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tiques , qui vivent dans les marais ou près des ri- 

 vières, dans lesquelles ils restent plongés une par- 

 tie du jour. On les reconnaît à leurs cornes dont 

 la base toujours élargie recouvre une partie du 

 front , et dont le côté interne est aplati et l'externe 

 seulement arrondi. Les espèces de cette section 

 ont toujours la langue douce; ce sont: 



Le Buffle, Bos Bubalus, aujourd'hui très-com- 

 mun en Grèce et en Italie, où il paraît avoir été 

 introduit dans le courant du septième siècle , par 

 Agilulfe, roi des Lombards. Le Buffle est ori- 

 ginaire des régions humides de l'Inde , d'où il 

 s'est répandu dans diverses contrées de l'ancien 

 continent; presque partout on l'a réduit en do- 

 mesticité , mais il existe encore en grand nombre 

 à l'état de nature. On dit que, dans les environs de 

 Naples, quelques individus échappés se sont mul- 

 tipliés et existent à l'état sauvage. 



Les Buffles ne courent pas comme le Bœuf or- 

 dinaire ; ils redressent .ordinairement la tête et 

 portent leurs cornes en arrière ; lorsqu'ils frap- 

 pent, ce n'est qu'avec le front ou les pieds. 



Cette espèce a le pelage noir, composé de poils 

 rudes et peu nombreux; son cuir, comme celui 

 du Bison , est spongieux et perméable h l'eau ; 

 comme il résiste mieux aux armes tranchantes , 

 on l'emploie pour faire des cuirasses et autres vê- 

 temens défensifs. Le Buffle est représenté pi. 5o, 

 f. 4 de ce Dictionnaire. 



' Le Boeuf arni , Bos ami, est considéré par 

 plusieurs naturalistes , MM. Desmarest et F. Cuvier 

 entre autres, comme une simple variété du Buffle ; 

 il n'en diffère en effet que par ses cornes qui sont 

 démesurément longues (4^5 pieds pour chacune) , 

 ridées sur leur concavité, et un peu plus aplaties 

 en avant. 



L'Arni est noir, il n'a ni bosse ni crinière ; il 

 parait habiter spécialement les hautes montagnes 

 de l'Indoustan et les îles de l'archipel indien. 



Buffle nu Cap, Bos caffer. Celte espèce se dis- 

 tingue de toutes les précédentes par ses cornes 

 énormes , dont les bases aplaties couvrent comme 

 un casque tout le sommet de la tête, ne laissant 

 entre elles qu'un petit canal élargi en avant. Celte 

 espèce est une des plus remarquables du genre , 

 ses formes sont massives et sa taille considérable; 

 le fanonest vaste et pendant; elle aie pelage com- 

 posé de poils longs d'un pouce , durs et fort serrés ; 

 ses oreilles sont un peu couchées et couvertes par 

 les cornes. 



Cet animal , terrible par sa férocité , vit en 

 grandes troupes depuis le cap de Bonne-Espé- 

 rance jusque vers la Guinée; il se pratique dans 

 les forêts les plus sombres des sentiers étroits 

 dont il s'écarte peu ; il renverse avec fureur tout ce 

 qui se trouve sur son passage , et se plaît à lécher 

 les corps qu'il a tués. Ses mugissemens sont affreux , 

 et sa course très-rapide. Dans les bois il attaque 

 l'homme lui-même; de même que le B utile, il ne peut 

 supporter la vue de ce qui est rouge. On le chasse 

 pour sa chair qui est mangeable quoique grossière, 

 mais surtout pour son cuir qui est excellent. 

 ■••• Le Boeuf uour , Bos gour, Purorah et Gourin des 



Indous , est une espèce assez semblable h l'Ami , 

 découverte par les naturalistes anglais dans les 

 montagnes du Myn-Pat et décrite en France par 

 M. Geoffroy Saint-Hilaire. Ce Bœuf a le pelage ras, 

 d'un noir assez foncé; ses cornes sont courtes, 

 épaisses, un peu rugueuses, très-courbées vers 

 leur extrémité. C'est un animal courageux qui vit 

 par troupes de quinze à vingt individus dans les 

 forêts de l'intérieur de l'Inde ; il se nourrit de 

 feuilles et de bourgeons. Le Boeuf gayal , Bos 

 graveus , décrit comme une espèce distincte dans 

 l'Asiatic resear. , t. 8 , s'il n'est point une simple 

 variété du Bœuf gour, en diffère certainement 

 très peu. 



II. les Boeufs proprement dits. 



Ils ont les cornes lisses , arrondies , un peu plus 

 grosses seulement à leur base , mais sans aplatis- 

 sement ; leur langue est couverte de papilles ai- 

 guës et cornées. Les espèces de ce groupe vivent 

 plutôt dans les prairies élevées et dans le voisinage 

 des forêts. Ce sont : 



Le Bison d'Amérique , Bœuf sauvage d'Amé- 

 rique , Bos Bison , figuré pi. 5o, f. 2 de notre Dic- 

 tionnaire. Celte espèce, que Buffon avait confon- 

 due avec l'Aurochs , habile toutes les parties tem- 

 pérées de l'Amérique septentrionale; elle est sur- 

 tout abondante dans les riches prairies qui bor- 

 dent les sources du Mississipi et des rivières qui s'y 

 jettent. Elle y vit, dit-on, en grandes troupes, 

 pêle-mêle avec les cerfs et les daims, paissant le 

 soir et le matin , pour se retirer pendant la cha- 

 leur dans les lieux marécageux. Quoique cet ani- 

 mal soit fort sauvage, on peut cependant l'appri- 

 voiser lorsqu'on le prend jeune; s'il est bien nourri 

 il acquiert une taille fort considérable et pèse jus- 

 qu'à deux et trois milliers. 



Le Bison a les formes trapues , la tête courte et 

 grosse; le chanfrein, le cou et les épaules sont 

 couverts d'un poil laineux , élastique et très-doux, 

 que l'on pourrait certainement filer avec avantage; 

 les poils du train de derrière sont plus courts et 

 plus noirs ; la queue est médiocre et terminée par 

 un flocon de longs crins ; les cornes sont petites , 

 arrondies , latérales et séparées. 



On chasse cet animal pour sa chair, qui est 

 bonne h manger, et son cuir, qui est fort estimé , 

 ainsi que pour différentes parties de son corps. 



L'espèce du Boeuf a large front , Bos lati- 

 /?w?sdcHarlan (Faune américaine), ne repose que 

 sur trois crânes fossiles trouvés en Europe et en. 

 Amérique dans le Kentucky; ces crânes ont beau- 

 coup d'analogie avec celui de l'Aurochs dont nous 

 allons parler. Il en est a peu près de même du 

 Boeuf a front bombe , Bos bombifrons , espèce 

 fossile du même auteur. 



L'Aurochs, Bos unis est aussi appelé Bœuf sau- 

 vage de Pologne. Du mot composé auer-ochs , qui 

 signifie en allemand bœuf sauvage , bœuf de mon- 

 tagne, dérive certainement le nom de cet animal, 

 que les Latins appelaient Unis. 



L'Aurochs était autrefois assez répandu dans 

 les forêts de l'Europe tempérée; mais il eu a été 



