HOMO 



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HOOK 



gîtudinaHX s'étendent de chaque côté de sa sur- 

 face supérieure. Les bords latéraux antérieurs 

 offrent des protubérances fortement aiguillonnées. 

 lie front est terminé par trois pointes qui for- 

 ment un triangle , l'intermédiaire étant située 

 plus bas que les latérales. Le premier article des 

 antennes est épineux. Les pinces du mfile sont 

 longues, arrondies, épaisses, épineuses, parse- 

 mées vers leur extrémité de faisceaux de poils rous- 

 sâtres : les pattes, un peu aplaties, sont aussi très- 

 épineuses , particulièrement sur leur crête. Les 

 doigts des pinces sont noirs; un léger incarnat 

 est répandu sur le corps de cette espèce , mais 

 cette couleur prend une teinte rougeâtre en s'é- 

 tendant sur les pattes. Les pinces de la femelle 

 sont courtes , guère plus longues que le corps et 

 moins épaisses que les pattes. Risso a eu raison, 

 dit Roux , de considérer cet Homole comme le 

 crustacé qui paraît occuper le dernier degré de 

 l'échelle géographique , comprenant depuis la sur- 

 face sèche de nos bords jusque dans les vastes et 

 profondes vallées sous-marines où règne une tem- 

 pérature uniforme d'environ dix degrés : jamais 

 il ne s'approche de la côte , et si , forcée d'o- 

 béir aux vœux de la nature , la femelle abandonne 

 un instant, pour venir pondre , les immenses pro- 

 fondeurs de la Méditerranée, ce n'est jamais qu'à 

 l'époque des plus fortes chaleurs et sur des bancs 

 âe rochers plongés , à de grandes distances du 

 rivage , h plus de cent mètres sous l'eau , qu'elle se 

 permet de déposer des œufs qui sont d'un jaune 

 pâle : on la prend alors au palangre. Piisso, qui a eu 

 l'avantage de voir quelques individus vivans, dit 

 que leur contenance est menaçante , qu'ils se re- 

 levaient sur leurs longues pattes marchant avec 

 précipitation et ne cessant de remuer vivement di- 

 verses parties de leur corps, surtout leurs pinces 

 dont ils font battre les doigts. Risso ajoute que 

 ces animaux meurent peu de temps après leur 

 sortie de la mer, et que leur chair est fort bonne 

 àmanger. Celte espèce, qui a été très-bien figurée 

 par M. Guérin , Iconographie du Règne animal 

 de Cuv., Crust. , pi. i5. iig. i, paraîtrait n'avoir 

 été rencontrée que sur quelques points de la Mé- 

 diterranée. Alclrovande l'avait reçue de Gênes; 

 Risso l'a observée dans les environs de Nice; on la 

 pèche quelquefois h Toulon sur un banc sous-ma- 

 rin à douze lieues delà côte, et elle a été aussi 

 rencontrée à quelques lieues au large du phare de 

 l'île de Planier, dans le golfe de Marseille. 



Une seconde espèce non moins remarquable est 

 l'HoMOLE BARBU , H. barbata, Latr. ; H. splnifrons, 

 Leach ; Cancer barbatus, Herbst ; 6'a?zcer maj'a , 

 Roëm; Ma/a barbata, Bosc; Dorippe spinosa , 

 Risso ; Cancre jaune ou ondulé , Rondelet. Cette 

 espèce se trouve comme sa congénère dans les 

 grandes profondeurs de la Méditerranée; d'après 

 Risso, ils se réunissent ordinairement sur de pe- 

 tits espaces graveleux où on les pêche en juin et en 

 juillet, en jetant des iUets serrés pendant le calme 

 de la mer. C'est à celte époque que la femelle 

 pond ses œufs; ils sont d'un rouge laque. Aldro- 

 vande dans son article Crustacé cite une autre es- 



pèce qu'il a figurée vue en dessous , et qu'il dési- 

 gne sous le nom de Cancer saplnus lùppocarcino 

 similis , celle-ci forme peut-être une ti-oisième es- 

 pèce chez laquelle les pinces seraient proportion- 

 nellement plus longues et dont la queue se termi- 

 nerait par par une pièce pentagone. Guild. (Trans. 

 ofLinn. Soc. of Lond. , vol. 14, deuxième partie, 

 p. 554) décrit une nouvelle espèce de ce genre: 

 c'est VHomoIa spinipes; elle a été trouvée une 

 seule fois dans le gosier d'un grand poisson péché 

 dans un endroit profond de la mer des Antilles. 



■ (H. L.) 



HOMOPHAGE. (zooL.) Ce nom, dérivé du grec, 

 a été donné à ceux qui se nourrissent de viande 

 crue. Mais comme cette nourriture n'est jamais 

 exclusive pour ceux qu'un besoin pressant ou un 

 goût déréglé porte à en user , on l'applique assex 

 ordinairement à ces polyphages doni l'estomac 

 d'une vaste capacité ne saurait être satisfait par 

 une alimentation ordinaire. On cite, à cet és:ard, 

 des exemples curieux , consignés déjà dans plu- 

 sieurs recueils scient ifi^pies. Nous n'en citerons ici 

 que quelques uns. Piudolph Boemer raconte qu'en 

 1707, un homme avala devant les sénateurs un 

 mouton entier, un cochon de lait, soixante livres 

 de prunes avec leurs noyaux. On a longuement ra- 

 conté dans le Dictionnaire des Sciences médicales 

 l'histoire de ce Tarare, jongleur de profession , 

 qui avalait des cailloux, des bouteilles, des ani- 

 maux vivans; engloutissait dans les hôpitaux des 

 quantités énormes de pain bouilli et préparé poup 

 les cataplasmes , déchirait pour les dévorer les 

 chiens et les chats, et qui fut enfin accusé d'avoir 

 mangé un enfant. Dans le même ouvrage on cite 

 aussi l'histoire d'un forçat qui pour satisfaire son 

 étrange voracité , non seulement avalait sans ré- 

 pugnance des substances en horreur aux autres 

 hommes , mais chargeait son vaste estomac de; 

 sable, de plâtre, de bois, de clous, de four- 

 chettes, etc. 



Sans chercher des exemples aussi extraordi- 

 naires et aussi repoussans, on rencontre assez fré- 

 quemment dans le monde des hommes d'un insa- 

 tiable appétit. Un général des armées mangeait 

 seul un repas préparé pour douze en vidant une 

 quinzaine de bouteilles de vin. Nous avons connu 

 le fils d'un riche banquier qni commençait son 

 premier repas par une douzaine de côtelettes de 

 mouton et l'achevait avec cinq on six plats gar- 

 nis dans la même proportion. Enfin un chirurgien 

 militaire m'a souvent , à Magdebourg , montré un 

 soldat de son régiment auquel il avait vu bien des 

 fois manger avec avidité cinq à six livres de che- 

 val cru et salé. Cette voracité , nous le répétons , 

 ne s'explique que par une capacité extraordinaire 

 et heureusement assez rare de l'estomac. (P. G.) 



HOOKERIE, Hoo/ceria. (bot. crypt.) Mousses. 

 Genre étabfi par Smith, dédié à Hooker, et ainsi 

 caractérisé (voy. pi. 222, fig. ») : capsule latérale; 

 péristome double , l'extérieur composé de seize 

 dents entières ; l'interne formé par une membrane 

 divisée également en seize dents entières; coiffe 

 tronquée inférieurement. 



