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r sont l'iode, se combine avec les'acides, etc. Sa 

 ' combinaison avec l'acide hydrochlorique , décou- 

 verte par Rind, a reçu le nom de Camphre arti- 

 ficiel. 



Les usages de l'Huile de térébenthine sont 

 extrêmement grands dans la fabrication des vernis 

 et dans l'art de la peinture , où elle sert à étendre 

 les vernis à l'Huile. La médecine, qui l'administre 

 à l'intérieur et à l'extérieur, lui reconnaît des pro- 

 priétés purgatives, anthelminthiques et spécifiques 

 de quelques affections nerveuses, rhumatisma- 

 les, etc. 



Houton-Labillardière l'a trouvée composée de : 

 carbone 87,6 , hydrogène 1 2,5. 



Huile de thym. Huile d'un jaune rougeâtre , 

 d'une odeur agréable, employée comme par- 

 fum , et que l'on retire du Thymus serpyllum. 



C. Huiles animales. Huile de dauphin. Huilefour 

 nie par le Delphinus globiceps , de couleur jaune- 

 citron, d'une odeur de poisson ou de cuir apprêté 

 au gras , soluble dans l'alcool bouillant , etc. Ce 

 soluté alcoolique ne rougit point la .teinture de 

 tournesol. 



Huile de marsouin. Huile obtenue en faisant 

 fondre la panne du Marsouin ( Delphinus phocena ) 

 dans de l'eau, laissant reposer et décantant la 

 partie surnageante. Cette Huile est d'un jaune 

 pâle, d'une odeur de poisson, sans action sur le 

 tournesol , jaunissant et devenant acide à Tair , so- 

 luble dans l'alcool bouillant , etc. , formée d'o- 

 léine, de plîocénine et d'un peu d'acide phocé- 

 nique. 



Huile de foie de morue. ( Oleum jecoris aselli.) 

 Cette Huile , employée anciennement en médecine 

 dans certains pays , et remise [en pratique dans 

 ces derniers temps contre ' plusieurs affections 

 rhumatismales chroniques , pour détruire les lom- 

 brics et les vers ascarides , etc. , s'obtient de trois 

 manières différentes : en exposant aux rayons du 

 soleil des foies de morue entassés dans des cuves, 

 en soumettant h la presse des foies de morue qui 

 commencent à se putréfier, enfin en chauffant 

 les mêmes foies dans une marmite de fonte. Le 

 premier procédé donne une Huile fluide, jaunâ- 

 tre ; c'est V Huile de morue limpide blanche , qu'on 

 emploie à l'intérieur, soit seule , soit mêlée 5 une 

 émulsion quelconque , h la dose de deux ou trois 

 cuillerées à bouche par jour pour les adultes , et 

 de deux ou trois cuillerées h café pour les enfans. 

 Le second procédé donne une Huile limpide brune , 

 et le troisième un liquide encore plus coloré et 

 visqueux. 



Huile d'oeufs. Huile obtenue en soumettant à la 

 presse des jaunes d'œufs légèrement torréfiés, 

 d'une couleur jaune rougeâtre , d'une consistance 

 épaisse , facilement congélable , d'une odeur et 

 d'une saveur agréables quand elle est récente , se 

 rancissant très-promptement, etc. ; contenant de 

 l'oléine , de la stéarine , de la graisse cérébrale , du 

 phosphore , etc. 



Huile de pied de sœuF. Graisse liquide , jaunâ- 

 tre, inodore, obtenue en abandonnant à lui-même 

 le décocté aqueux des pieds de bœuf séparés de 



leur corne, enlevant le liquide surnageant, et le 

 portant dans de grands réservoirs où il se dépure 

 par le repos. Ce liquide est l'Huile de pied de bœuf, 

 qui a probablement la même composition que les 

 autres graisses animales , et que l'on emploie op 

 dinairement pour graisser les mécaniques, ou pour 

 faire des fritures dans l'économie domestique. 



Huile de poisson. Graisse fluide, de couleur 

 blanche ou d'un brun rougeâtre , d'une odeur dés- 

 agréable, composée de stéarine, d'oléine, de ma- 

 tières colorantes et odorantes; extraite de plusieurs 

 poissons de mer, et principalement des cétacés, 

 et employée pour faire le savon vert , pour l'éclai- 

 rage, etc. 



Huile de tourlourou. Huile d'un jaune fauve, 

 anti -rhumatismale, rapportée du Sénégal, etc., 

 employée en frictions par les Africains pour se ga- 

 rantir de l'humidité dans la saison des pluies, quand 

 ils couchent sur le sol, et que l'on obtient en tor- 

 réfiant légèrement les intestins , le foie , les ovai- 

 res, etc., des Crabes terrestres [Gecarcinus ruri- 

 cola de Leach, Cancer ruricola de Linné), qui sont 

 fort nombreux sur les grèves sablonneuses de l'O- 

 céan , entre les tropiques. 



D. Huiles empyreumatiques. ( chim. ) Huiles ap- 

 pelées encore Huiles pyrogénées , obtenues en sou- 

 mettant à la distillation sèche des substances pres- 

 que entièrement privées d'eau hygrométrique , 

 jusqu'à ce qu'elles ne dégagent plus de principes 

 volatiles , et dont voici les principaux caractères : 

 hquides d'abord très- fluides et incolores, passant 

 successivement, avec le temps, à la couleur jaune, 

 h la couleur brune , puis enfin à la couleur neire, 

 et devenant également de plus en plus épais ; com- 

 posés de deux principes : d'Huile qu'on a appelée 

 PïRÉLAÏNE ou Pyrostéarine , et de résine nommée 

 Pyrétine (voyez ces mots). 



Huile de Dippel. Huile pyrogénée retirée des 

 substances animales distillées à sec, et ainsi nom- 

 mée parce que Dippel l'a obtenue le premier h l'é- 

 tat de pureté. Ce produit, d'abord d'un jaune 

 pâle, se colore de plus en plus pendant l'opéra- 

 tion , s'épaissit, devient noir et visqueux, et se pré- 

 cipite au fond du liquide avec lequel il a traversé 

 l'appareil distillatoire. Rectifiée avec de l'eau, 

 l'Huile de Dippel est limpide , très-fluide et très- 

 volatile; son odeur est pénétrante; sa saveur est 

 brûlante. Exposée au contact de l'air et de la lu- 

 mière , elle s'épaissit , elle devient promptement 

 jaune, puis brune , et enfin noire. L'alcool la dis- 

 sout , l'acide nitrique l'enflamme , l'acide hydro- 

 chlorique la dissout , etc. 



Huile- pyrogénée. (chim.) FoyezRvihM empyeeti- 

 matique. 



Nota. On a par extension, et à cause de l'ana- 

 logie de consistance, donné le nom d^ Huile aux 

 corps simples ou composés que nous allons énu- 

 mérer et que nous aurions pu supprimer, car au- 

 jourd'hui toutes ces dénominations doivent être re- 

 jetées du langage chimique , comme indignes de 

 l'état actuel de la science. 



Huile ou Beurrb d'antimoine , Chlorure d'an- 

 timoine. 



