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racine plus noire extérieurement , la lige moins 

 charnue , ne s'élevant qu'a trente-deux centimè- 

 tres; ses fleurs sont petites, en bouquets termi- 

 naux d'un pourpre bleuâtre, elles fleurissent en 

 juin et juillet , sont sans agrément, et ses feuilles 

 cordi formes , pointues, d'un gros vert. La plante 

 entière est d'un vert foncé, elle vient partout et ne 

 demande aucun soin particulier; elle est couverte 

 de poils , mais ils sont moins durs que dans l'es- 

 pèce précédente. Elle s'étend beaucoup dans les 

 sols profonds et doux. 



Une autre , apportée en France en 1800, plus 

 basse et peut-être plus convenable a nos parterres, 

 encore qu'elle ait moins de fleurs , est la Bour- 

 iuche laxiflore , B. laxiflora. Elle produit un 

 bel effet par ses bouquets de petites fleurs , tantôt 

 bleues, tantôt couleur de chair, écartées les unes 

 des autres. 



Quant aux espèces que l'on trouve aux Indes 

 orientales, au Ceylan, au cap de Bonne-Espérance 

 et en Perse, elles présentent plus d'intérêt au bo- 

 taniste qu'a l'horticulteur et au florimane. Toutes 

 sont considérées autant plantes potagères que 

 plantes médicinales. Elles fournissent du nitrate 

 de potasse ; sa présence est particulièrement sen- 

 sible dans l'espèce commune, elle s'y décèle en 

 pétillant lorsqu'on la brûle. On attribue a cette 

 plante la propriété de ranimer les forces; mais, 

 privée, comme elle l'est, d'odeur et de saveur 

 aromatiques, cette qualité est plus que contesta- 

 ble; il n'en est pas de même considérée comme 

 sudorifique très-recommandable , on ne saurait 

 trop employer sous ce rapport le suc visqueux et 

 fade de sa racine et de ses feuilles fraîches. 



On donne improprement le nom de petite Bour- 

 rache à la Cynoglossc printanière , Cynoglossum 

 omp lia Iodes , admise comme ornement dans les 

 parterres. (T. d. B.) 



BOURBE, (mam.) On nomme ainsi le poil de 

 quelques animaux que l'on emploie dans la fabri- 

 cation des meubles. Quelques parties des végé- 

 taux offrent un produit semblable, et sont em- 

 ployées aux mêmes usages. (Guér.) 



BOURREAU DES ARBRES, (rot. phan.) On 

 donne ce nom au Lierre, au Cœtastrum scandens, 

 et auxLianes, parce que ces végétaux serrent quel- 

 quefois les troncs des arbres a un tel point qu'ils 

 causent leur mort. ( Guér.) 



BOURPiELET. (moll.) On nomme ainsi le ren- 

 flement qui se remarque sur le bord ou sur la 

 surface externe de plusieurs coquilles. 



(Guér.) 

 1 BOURRELET. ( piiys. végét. et agr. ) Sorte 

 de renflement ou excroissance plus ou moins con- 

 sidérable , de forme arrondie , que l'on remarque 

 sur les végétaux ligneux dicotylédones; il est d'a- 

 bord vert et lisse, puis il brunit insensiblement 

 et prend la couleur de l'ancien épiderme. Il doit 

 sa formation à des causes généralement apparen- 

 tes et appréciables ; on le divise en trois sortes , 

 «avoir : le Bourrelet naturel, le Bourrelet artifi- 

 ciel et le Bourrelet accidentel. 



Le Bourrelet naturel se forme sur les branches, 



sur les rameaux des arbres et des arbrisseaux, a 

 l'endroit même d'où sortiront un peu plus lard un 

 bourgeon , une feuille , une fleur ; c'est leur point 

 d'origine ou, si l'on aime mieux, leur matrice. Le 

 Bourrelet artificiel i° est le résultat de la culture 

 par marcottes ou par boutures; sa présence favorise 

 le prompt développement des mamelons et des 

 racines qui en assurent le succès ; la formation de 

 ce Bourrelet est d'un intérêt majeur pour l'art 

 agricole ; 2 il est dû à une greffe mal assortie au 

 sujet, laquelle a acquis une dimension beaucoup 

 plus considérable que lui ; dans ee cas, le renfle- 

 ment est au dessus; il est au dessons lorsque, au 

 contraire , le sujet est mieux constitué que l'arbre 

 sur lequel la greffe a été prise; 5° il est produit par 

 l'action d'une forte ligature de ficelle ou de fil de 

 fer; 4° ou bien par l'enlèvement d'un anneau d'é- 

 corce. Le Bourrelet accidentel est occasioné in- 

 térieurement par l'obstacle que les fluides nourri- 

 ciers éprouvent lorsqu'ils redescendent de la par- 

 tie supérieure du végétal vers l'inférieure; il l'est 

 encore par les contusions faites extérieurement 

 avec un corps dur ou tranchant, et par la dent 

 des animaux qui a entamé l'écorce. Dans le pre- 

 mier cas , les fluides s'accumulent au dessus de 

 l'obstacle, distendent la partie et donnent un 

 Bourrelet assez gros; dans le second, le renfle- 

 ment s'opère aux bords de la plaie , la rapproche 

 peu à peu, la réunit enfin et la consolide parfaite- 

 ment; mais le bois entaillé, coupé, mutilé, ne 

 végète plus, l'écorce seule recouvre les parties 

 desséchées , qui demeurent ensevelies sous le 

 Bourrelet. 



C'est àDuhamel-du-Monceau que l'on doit les 

 meilleures observations sur les Bourrelets ; il en a 

 étudié toutes les circonstances et fondé la théorie. 

 Du Pelit-Thouars n'est pas toujours d'accord avec 

 lui sur les lois qui régissent l'accroissement en 

 diamètre , c'est-à-dire la formation des nouvelles 

 couches ligneuses. 



Quelques botanistes étendent beaucoup trop 

 l'emploi du mot Bourrelet quand ils l'appliquent 

 aux tiges articulées de la vigne , de la clématite , 

 de la belle-denuit, etc. , ou bien, h l'exemple de 

 Cassini, au rebord saillant qui entoure l'aréole 

 du péricarpe de quelques synanlhérées. (T. d. B.) 



BOURSES. ( pfiys. végét. et agr. ) Les bota- 

 nistes donnent le nom de Bourses aux capsules 

 des anthères , et a la membrane qui renferme 

 quelques espèces de Champignons avant leur dé- 

 veloppement ( v. Anthère et Volva ). Les horti- 

 culteurs l'appliquent tantôt aux bourgeons courts 

 et coniques des arbres fruitiers , qui ne produisent 

 que des boutons à fleurs, tantôt h la Lambourde 

 ( ». ce mot ) , et h la branche à bois. Pour eux , 

 les Bourses sont les signes d'une heureuse fécon- 

 dité ; quand elles sont trop abondantes , elles épui- 

 sent l'arbre, et pour éviter une perte totale, il 

 faut couper les branches qui les portent , à peu de 

 distance du tronc , afin qu'il puisse fournir du 

 nouveau bois. Quelques vieux pommiers n'offrent 

 plus que des Bourses lorsqu'ils sont voisins de leur 

 ruine totale. 



