée et ex~ 

 trêmement désagréable , surtout pour les Euro- 

 péens qui l'appellent Stercus Diaboli; les Orientaux 

 au contraire, qui en mettent dans presque tous 

 leurs alimens , la nomment Délice des Dieux. 



L'Assa -fœtida jouit de propriétés toniques et an- 

 tispasmodiques. La médecine l'emploie avec suc- 

 cès dans le traitement de beaucoup de maladies 

 nerveuses ; les vétérinaires la donnent aux bes- 

 tiaux qui ont perdu l'appétit. (F. F.) ' 



ASSIMILATION, (rnvs.) Fonction, commune 

 à tous les êtres organisés , et en vertu de laquelle 

 ils transforment en leur propre substance les ma- 

 tières étrangères. On emploie souvent ce mot 

 comme synonyme de nutrition, bien qu'il présente 

 un sens distinct; la [ nutrition est en effet la con- 

 version de la substance nutritive en molécules or- 

 ganiques propres à remplacer celles que l'être vi- 

 vant perd h chaque instant; et par Assimilation, 

 on entend , en outre , la transformation de ces 

 mêmes substances en humeurs propres h l'animal 

 ou au végétal et destinées à être excrétées d'une ma- 

 nière quelconque , ou à séjourner plus ou moins 

 long-temps dans les cavités dont il est pourvu. 

 La nutrition est ainsi le complément ou plutôt le 

 résultat de Y assimilation. Cette dernière fonction 

 s'exerce dans toutes les parties du corps, partout 

 où les tissus vivans extraient des fluides , et in- 

 corporent les particules nouvelles que leur apporte 

 la circulation. Lorsque la quantité des matières 

 étrangères ainsi assimilées à la subtance des orga- 

 nes dépasse celle des matières' éliminées de ces 

 mêmes organes, le corps s'accroît; dans le cas con- 

 traire, il maigrit ; lorsqu'il y a équilibre , le poids 

 du corps reste stationnaire. Le mot Assimilation 

 ne saurait convenir au mode d'accroissement 

 des corps inorganiques par juxta-position. 



(P. G. ) 7 



ASSOLEMENT, (agr.) Une des nombreuses et 

 importantes améliorations introduites dans l'a- 

 griculture pratique depuis fort long-temps, mais 

 dont la théorie n'est bien connue et n'a été déve- 

 loppée parfaitement que depuis l'aurore du xix e . 

 siècle , l'Assolement , ou l'art de varier les cul- 

 tures , consiste h faire succéder aux plantes qui 

 tracent celles à racine en pivot; les végétaux a 

 racines bulbeuses à ceux qui sont pourvus de ra- 

 cines fibreuses; en un mot a remplacer une fa- 

 mille par une autre différente. Celte pratique est 

 fondée sur la triple loi que les plantes épuisent le 

 sol qui les nourrit, que le plus grand nombre 

 d'entre elles exsudent par leurs racines les subs- 

 tances impropres à leur végétation , et comme ces 

 substancessont acres, elles nuisent essentiellement 

 aux individus du même genre que l'on oblige à 

 vivre dans un centre où tout leur est contraire. 

 Un bon Assolement est le meilleur amendement 

 que l'on puisse procurer à la terre , surtout lors- 

 qu'il est secondé par des labours profonds , donnés 



