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résidu de la digestion. Les parois de cet estomac of- 

 frent la particularité remarquable de ne point diffé- 

 rer de la peau extérieure ; aussi les Hydres sont- 

 elles des animaux chez lesquels on peut très-bien 

 étudier et comprendre la définition de la peau don- 

 née par un savant naturaliste : suivant ce natura- 

 liste , la peau est non seulement la couche que l'on 

 remarque avec de si nombreuses variations à la 

 «urface extérieure des animaux {peau externe) ; 

 mais on doit encore la reconnaître dans toute l'é- 

 tendue du tube digestif, qui n'en est qu'une por- 

 tion rentrée [peau interne). Dans certains cas celte 

 peau interne ou intestinale a deux orifices, l'un 

 buccal, l'autre anal; c'est ce qui a lieu dans le 

 plus grand nombre des animaux ; chez d'autres, au 

 contraire, telles sont les Hydres, elle n'a qu'un 

 seul orifice. Dans le premier cas, l'animal est, pour 

 avoir recours à une comparaison triviale, une 

 sorte de manchon dans lequel la surface extérieure 

 serait représentée par la peau externe, et la sur- 

 face intérieure par la peau interne. Quant aux 

 animaux chez lesquels le tube digestif n'a qu'un 

 seul orifice, on peut se faire une idée générale de 

 la dispositon qu'ils présentent , en supposant une 

 sphère quelconque susceptible de s'enibncer plus 

 ou moins profondément dans un point donné de 

 sa surface; la partie ainsi enfoncée deviendra la 

 peau interne , ce sera si l'on veut une portion de 

 sphère emboîtée par le reste de la sphère, c'est-à- 

 dire par la surface externe ou peau externe qui 

 n'aura pas été modifiée. On conçoit que, par un 

 renversement dans la disposition que nous suppo- 

 sons ici, la surface externe puisse devenir interne, 

 c'est-h-dire rentrée, et vice versa; ou en d'autres 

 termes, la peau externe pourrait se transformer en 

 peau interne, et la peau interne en peau externe. 

 Ceci prouverait, ce nous semble, que l'une et l'au- 

 tre ne diffèrent pas autant qu'on le croit générale- 

 ment. C'est précisément ce qui peut avoir lieu 

 chez les Hydres ; ainsi Trembley a constaté que 

 ces animaux peuvent être retournés comme un 

 doigt de gant sans souffrir aucunement ; leur esto- 

 mac se change alors en une véritable peau externe, 

 et la peau qui tout à l'he-ure était interne devient 

 un véritable estomac, susceptible de digérer les ali- 

 mens comme l'était celui qu'il remplace. 



Le mode de reproduction des Hydres n'est pas 

 moins curieux. Ces animaux ne s'accouplent pas , 

 ils n'ont pas de sexes distincts, pas même d'or- 

 ganes générateurs qu'on puisse reconnaître. La 

 propagation se fait par bourgeons qui, partant de 

 tous les points du corps , y prennent le développe- 

 ment nécessaire , deviennent autant de petites 

 Hydres, qui ne se séparent de l'Hydre mère qu'a- 

 près qu'elles ont pris tout leur développement. 

 M. de Blainville croit avoir remarqué que dans 

 l'Hydre verte les bourgeons ne partent pas, comme 

 on l'a dit, de tous les points du corps , mais seule~ 

 ment du point de jonction de l'estomac avec la 

 peau externe, c'est-à-dire près des tentacules; on 

 devrait alors admettre un organe spécialement des- 

 tiné à la reproduction ; mais cette opinion, con- 

 traire à ce qu'ont établi les naturalistes du siècle 



précédent, n'a pas encore été démontrée d'une ma- 

 nière suffisante ; elle a même , il y a peu d'années, 

 été combattue par M. Vander-Hoeven, quin'a point, 

 il est vrai , étudié la même espèce que M. de Blain- 

 ville , mais qui en a observé plusieurs autres. On 

 assure que les Hydres ont encore un autre moyen 

 de se reproduire , et qu'elles pondent à l'automne 

 quelque» œufs ; ces œufs , dont Jussieu , Trem- 

 bley, Rœsel et Pallas attestent l'existence , n'é- 

 closent point immédiatement; ils sont pondus pen- 

 dant l'arrière-saison et ne se développent qu'au 

 printemps. 



Les espèces les plus communes du genre Hydre 

 sont les suivantes : 



HYDRii vtRTE , //. viridis , Linn.,, Trembley; 

 voy. notre Atlas, pi. 228, fig. g, 10, 11. Elle 

 est toute verte et a huit ou dix tentacules plus 

 courts que le corps. 



Hydre gf.ise , H. grisea. Ses tentacules sont 

 •plus longs que le corps , et au nombre de neuf. ' 

 Cette espèce est quelquefois appelée Hydre com- 

 mune , parce qu'elle est celle qu'on trouve le plus 

 fréquemment. Nous l'avons repésentce pi. 228 , 

 fig. 1 à 8. 



Gmelin a confondu avec les Hydres quelques 

 espèces qu'on ne saurait laisser avec elles ; plu- 

 sieursde ces prétendues Hydres sont des Actinies 

 (voy. ce mot). (Gerv. ) 



HYDRIODATES. ( cium.I) Sels résultant de la 

 combinaison de l'acide hydriodique avec une 

 base; tous solubles dans l'eau; non altérés, à la 

 température ordinaire , par les acides sulfureux , 

 hydrochlorique et hydrosulfuriquc; tons décom- 

 posés par l'acide sulfurique concentré, l'acide ni- 

 trique et le chlore ; dissolvant tous de l'iode et se 

 colorant alors en rouge-brun foncé , etc. Un seul 

 Hydriodate se trouve dans la nature ; c'est celui 

 de potasse, qui fait partie des varecks dont on 

 retire la s»ude de Cherbourg. (F. F.) 



HYDRO-AÉRÉES , Hydrophyta. ( bot. crypt. ) 

 Dénomination qui ne saurait être acceptée , et qui 

 a été donnée par Roussel à la deuxième classe de 

 ses Cryptogames, classe qui renferme les Hydro- 

 phytes, où sont com])rises les Charagnes , lesTre- 

 melles et les Noslocs. (F. F.) 



HYDRO-BROMATES. (chim.) Sels qui résul- 

 tent delà combinaison de l'acide hydro-bromique 

 avec une base; qui précipitent les sels de plomb 

 en blanc, le nitrate d'argent en jaune serin; qui 

 jaunissent (ceux qui sont solubles) et laissent dé- 

 gager le brome lorsqu'on les traite par les acides 

 chlorique , nitrique , et surtout par le chlore , etc. 



(F. F.) 



HYDROCANTHARES. (ins.) Tribu de Coléo- 

 ptères, de la section des Pentamères, famille des 

 Carnassiers, et formant à elle seule la tribu des 

 Aquatiques; se distinguant des autres tribus de 

 la même famille par les caractères suivans : yeux 

 presque saillans; mandibules presque entièrement 

 recouvertes; crochet terminal des mâchoires arqué 

 dès sa base; corselet plus large que long; der- 

 nière paire de pattes, au moins, comprimée en 

 forme de rame. Ces insectes composent les genres 



