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être décomposés et recomposés; enfin' ils sont 

 -entièrement soumis à l'altération et à l'affinité 

 ■chimique. (P. G.) 



BRUYÈRE, isV<ca. (bot. puais 1 .) Rien de plus 

 joli qu'une prairie plantée de ces végétaux élégans ; 

 port gracieux chez les individus en miniature , a 

 peine hauts de dix centimètres, comme chez ceux 

 qui montent jusqu'à sept mètres ; les uns forment 

 des touffes arrondies, les autres des tapis serrés de 

 plusieurs myriamètres d'étendue ; et tandis que 

 ceux-ci présentent un buisson ouvert h liges flé- 

 chissant en divers sens et tout-à-fait pittoresque, 

 ou qu'ils affectent de s'élancer en pyramide de la 

 manière la plus variée, ceux-là se pressent en 

 faisceau ou font pompe de leurs rameaux verti- 

 cillés par étages. Tous sont remarquables par leur 

 verdure persistante, suivant avec les saisons di- 

 vers degrés d'intensité , par leur végétation conti- 

 nuelle , par le nombre , la gentillesse, la singula- 

 rité, la disposition et la couleur de leurs fleurs, 

 qui est tantôt d'un vert herbacé, blanche, vio- 

 lette, lilas, tantôt jaune, aurore, rouge, ponceau, 

 écarlate, et qui n'arrive à celle couleur qu'après 

 avoir passé par toutes les teintes. Les fleurs sont 

 sphériques , en grelot , en cloche , en massue , 

 depuis la grosseur de la tête d'une épingle jusqu'à 

 celle d'un fort pois chiche, ou bien elles simulent 

 un carquois , une phiole , mie trompette , ou se 

 prolongent en tubes cylindriques de seize milli- 

 mètres à quarante et cinquanle-qualre de long. 

 Elles s'épanouissent que la plante est encore très- 

 jeune ; elles durent un mois , se succèdent sur le 

 même rameau; il en est même qui fleurissent 

 deux fois et d'autres qui répandent une odeur fort 

 agréable. 



Les Bruyères constituent un genre nombreux 

 de l'Octandrie monogynie et de la famille des 

 Ericinées (voy. ce mot) ; on en compte plus de 

 quatre cents espèces ou variétés , dont une vingtaine 

 indigènes à l'Europe , trois ou qualre appartien- 

 nent à l'Asie ; toutes les autres naissent en Afrique, 

 principalement en Ethiopie, aux plages sablon- 

 neuses du cap de Bonne-Espérance , sur les mon- 

 tagnes des îles de Madagascar, Mascareigne, Mau- 

 rice et Seychelles. On n'en connaît point sur tout 

 le continent américain. Elles vivent beaucoup 

 moins de temps dans l'état de nature que la 

 plupart des autres végétaux ligneux, même les 

 plus faibles. On les trouve dans les terrains quar- 

 tzeux qui contiennent une plus ou moins grande 

 quantité d'oxide de fer ; elles y fixent une humi- 

 dité stagnante nécessaire à leur prospérité , sans 

 laquelle leurs racines, d'une consistance sèche.'cas- 

 sante , à chevelu très-délié , se dessécheraient in- 

 stantanément au contact de l'air, l'épiderme qui 

 les recouvre étant fort mince. 



Ce fut en 1771 que l'on apporta pour la pre- 

 mière fois du Cap plusieurs des plus belles espèces 

 de Bruyères exotiques. Les voyages de Masson, 

 Sparmann , Labillardière , Pérou , etc. ; les ou- 

 vrages de Wendland , Andrews, Salisbury, où la 

 description des espèces est accompagnée de figures 

 excellentes; les cultures de André Thouin , de 



Cels et de Dumont de Courset , en ont enrichi les 

 serres de l'Europe d'un très-grand nombre. Ces 

 végétaux demandent des soins assidus et quelques 

 procédés particuliers ; pour les multiplier, on a 

 la voie des semis, des boutures et desmarcottes. Les 

 semis se font à la mi-mars, au moment où la graine, 

 parvenue à maturité, va s'échapper des capsules 

 qui la renfermant. Celte graine est très-fine , eti 

 grande quantité; elle n'a pas d'époque fixe pour la 

 germination; il y en a qui lève au bout d'un mois, 

 d'autres qui en mettent deux, trois, quatre pour 

 paraître, et même qui à la fin de ce terme ne don- 

 nent aucun signe : il ne faut cependant pas déses- 

 pérer encore du succès , quelques unes se faisant 

 attendre un an , un an et demi. Chez nous , il faut 

 déposer la graine dans des terrines à moitié rem- 

 plies de gros sable ou de fragmens de poteries 

 pour faciliter l'écoulement des eaux, et par dessus 

 de la terre dite de bruyère bien fine et bien ameu- 

 blie. Dans les situations favorables à la propaga- 

 tion de ces plantes, la graine tombe sur le sol et 

 y forme bientôt un joli gazon du plus bel effet lors 

 de la saison des pluies. Elle perd promptement ses 

 propriétés germinatives , lorsquelle est nue et sé- 

 parée des capsules. Celle que l'on récolte se garde 

 une année sans altération aucune. 



Quant aux boutures, elles se prennent toujours 

 sur les jeunes rameaux de l'année pendant les 

 mois de mai et de juin ; on les coupe avec soin , 

 à vingt-sept millimètres de long; on les effeuille 

 dans le bas et on les met en terrines que l'on re- 

 couvre d'une cloche en verre. Les Bruyères à pe- 

 tit feuillage réussissent plus facilement par cette 

 voie que les Bruyères à feuilles plus longues ; celles 

 admises depuis quelque temps dans les cultures 

 mieux que les nouvelles, les espèces aquatiques 

 de préférence à celles des lieux secs. Les boutures 

 fleurissent dans l'année même de la reprise, qui est 

 très-prompte quand elles sont faites convenable- 

 ment. Les marcottes se séparent au bout de l'an , 

 elles se trouvent alors munies de racines , que l'on 

 ait plié les branches inférieures dans des pots où 

 on les'assujeltit/oubien qu'on les ait laissées dans 

 leur vase ou que l'on ait simplement couché le 

 pied sur un lit de bonne terre de bruyère. Il faut 

 arroser très-fréquemment. 



Manque-t-on de la terre propre à la culture de 

 ces charmans végétaux, on peut s'en procurer ar- 

 tificiellement, et voici comment. On ouvre une fosse 

 d'un mètre et demi ou deux de profondeur, on en bat 

 fortement le fond, on en corroie toutes lés parois, 

 on y dépose des feuilles d'arbres de bonne essence, 

 qui s'y décomposent dans l'espace d'une année 

 en ayant soin de les remuer deux ou trois fois ; on 

 verse dessus quantité suffisante de sable de car- 

 rière ni trop sec ni trop gras , on mêle le tout en- 

 semble" afin d'en lier les diverses parties , et l'on 

 en fait usage avec un plein succès. 



Je ne m'étendrai pas sur la culture , elle dépend 

 de la position des Bruyères dans leur pays natal. 

 On ne peut point traiter de même les espèces qui 

 croissent sur les montagnes et dans les lieux secs , 

 celles des lieux humides et même marécageux. Je 



