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sidérable pour qu'il nous soit possible de les dé- 

 crire ici : un volume de texte et un autre de 

 planches suffiraient à peine; aussi n'indiquerons- 

 nous que les principales , celles autour desquelles 

 les autres viennent plus ou moins se grouper, et 

 d'abord : 



Les Pigeons domestiques ordinaires, qui sont 

 les premiers descendans du Biset, ceux de tous 

 qui s'en rapprochent davantage ; ils diffèrent 

 beaucoup entre eux pour les nuances , les uns sont 

 blancs, d'autres noirâtres, d'autres roux; le plus 

 grand nombre présente un mélange infiniment 

 varié de ces diverses couleurs : les pigeons de 

 cette nombreuse famille'ont généralement la partie 

 inférieure du dos blanche , le bec brun ; la mem- 

 brane est rougeâtre à sa base et comme saupou- 

 drée de blanc , leurs pieds sont rouges. 



Viennent ensuite les Pigeons romains, regardés 

 à tort par quelques auteurs comme devant former 

 une espèce distincte, 



Les grosses Gorges, voy. Buffon , édit. in-8 ., 

 t. 4 des Ois. , pi. 8 et 9. 



Les Pigeons turcs ou Bayadais. 

 'V Les Pigeons nonnains , avec lesquels on doit 

 ranger les Pigeons coquilles hollandais qui en pro- 

 viennent probablement. 



Les Pigeons a cravate. Cette race est une des 

 plus petites, les individus qui la composent ne 

 sont guère plus grands que les tourterelles, avec 

 lesquelles ils produisent quelquefois des mulets ou 

 métis. Ils varient beaucoup ; les plus estimés sont 

 ceux qui ont le plumage blanc avec le manteau 

 noir ou roux*; on en voit de tout roux. Les ama- 

 teurs recherchent principalement ceux qui ont la 

 cravate d'une couleur bien tranchée. 



Les Pigeons paons , ainsi nommés a cause de la 

 facilité qu'ils ont de redresser leur queue h peu 

 près de la même manière que les dindons. 



Les Pigeons culbutansou tournons ont les ailes 

 très-longues et dépassant quelquefois la queue; ils 

 constituent «ne race bien distincte et tout-à-fait 

 dégradée par la main de l'homme. 



Voy. pour plus de détails l'art. Pigeon de ce 

 Dictionnaire. (Gerv.) 



BISMUTH, (min.) Ce métal se présente dans 

 la nature en combinaisons très-variées. A l'état 

 natif, ou de pureté, il se reconnaît à son tissu la- 

 melleux et h sa couleur blanc -jaunâtre ou blanc- 

 rougeâtre.Sa cristallisation primitive est l'octaèdre; 

 mais il cristallise aussi en rhomboïdes. Il est fra- 

 gile et s'égrène par le choc d'un corps dur. Il se 

 fond h la flamme d'une bougie ; il se dissout avec 

 effervescence, dans l'acide nitrique, en répandant 

 un nuage de vapeurs d'un vert jaunâtre et en 

 formant un dépôt de la même couleur. 



A l'état A'oxide il se présente sous forme d'en- 

 duit terreux et pulvérulent jaunâtre à la surface 

 de certains minerais de Bismuth , de cobalt et de 

 nickel. 



Combiné avec le soufre, il porte le nom de Bis- 

 muthine, et cristallise en aiguilles prismatiques ou 

 en petites lamelles d'un gris d'acier qui tire sur 

 le jaunâtre. Quelquefois ce sulfure se présente 



combiné au cuivre, au plomb et au cuivre réunis, 

 ou au plomb et à l'argent : il forme alors ces com- 

 binaisons qui ne sont point cependant considérées 

 comme espèces minéralogiques et qui font donner 

 au Bismuth sulfuré les surnoms de cuprifère , 

 plumbo-cuprifère , et plumbo-argentifère. 



Le Bismuth se combine aussi avec un métal ap- 

 pelé Tellure, et forme conséquemment un tellurure 

 que l'on a dédié à M. de Born sous le nom de 

 Bornine. Cette substance , qui est extrêmement 

 rare , est d'un gris d'acier ou d'un blanc de zinc, 

 et se présente en lames hexagones ou irrégulières. 

 M. Mac-Grégor a signalé dans les mines d'étain 

 de Sainte-Agnès en Cornouailles un carbonate de 

 Bismuth ; mai6 son analyse a présenté dans sa 

 composition une anomalie , relativement aux pro- 

 portions d'oxide du métal et d'acide carbonique, 

 qui ne permet pas de considérer l'analyse comme 

 exempte d'erreur. 



Les diverses espèces de Bismuth se trouvent 

 dans les terrains anciens, dits de cristallisation, et 

 dans ceux qui leur succèdent et qui sont intermé- 

 diaires entre les premiers et les terrains secon- 

 daires. 



Le Bismuth s'emploie pour donner à l'étain un 

 degré de dureté suffisant : il est utilisé ainsi par 

 les potiers d'étain. L'alliage formé de huit parties de 

 Bismuth, cinq de plomb.et trois d'étain, est fusible 

 à la température de l'eau bouillante ; on l'emploie 

 utilement à clicher des médailles ; inventé par le 

 chimiste Darcet père , cet alliage est connu sous 

 le nom de Métal de Darcet. 



La dissolution du Bismuth par l'acide nitrique 

 sert à faire une encre sympathique que le plus 

 léger contact de l'hydrogène sulfuré colore en 

 noir. On emploie aussi l'oxide de Bismuth dan* 

 la préparation du blanc de fard. On en fait enfin 

 la base de quelques pommades pour noicir les 

 cheveux. (J. H.) 



BISON, Bos Bison, (mam. ) Celte espèce de 

 Bœuf est de l'Amérique septentrionale tempérée ; 

 pendant l'hiver elle s'étend dans les forêts ; l'été 

 elle habite les prairies. Nous en parlerons en trai- ' 

 tant du genre Boeuf, (voy. ce mot.) (Gerv.^ - I 



BISSOLITHE. (min.) Voy. Byssolithe. 



BITTEBSPATH ou SPATH AMEB. (min.) Nom 

 qui a été fort improprement donné par les Aile- J 

 mands h la chaux carbonatée magnésifère ou do- 

 lomie; car cette substance, n'étant soluble ni dans 

 l'eau ni dans la salive , ne présente aucune espèce 

 d'amertume qui puisse justifier l'application^d'un 

 nom semblable, puisqu'elle n'a aucun goût. Voy* 

 Doeomie. (Th. V.) 



BISTORTE. (bot.) Adjectif synonyme de con- 

 tourne; il s'applique particulièrement à toute ra- 

 cine présentant deux coudes. 



BISTORTE.' (bot. phan.) C'est le nom vulgaire 

 du Polygonum bistorla , parce que sa racine est 

 repliée deux fois sur elle-même. Cette plante est 

 représentée dans notre Atlas, pi. 49» £ 5. Voyez. 

 Renouée. (L.) 



BITTAQUE, Bittatus. ( ins. ) Ce genre a été 

 démembré par Latreille de celui de Panorpe , à, 



cause 





