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et à Gêné, des hommes qui n'ont point d'autre 

 état que celui de pêcheurs de Binnys. Ces hommes 

 se placent à la portée de l'une des anses du fleuve, 

 dans un endroit où le rivage est escarpé et s'élève 

 au dessus de la surface de l'eau. Là ils se prati- 

 quent dans le sable dés creux où ils placent des 

 1 briques qu'ils emploient à divers usages; des 

 nattes qui leur servent de lits et de tapis , et quel- 

 ques ustensiles de ménage ; telle est leur habita- 

 tion. La pêche se fait de la manière suivante : on 

 attache au bout d'une longue corde trois hame- 

 çons , au dessus desquels on met une boule très- 

 grosse , composée de bourbe mêlée et pétrie avec 

 de l'orge germée ; le poids de cette boule la fait 

 plonger avec les trois hameçons , que l'on amorce 

 en y U suspendant des dattes; l'autre extrémité de 

 la corde est solidement fixée à un pieu ; mais elle 

 communique par une ficelle avec un bâton mince 

 et très-mobile qui sert de support à une sonnette. 

 On conçoit que, par cet arrangement, un Binny 

 , ne peut mordre a l'un des hameçons sans que le 

 mouvement imprimé n'ébranle et n'agite la so- 

 netle, et n'avertisse les pêcheurs. Aussitôt 

 l'un d'eux tire l'appareil sur le' rivage , aidé par 

 , un de ses compagnons, qui s'avance dans l'eau 

 : pour soulever la boule. Il est à remarquer que la 

 \ boule n'est pas utile seulement comme corps 

 I pesant, mais au dire des^pêcheurs , l'orge germée 

 qui entre dans sa composition répand au loin une 

 odeur qui attire le poisson et le fait approcher des 

 hameçons, qu'il pourrait sans cette précaution 

 i ne pas apercevoir. Le Binny a la tête unpeucom- 

 1 primée , le dos élevé , le ventre arrondi , la ligne 

 latérale courbée vers le bas , l'anale et la caudale 

 rouges, avec du blanc a leur base, et les autres 

 nageoires blanchâtres et bordées d'une couleur 

 mêlée de roux. L'éclat de l'argent dont brillent 

 les écailles le fait facilement remarquer. 



(Alph. G.) 

 BIPÈDE, (rept.) V. Histérope. 

 BIPÈDES, ayant deux pieds, (zool.) En his- 

 toire naturelle on applique généralement ce nom 

 à tous les animaux pourvus de deux pieds seule- 

 ment. Pallas et M. Lacépède ont plus spéciale- 

 ment désigné par ce mot un genre de reptiles de 

 l'ordre des Sauriens et de la famille des Urobènes. 

 Ce genre manque de pattes antérieures ; on en 

 compte trois espèces pour lesquelles M. Duméril 

 a proposé le nom générique d'HYStérope. 



"(P. G.) 

 BIRGUE^tY.o'Hs. (crust.) Genre de Décapo- 

 des établi par Leach, et dont il sera traité h l'arti- 

 cle Pagure {voy. ce mot). (Gtjer.) 



BISCUTELLE, Biscutella. (bot. than.) Cette 

 plante , de la famille des Crucifères , Tétradynamie 

 de Linné , produit une silicule divisée en deux 

 lo^es articulées , adnées latéralement a l'axe , s'en 

 détachant presque à la maturité , et présentant 

 alors l'aspect d'une petite lunette (d'où le nom 

 vulgaire de lunetière), ou bien, plus poétique- 

 ment, d'un double écusson , d'où son nom latin 

 (bis et scutum). Ses autres caractères sont d'avoir 

 un style persistant, des étamines libres, des pé- 



tales onguiculés, et un calice à quatre sépales, 

 dont deux sont parfois prolongés en éperon. 



Les vingt a vingt-cinq espèces de Biseutelles ha- 

 bitent le bassin de la Méditerranée ; ce sont des 

 herbes h tiges arrondies , garnies de feuilles oblon- 

 gues , paniculées au sommet , et portant des fleurs 

 jaunes sans odeur. Ces plantes n'intéressent guère 

 que le nomeuclateur; on ne s'en sert à aucun 

 usage. (L. ) 



BlSSERULEou BISERRULE , Biserrala. (bot. 

 piian.) Genre de la famille des Légumineuses, 

 Diadelphie décandrie, remarquable en ce qu'il 

 porte une gousse biloculaire comme l'astragale; 

 il ne diffère de ce dernier que parce que son lé- 

 gume a ses bords marqués de dents aiguës aux- 

 quelles correspondent les graines. Du reste le Bi- 

 serrula est caractérisé par un calice monosépale à. 

 cinq divisions égales; une corolle papilionacée 

 ayant Fétcndart un peu plus long qne les ailes et 

 la carène ; dix étamines , dont une libre ; un 

 ovaire sessile , un style infléchi , un stigmate 

 simple , légèrement barbu. 



La seule espèce du genre est le Biserrala pele- 

 cinus , L., vulgairement Bateau, à cause des den- 

 ticules de son fruit ; cette herbe a les tiges velues, 

 ainsi que les feuilles , qui sont ailées et composées 

 d'une trentaine de folioles ; elle croît dans les con- 

 trées méridionales. (L.) 



BISET, Columba livia. (oist ) , Temm., Hist. 

 nat. des Pigeons, pi. 12. Cette espèce n'a que 

 treize pouces de longueur totale, et vingt-six d'en- 

 vergure ; sa couleur est gris-d'ardoise, avec le tour 

 du cou vert-changeant ; une double bande noire 

 sur l'aile , croupion blanc. 



On doit considérer le Biset sauvage comme la 

 source de tous nos pigeons de colombier, des di- 

 verses races de volière qui par leur forme et leurs 

 organes lui ressemblent plus ou moins ; le pigeon 

 domestique des naturalistes , la prétendue espèce 

 de pigeon romain ainsi que ses variétés , et le pi- 

 geon de roche, ou rocherai, en proviennent égale- 

 ment. En effet, tous ces oiseaux produisent en- 

 semble , et donnent naissance à des individus ca- 

 pables de se reproduire à leur tour, et qui forment 

 par l'entremise de l'homme ces innombrables ra- 

 cesque l'on connaît parmi les pigeons domestiques. 



Le Biset, assez rare en Europe, est un oiseau 

 voyageur qui, tous les hivers, nous abandonne 

 pour aller chercher des contrées plus favorisées 

 de la nature ; on l'observe aussi en Afrique et en 

 Asie ; c'est surtout dans cette dernière partie 

 qu'il est plus commun. Il niche dans les trous 

 des rochers et préfère ces demeures à celles 

 qu'il pourrait construire sur les arbres comme le 

 font les Ramiers et les Colomb ins; les pigeons 

 fuyards ou déserteurs de nos colombiers qui ren- 

 trent dans leur état primitif, ont la même habi- 

 tude ; ils donnent toujours la préférence aux vieilles 

 tours et aux masures , et ce n'est qu'à leur défaut 

 qu'ils construisent dans les trous d'arbres, mais 

 jamais sur les branches, comme ces espèces dont 

 nous parlions à 1 instant. 



Le nombre des races domestiques est trop con- 



