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notre Allas à la pi. 5j, fig. 2. Celte espèce, 

 ■célèbre par la délicatesse de sa chair, est com- 

 mune dans le midi de l'Europe. On ne la trouve 

 en France que pendant la belle saison ; elle y ar- 

 rive par petites troupes, presque en même temps 

 que les cailles et les hirondelles, habile les vignes, 

 les blés et les champs , et fait son nid à terre 

 comme les alouettes , et quelquefois sur des ceps 

 de vigne. La ponte est de cinq œufs grisâtres. Les 

 jeunes commencent à partir dès le mois d'août, 

 les vieux restent jusqu'à la fin de septembre. 



C'est surtout dans le Midi qu'on fait un plus 

 grand commerce de ces petits oiseaux ; les riches 

 habitans et les oiseleurs les élèvent pour les en- 

 graisser, ce qu'ils font de deux manières diffé- 

 rentes; l'une consiste à enfermer les ortolans dans 

 une chambre entièrement obscure ou simplement 

 éclairée par une lanterne et au milieu de laquelle 

 on répand une grande quantité d'avoine et de 

 •millet; ou bien on les enferme dans une cage tout- 

 à-fait couverte de serge , à l'exception de l'au- 

 get, qui reste éclairé. 



Ces oiseaux, ainsi privés d'exercice et pourvus 

 d'une nourriture abondante, prennent en quel- 

 que temps une grande masse de graisse, qui ne 

 tarderait certainement pas a les faire périr si l'on 

 ne savait les tuer à temps. 



Bruant crocotes , Emb. melanocephala. Cet 

 oiseau est des contrées méridionales et orientales de 

 l'Europe ; on le trouve quelquefois en Lombardie 

 et en Toscane. 



Bruant de roseau, Emb. schœnictdus. Cette 

 espèce , avec laquelle plusieurs autres avaient été 

 confondues , habite depuis les provinces méridio- 

 nales de l'Italie jusque dans les régions froides de 

 la Suède et de la Russie; elle niche près de terre 

 dans les roseaux ou entre les racines des arbustes 

 et souvent dans les herbes ; sa ponte est de quatre 

 œufs gris avec des taches et des raies angulaires 

 brunes. 



Bruant mitylene, Emb. lesbia. Est du midi de 

 l'Europe. On ne doit pas le confondre avec le 

 Gavéou de Provence, Emb. provincialis , qui ha- 

 bite les mêmes contrées. 



M. Savi, Ornith. Toscan. , II , p. 91 , fait con- 

 naître sous le nom de Emb. palustris ( Passera di 

 Palude} une espèce qu'il a observée en Tos- 

 cane. 



Bruant a couronne lactée, Emb.'plthyornus. 

 Cet oiseau du genre Bruant se trouve dans les 

 contrées orientales, la Sibérie, la Russie et la 

 Turquie , quelquefois aussi en Hongrie et en 

 Bohême. 



Les espèces exotiques du genre Bruant appar- 

 tiennent toutes à celle section; nous citerons : 



Le Bruant commandeur, Emb. gubernatrix , 

 pi. col. 65 et G4 , qui habite Buénos-Ayres. 



Le Bruant a gorge noire , Emb. melanodera , 

 Quoy et Gaimard, Zool. , Uranie, p. 109, dont 

 le corps est d'un jaune verdàtre, la têle et le cou 

 fauves, et la gorge noire. Cette espèce habite les 

 îles Malouines, où elle est très-commune pendant 

 une portion de l'année. 



Bruans eperonniers. 



Ces Bruans de la seconde section ont l'ongle 

 du pouce long et faiblement arqué ; on ne leur 

 connaît point d'analogues parmi les espèces étran- 

 gères. 



Bruant de neige, Emb. nivalls. Habite les ré- 

 gions du cercle acr tique; en automne et en hiver, 

 ils est de passage dans le nord de la France et 

 de l'Allemagne ; pendant les mois de novembre et 

 de décembre , les côtes de la Hollande en possè- 

 dent un très-grand nombre. 



Bruant montain , Emb. calcarata. Espèce des 

 régions boréales , d'où elle émigré en hiver. Elle 

 visite , quoique rarement , les provinces du nord 

 de l'Allemagne. On la rencontre aussi quelque- 

 fois en Suisse. (Gerv.) 



BRUCÉE , Brucea. ( rot. fhan. ) Arbrisseau 

 d'Abyssinie, observé par le célèbre Bruce, à qui 

 les habilans du pays avaient indiqué ses feuilles 

 comme antidysentériques. Il a beaucoup de rap- 

 ports avec la famille des Térébinthacées , mais 

 surtout avec le genre Zanthoxylum, près duquel 

 M. Ad. de Jussieu le range dans son travail sur 

 les Rutacées , en lui assignant les caractères sui- 

 vans : fleurs dioïques, ayant un calice et une 

 corolle à qualre divisions alternant entre elles; 

 fleurs mâles à quatre étamines , insérées sur une 

 glande ou rudiment d'ovaire; fleurs femelles por- 

 tant quatre filels stériles autour d'un nombre égal 

 d'ovaires], ayant chacun un style et un stigmate; 

 les ovaires deviennent des capsules monospermes. 



L'espèce rapportée par Bruce est le Brucea fer' 

 ruginea de L'Héritier, ou B. antidysenterica de 

 Miller. Cet arbrisseau a l'aspect d'un petit noyer 

 de 5 à 6 pieds de haut; les feuilles sont ailées, à 

 11-1 5 folioles ovales, pointues, bordées de quel- 

 ques poils. On le cultive chez nous en serre chaude 

 ou même tempérée. 



L'écorcc de Brucea passe pour être la Fausse 

 angusture du commerce ; elle renferme un prin- 

 cipe très-amer qui sera décrit à l'article Brucine. 



(L.) 



BRUCHE, Bruchus. (ins.) Genre de Coléop- 

 tères , de la section des Tétramères , de la famille 

 des Rhyncophores , fondé par Fabricius , donl les 

 caractères consistent à avoir le prolongement de 

 la tête court , large , en forme de museau , el des 

 palpes Irès-visiblcs ; les yeux échancrés ; les an- 

 tennes en forme de fils, l'anus découvert , et les 

 pieds postérieurs très -grands. Ces insectes sont en 

 général de petite taille; ils portent la têle incli- 

 née; le corselet est demi -circulaire; les élytres 

 n'atteignent pas à beaucoup près l'extrémité do 

 l'abdomen; ils volent avec facilité; leurs larves 

 vivent aux dépens de la substance des différentes 

 graines delà famille des légumineuses , et de quel- 

 ques autres arbres. Chez nous elles attaquent 

 principalement les fèves, les pois , les lentilles, 

 où l'on trouve souvent l'insecte qui n'a pu en sor- 

 tir. Ils sont quelquefois en assez grand nombre 

 pour être considérés comme un fléau par l'agri - 

 culture. L'insecte parfait vit sur les fleurs. 



B. du pois , B. pisi ; Lin. , Oliv. ( Voy. notre 



